内閣府沖縄総合事務局農林水産部

沖縄の農林水産業・食品産業に関する情報や沖縄総合事務局農林水産部の取組に関する情報を発信しています。
運用方針はこちら

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

本日6月29日は #佃煮の日！
#水産庁 の #佃煮エージェントK が沖縄の食材を使った #佃煮レシピ を紹介してくれました！
記念すべき佃煮の日は佃煮を食べてお祝いしましょう！

佃煮エージェントKとは？
https://t.co/X3SOFJXIUo

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

#消費者の部屋通信(農林水産省)６月号は＃「たまねぎ」についてご紹介！

たまねぎを切ると涙が出ることがあります。この症状を和らげるおすすめ方法やたまねぎの性質などを紹介しています。

冊子は那覇第2地方合同庁舎1階「#消費者の部屋」(ファミマ横)にて配布中♪
Web版→https://t.co/6XIx6FhTLe

[農林水産省 @MAFF_JAPAN]

⚠作って放置はNG⚠
チャーハンなどが原因で起こる#食中毒

#セレウス菌 は熱に強い毒素をつくります。
100℃で加熱しても芽胞が生き残り、
「もう一度火を通せば大丈夫」は通用しないケースも…

予防のポイント
👉食べる分だけ調理
👉小分け＆素早く冷蔵保存

詳細はこちら
https://t.co/qpHSsMMfPN

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

みなさまは、普段、家庭菜園などで使用する農薬について、どれくらい知っていますか？

ただいま、沖縄総合事務局1階行政情報プラザで「農薬ってどんなもの？」と題してパネル展を開催中！

お気軽にお越し下さい😊

📅６／２４～６／３０

[農林水産省 @MAFF_JAPAN]

#ウェルシュ菌 による #食中毒 が発生しています！

煮込み料理を食べるときは、ウェルシュ菌に注意しましょう！

ポイントは、菌を「ふやさない」「やっつける」
👉調理後は早く食べる
👉浅い容器に小分けして冷蔵庫で保存
👉温め直すときは、途中で混ぜて全体を十分に加熱

https://t.co/ot13ajm5FX

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

石垣島にパインの季節がやってきました～🍍
集荷場では、たくさんのパインが箱詰めされていましたよ！
実はパインは品種が多く、それぞれに違った味や特徴があるんです✨
ぜひ石垣島産パインの食べ比べ、楽しんでみてください😊
＃石垣島　＃パイン

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

農林水産省では「#ディスカバー農山漁村（むら）の宝」として #農山漁村 のポテンシャルを活かした #地域活性化 や #所得向上 の取組を８月３１日（月）まで募集します！#沖縄 の皆様の取組も奮ってご応募ください！応募・詳細はこちら↓
https://t.co/EfM72FXuNd

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

🥛牛乳×沖縄ソウルフードが最強過ぎる件🥛
クンペンに牛乳、サーターアンダギーに牛乳、タンナファクルーに牛乳･･･
皆さんの推しの牛乳×○○○を教えてください!

沖縄総合事務局1階で6/23(火)まで牛乳パネル展やっています🐄
ぜひご来場ください!

6月は #牛乳月間

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

＼本日から開催!／
第18回沖縄市食育展に出展します!

日時:6/16(火)~6/19(金)正午まで
場所:沖縄市役所 1階ロビー

16日(火)は血管年齢など各種測定コーナーが設置され、14時からは琉球ゴールデンキングスの #ゴーディー も来場します
ぜひお立ち寄りください!
詳細↓
https://t.co/n2MQbNc0zx

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

＼いちゃりば食育パネル展 開催中!／
場所:当局1階 行政情報プラザ(ファミマ横)
日時:6月5日(金)15時まで

朝食を食べる習慣は、心の健康、学力・学習習慣や体力と関係しています。
毎日の朝食で、元気に一日をスタートさせましょう!🌞
＃食育月間　＃食育

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「ノウフク・アワード2026」の募集開始(～8/24(月))!!

農福連携の優良事例を表彰する「ノウフク・アワード2026」の募集を開始します！
奮ってご応募ください！
https://t.co/x6YTgTkTWI

[農林水産省 @MAFF_JAPAN]

ジメジメする季節、特に気を付けたい #食中毒 ⚠

この時期は、#お弁当 🍱が傷まないか心配な方も多いのではないでしょうか。
作り方や保管方法に注意し、お弁当づくりでの食中毒を予防しましょう！

食中毒予防の３原則は「つけない」「ふやさない」「やっつける」！

URL：https://t.co/c6eJaL6UDY

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昨日、宮古圏域農業水利事業所多良間分室の看板掛け式及び開所式を行いました🎊

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。その後、多良間村推進協議会主催の祝賀会も開催され、多くの方々から温かいお祝いの言葉をいただきました。

これからも地域に寄り添いながら頑張ってまいります💪

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稲の刈取り調査のために西表島に行ってきました～！

田んぼがぬかるんでいて転びそうになリましたが、無事刈取りできました🌾

田んぼで作業している写真は、株間を計測している様子です！

センターでの調整作業も含め初めての体験ばかりで、とても勉強になりました📝
＃西表島

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沖縄の牛乳、なぜ946ml？🥛
モ～っと知りたい、牛乳のヒミツ🐮✨
乳牛の一生や牧場の仕事、
牛乳ができるまでをギュウっとした展示で分かりやすく紹介！

📍沖縄総合事務局1階 行政情報プラザ
📅6月8日(月)～6月23日(火)

6月は #牛乳月間　
ぜひご来場ください！

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6/5から日本一早い新米で知られる石垣島産米の販売がスタートしました～♪
石垣市内のファーマーズマーケットには取材も入り、多くの方が足を運んでいました！
ぜひ一度、石垣島のお米を味わってみてはいかがでしょうか(^^)/
＃令和８年産新米

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6月6日は#オクラの日

オクラの特徴といえば、あの「#ネバネバ」食感！
宮古島の方言では、この「ネバネバ」のことを「ムツムツ」と表現するんです

その「ムツムツ」から語呂合わせで、6月6日がオクラの日に定められました

栄養たっぷりの県産オクラを食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう

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毎月３日から７日は「#さかなの日 」

さかなの日は魚を食べよう！
さかなの日でなくても魚を食べよう！

ということで、ひらーぐるくん（ササムロ？）と、せーいか（ソデイカ）のお刺身をいただきました。

#ぐるくん といっても色んな種がありますね。

ごちそうさまでした！

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＼沖縄県立図書館でも開催中!／
いちゃりば食育パネル展

場所:県立図書館3階
日時:6/8(月)まで

食育に関する絵本や大人の食育に関する本も展示しています📖

この週末、ぜひ親子でお立ち寄りください!

[内閣府沖縄総合事務局農林水産部 @okisonousui]

＼いちゃりば食育パネル展 開催中!／
場所:当局1階 行政情報プラザ(ファミマ横)
日時:6月5日(金)15時まで

朝食を食べる習慣は、心の健康、学力・学習習慣や体力と関係しています。
毎日の朝食で、元気に一日をスタートさせましょう!🌞
＃食育月間　＃食育

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～毎月３日から７日は
　さかなを食べよう🐟～

「#さかなの日」にちなんで、県魚であるグルクンを購入してバター焼きで食べてみました。
バターとニンニクの風味が、素人が作ってみてもおいしく頂くことができました。

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動画配信のご紹介！
～令和8年度 食の安全・安心に関するWeb講演～
食品製造工程で生成する有害物質【アクリルアミド】のリスク管理

今回は、身近な食品（フライドポテト、コーヒー豆など）に含まれる【アクリルアミド】について分かりやすく説明しています。
URLはこちら☞https://t.co/RcwMXCzvHP