yuki_okaramiso

松田由己｜米乃花（こめのはな）
食を通して、命の循環を伝える。
発酵食研究家｜米乃花 主宰
発酵・大豆・塩・日本の食文化。
受け継がれてきた食の知恵を訪ね、学び、次の世代へ伝えています。

[yuki_okaramiso @okaramiso]

「昔の人は、そんな努力をしたんだ」
そう思いながら食べてもらえたら——
西伊豆・田子、カネサ鰹節商店 五代目・芹沢安久さんが、若い世代に伝えたいこと。
日本食文化巡礼 #01 EP.2
Instagramで公開しました
https://t.co/pufCVtaLmv

#日本食文化巡礼 #鰹節 #潮鰹

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簡単タンパク質おつまみ
①ゴーヤはスライスして塩揉みだけ、茹でない
②サバ缶汁を捨てて塩揉みゴーヤとmix
③ポン酢、マヨ、ゴマと和える
お好みで豆板醤プラスも👌
やってみーてね😘
#時短レシピ　#タンパク質　#ダイエット

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あまり食欲のない日の昼食は
大根たっぷりニラときのこ
食物繊維爆弾💣おからdeチヂミ
酢醤油と花椒ラー油で完食！

#時短レシピ　#ダイエット　#腸活

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Japanese Food Culture Pilgrimage #01 🇯🇵
143 years of katsuobushi tradition in Tago, Nishi-Izu.
Meet the people preserving Japan’s food culture.
Watch the story ↓
https://t.co/WdEFG60APr

#Katsuobushi #JapaneseFoodCulture

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「日本食文化巡礼」
第1回は、西伊豆・田子のカネサ鰹節商店へ…
143年受け継がれてきた鰹節と潮鰹づくり
五代目・芹沢安久さんの言葉とともに、日本に残る食文化を少しずつ記録し、伝えていきます。
第1話はこちら ↓
https://t.co/Xx3YsEveJt

#日本食文化巡礼 #鰹節 #日本の食文化 #西伊豆

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「食べ物の向こう側にあるもの」を残したいー日本食文化巡礼始まりの旅／西伊豆・田子編①
「大豆と発酵」の素晴らしさを届けたい！
米、豆、心も「醸してComeON！」／”米乃花”主宰 松田由己
@okaramiso #未来のためにできること https://t.co/qvsM7bRo4k

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#新しいプロフィール画像

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ヘルシーな時短レシピ動画上げました☺️
「発酵チャーハン」見てね😘

https://t.co/ZydEBwh8cF

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おからを使いまくる使命を持った私が休日に〇〇しまくっている理由①｜おからの活用を通じて日本に食の大切さをお伝えする／おから再活プロデューサー 松田由己 @okaramiso #note #休日のすごし方 https://t.co/LOsvGkle3W

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私の趣味の1つでもある「幽霊画」の鑑賞
なぜ、これほどにまで惹きつけられるのだろうか？切なくて幽美な日本の夏の風物詩「幽霊」についてブログ更新しました。https://t.co/VoMUnbpvqU

[🐈‍⬛ྀི @ucalaw]

中学生の頃に毎朝先に家を出る父親が置いていってた手紙が出てきて泣いてる

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

7/4に4年目を迎えるおかラボ♫
認定講座や、ワークショップについてもご案内していきます！

#おから
#おから再活プロデューサー
#おから再活研究所
#おから再活レシピ
#おからレシピ
#おから味噌
#sdgs
#upcycle
#アップサイクル
#エコロジー
#フードロス https://t.co/oRIogr7dQz

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

sdgsとは持続可能な開発目標。
『2030年までに持続可能でよりよい世界の実現を目指そう』と定められた国際目標です。

おかラボでも､日本人が持ち続ける「もったいない」を意識し、「新たな食」を創造し、広く社会に必要とされる企業を目指します。

#sdgs
#upcycle
#アップサイクル
#エコロジー

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

「おから再活研究所」は「誰のために」「何がしたい」のか？ | 一般社団法人おから再活研究所 https://t.co/ct18cuB6il

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

すごい！アートだわ✨
こんな風に出されたら、ワクワクしちゃいます♫
胡麻とおからと梅､どんな味だろーー🧐
ってか全部食べてみたい😋

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

おから再活プロデューサーの加納先生がレシピ開発されてるunokaおから再活キッチンで、次回出るのはおからと豆腐で作るカレーディップ✨

ミールキットは初めての方でも簡単に作れるので､オススメです♫

#フェリシモ https://t.co/npO0f4h0iz

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

おから再活プロデューサーの認定講座は次回は7/3。こちらは対面なので､オンラインでの講座ではありませんが､開催場所お近くの方で興味がある方はぜひ！

#おから再活プロデューサー
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#おから再活レシピ
#おから味噌
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#エコロジー
#フードロス

[yuki_okaramiso @okaramiso]

香川にておから再活プロデューサーの認定講座が7/3に開催されます✨
対面講座になってますので､香川近辺の方はこの機会にいかがでしょう⁇
詳細はHPのホームよりご覧頂けます♫

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

香川にておから再活プロデューサーの認定講座が7/3に開催されます✨
対面講座になってますので､香川近辺の方はこの機会にいかがでしょう⁇
詳細はHPのホームよりご覧頂けます♫
https://t.co/QHwzUzEbAK

[おかラボ〜おからの再生活用を伝えます！〜 @Okarabo2]

とっても美味しそう！！
購入しなきゃ！！

[yuki_okaramiso @okaramiso]

おからチーズハムトースト✨💕

[日野 @bonnow310]

お昼ごはん

昨日のちゃんぽんスープ
おからチーズハムトースト