El problema de definiciones tipo «X es lo que social e históricamente se ha considerado X» es que igual topas con diferentes pero simultaneos constructos sociohistóricos de lo que es X.
Hombre y mujer son buenos ejemplos de hecho. O capital, o dinero.
Que alguien le de a Gina la buena nueva de que las razas no existen y de que, por tanto, no se pueden hacer categorías por razas, a no ser que sea una racista científica, pero eso ya no es problema mío sino suyo.