おおこしひろし

昼ご飯作ったり、絵を描いたりしてま～～～～す。

[おおこしひろし @okosina]

夕方病院に薬を貰いに行くので、昼ご飯は簡単に、と思って刺身。。。
でもサーモンを竿で買ったら切り方が判らず、
ぶつ切り。
そんなんでオードブル風に。
ウズベキスタンあたりのお宅のおかみさんが「これジャパニーズサシミーよ！」って出してくれそうな盛り付け。
ウズベキスタンって何処だ？

[おおこしひろし @okosina]

「真夏の夜の夢」って、なんだか楽しい夢じゃなさそうなので、見るのやめます。
おやすみなさい。

[おおこしひろし @okosina]

星のおかきを見つけたので、夜食は「焼きそば山に星が降る」にしてみました。
これを食べて、真夏の夜の夢でも見ましょうか。
真夏の夜の夢？どんなんだったっけ？
怖い話じゃないよね？　ね！
あれ？　ね！

[おおこしひろし @okosina]

鮭の切り身の3枚入りを買ってしまったので、普段は通勤の朝しか食べないのだけど、特別にサンデーサーモン。
サーモンシュリンプサラミのチャーハン。

食べてみたら、かなり豪華！
これは銀座のレストランでも通用する味。
ちょっとオーバーかな？
田舎の銀座通り商店街の食堂なら、通用しすぎるな！

[おおこしひろし @okosina]

休日だから、「太巻きができないけど、僕は負けない！」にしようと思ったけど、幅の狭い海苔だったので、「平行と垂直を斜に見る」にした。ま、映画を観た後ではこんなこと出来ないと思うから、今のうちにくだらないことしか思いつかないけど、吉日で、
斜めにすると、平行も垂直もみんな斜めだね。

[おおこしひろし @okosina]

何時買ったか覚えがないうどんがあったので、昨日の残りのハンバーグとポテトコロッケサラダで焼きうどん。

なんだよ！昨日の残りかよ！って？

いやいや、ここは戦時下の日本！サツマイモにありつけるだけで御の字の時代。
そして、わたしは食べ盛りの14歳。
え！まだハンバーグあったの？嬉しい！

[おおこしひろし @okosina]

イングリッシュマフィンで照り焼きバーガーとポテトコロッケサラダサンド。
ハンバーグは玉葱多めで柔らか。
期待通りの味で満足。
ポテトコロッケサラダは微妙。
ま、こんな味があってもいいかなと許してしまいたくなる味。
寛容の精神で、世の中広いんだからいろんな味があっていいでしょう。かな？

[おおこしひろし @okosina]

今日は仕事場でミーティングがあったのを半ば無視していつもの仕事を終わらせたらミーティングも終わってた。で、そこで出た弁当だけ貰って帰ってきた。。。
ここの銀ダラの西京漬けが旨いんです。
この西京漬けを食べてから鱈も調理の仕方で旨いんだなと解り、食べるようになりましたね。

[おおこしひろし @okosina]

蒸しアサリでボンゴレ風？
アサリ、カニカマ、さつま揚げ、ピーマン、玉葱、ニンニク、粉チーズ、タバスコ、オリーブオイル。。。
さて、どの味が立つ？
アサリは霞むな！歯応えはいいけど。
カニカマはチーズに合うんじゃね？
さつま揚げは赤坂のレストラン味から一気に県境の田舎の味に変えるね！

[おおこしひろし @okosina]

今期初めての冷やし中華です。
ボリュームを出すために、惣菜かき揚げを乗せて。。。
かき揚げを乗せたはいいけど、玉子は転がり落ちそうになるわ、汁はかき揚げに吸われるわ、麺は下から引っ張り出すことになるわで、往生したが、
かき揚げのもっさり感が麺と酢汁に合ってるかも！
美味しかった。。。

[おおこしひろし @okosina]

ピーマンがでかい面して頭空っぽだったので、芋詰めてやった！これでピーマンだって寄席に行っても講座から馬鈴薯頭に見えるから安心して楽しめる。
なんて思ってたのに油の中でひっくり返したら芋が転がり出た。
人生上手くいかないときも多いね！
あんた、自分がピーマンだって解ってるんだ！って？

[おおこしひろし @okosina]

お中元に生ハムを貰ったので、目玉焼きオヤジが早速歌謡祭で「荒野に立つ」を歌う設定の衣装に。。。
ま、コムデギャルソンでもいいけど。
中身は魚肉ソーセージかい！って？
いいじゃないですか！嘘偽りのない本物の魚肉ソーセージですよ！
うん、生ハムと魚肉ソーセージが微妙にあってる感じ。。。

[おおこしひろし @okosina]

日の丸弁当損壊防止案と言うものを考えてみました。
持ち歩きにはこれでいいとして、箸をつけた途端に損壊するところにちょっとアイロニーらしきものが感じられたりして、今の世相にあってません？
くだらねえ！って？
これをやりたいがために、一粒120円の梅干しと、干瓢と、タッパを買いました。

[おおこしひろし @okosina]

今日は半夏生なので、一旦はスーパーの籠に入れたんだけど、まあ、タコだったら2枚くらい食べれば十分だと思い、サーモンにした。
で、チラシ寿司。
なんか赤が多いのに垢抜けない感じが、海なし県の片田舎のとあるお家のちらし寿司って感じになったので、なんか気に入ってる。
ご馳走様でした。

[おおこしひろし @okosina]

ピリ辛茄子丼。
マーラージャンとキムチで素直に辛い。。。
旨いけど胃袋はどう思うかな？
茄子はだいぶ崩れてしまった。
うん、このピリ辛は豚肉が合いますね。
ピリ辛豚丼に名称変更します。
ご馳走様でした。

[おおこしひろし @okosina]

見た目ピッザ！
市販の明太ピザにミートソース、ケチャップを塗って、ハムを敷いて、オニオン、ピーマン、チクワ、チーズ、トマトを置いて溶けるチーズ。。。
ミートソースが流れてピッザというよりラザニア？
味の方は、ピザというよりタコス？
なんだこれ？
ワールドワイドな無国籍料理。
ご馳走様。

[おおこしひろし @okosina]

無くてもいいが無いと困るスマホかな、、、
充電部分がヘタッタみたいで、取り替えた。
で、昼は外食、写真撮るの忘れた。美味しかった。
普段作ってるのを美味しいって食べてたけど、このニラレバ＆餃子、数段旨い！
旨いものの幅が増えたのか？味に鈍感になったのか？
やっと、青空が見えた～～～！

[おおこしひろし @okosina]

灯台ツブ貝（クビレバイ）を買ってみた。
人生初。
貝殻の大きさに惹かれて買ったけど、奇しくも磯料理となった。
昨日茹でたんだけど、茹でたてが身が甘くって美味しかったな。
これじゃご飯のおかずにならないと思ってシメジのミートソース煮を添えてみた。
で、一番はワカメと心太の酢の物だった。

[おおこしひろし @okosina]

わたしのクッキング？もちょっとマンネリかな？そろそろ違う表現手段を掲載する時期かな？と思っていたんだけど、、、
またまた、得体の知れないものが出来てしまったので。

ミートソースを作りすぎたので、それに天ぷら粉、キャベツ、紅ショウガを加えたオムレツ風お好み焼き（もんじゃ？）に、、、

[おおこしひろし @okosina]

・・・・・ピコリンっだって！！
リコピンって入力したつもりでいたら、、、ピコリンだって？？？
すいません。間違えました、、、
正しくはリコピンです。
しかし、ピコリン酸っていうのもあるんだね。何につかうんだ？

[おおこしひろし @okosina]

ミートスパを作ったつもりでいたが、もうちょっとダークブラウンか、レッドピコリンカラーだと食欲をそそるな！
味もサラサラ、健康風味、、、
ま、爽やかでいいんだけど、悪魔の囁きは感じられない。
もう少し煮込んでみよう。。。