おかちょく

日々の起こったこと、徒然なるままに書き留めていきます。

[おかちょく @ohbuono]

いつもありがとうございます。なかなか開けることができず、大切にとっておきました。ようやくコタツを撤去できる気温になったので開封🍾かなりスパシー❕甘さがなくスイスイいけるのがいいです😱これは食前やスパイシーな中華とかにあうんじゃないでしょうか。

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朝起きたら雪国です。今日の⛄️は比較的気温が高いのと、湿度も高いので意外と早く溶けそうです。今から選挙行ってきます🗳️

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あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。
暴飲暴食の日々もひと段落。
人は何ゆえに食らはざるべからざるや！
果たしてこの問いに答えは見つかるのか？
とりあえず明日は味噌の開封の儀します。

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@mtb219 タブチそっくりやな👼

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重鎮からのお便りいただきました。忘年会に合わせたタイミングにて。長珍、昨日開けて2日目なんですけど、絶妙なバランスのお酒でこれぞ食中酒って感じです。香り、酸味、甘み、苦味絶妙なバランスです。もう、これでいいかもしれないです。

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懐かしい感じがするな〜。昔はよく家族揃ってファミレスに行ったもんです。お肉とか焼いてるんで独特な香りがするんですよね〜。家族構成や地方の景気の変化で厳しい業態ですが、昭和レトロで再起してほしいな〜。カレー食べ放題で欲張っておかわりしたんですがこの年になるときつい💦

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やってまいりました❕そろそろ食べたいな〜と思ってたとこ、近所のスーパーさんで特売🎊そのためか夕方近所を歩いていると各家から秋刀魚の煙が���
今年は小触りながら、身に水分もありホクホクとして美味しかったです🐟

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感想を残させていただきます。
きれいな山吹色をしており、お米の甘味でまろみのある味わいです。しかし、後をひかずスッキリ。ロックもおすすめらしんですがそのままで完飲してしまいました。お寿司をいただきながらチビチビいくのが良さそうですね〜。

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いつもありがとうございます🙏　
我が家では半期に一度のマグロの日ですが何というタイミングでしょうかっ❕いつもながらの細やかなお気遣いにより、本日は華やかなな食卓が囲めそうです。

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今年もやってまいりますました❕

[JA鳥取中央【公式】 @JAtorichu]

＼㊗️＃二十世紀梨 初出荷🎉／

お待たせしました！
＃鳥取県 の秋の味覚、露地「二十世紀梨」の出荷スタートです！

雨の中、湯梨浜町の東郷梨選果場では、初出荷式を開催！テープカットをした後に、初荷を載せたトラックを見送りました🚙

会場には、たくさんの報道陣の姿も！
＃梨 ＃ニュース見てね

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晩酌2日目。残り半分をどういただこうか🤔庭で育った韓国種の唐辛子があったので、これを生で塩をつけたものをかじり���がら飲んでみます。
これはいけません‼️何杯でもスイスイいけますっ‼️改めて唐辛子と塩とお酒の相性の良さを感じております。

[おかちょく @ohbuono]

昨日、YouTubeで見てたんですが、、、どこを飛んでんのか❔なんかいまひとつ分かりにくくて、、、いても立っていられず。
最初どっから来るのかわからなくて、鳥を見間違えた子供の声でみんなが一斉に振り向いた瞬間が面白かったです😂

[おかちょく @ohbuono]

ありがとうございます❕山梨はTのちゃんからの逸品。香り、酸味、旨みのバランスがいい〜〜〜。軽やかなので色んな料理に合います。今日は季節がそうさせたのでしょうか、麻婆豆腐が無性に食べたくなり作ってみました。

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やっぱり夏はきましたぁ🏖️三日三晩の土用干しです☀️この土用干しの時期のなると改めて夏を感じさせられます。
今年の梅干しは赤紫蘇なしバージョンであと残り大半は梅シロップへ。

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『令和のコメ騒動』（3）コメ価格高騰の構造と備蓄米放出の意味　食料自給率と安全保障　第12回 | コラム | MRI 三菱総合研究所 https://t.co/XPPmhxg0YE

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【令和の米騒動】お米の値段が上がる理由！これから減反政策はどう変わる？【創業143年米卸 木徳神糧】 https://t.co/eDcBEdPbEg @YouTubeより

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こんな時間なのですが、たまたま材料があったので。ニラが安くなったのも嬉しい。ネギの代わりにニラを使うと香りもよく合う。あと、調味したスープを先に水溶き片栗でとめ、そこに下茹でした豆腐を入れて絡めます。あえて豆腐を煮込まないほうが豆腐の旨みにメリハリつきいい🍻