Resep Simple Chicken Egg Rolls 🍗🍳🌮
Bahan-bahan:
1. Kulit telur dadar:
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Minyak untuk menggoreng
2. Isian:
- Daging ayam cincang
- Tepung terigu
- Bawang putih cincang
- Bawang bombay cincang
- Wortel parut (opsional)
- Daun bawang cincang
- Garam
- Merica
Langkah-langkah:
1. Persiapkan bahan untuk kulit telur dadar. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan adonan telur dadar tipis ke wajan. Goreng hingga matang dan tipis. Angkat dan sisihkan.
3. Untuk isian, campur daging ayam cincang dengan tepung terigu, bawang putih, bawang bombay, wortel parut, daun bawang, garam, dan merica dalam blender atau food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.
4. Ambil selembar kulit telur dadar yang sudah digoreng, letakkan sedikit campuran daging ayam di atasnya, lalu gulung rapat.
5. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
6. Kukus gulungan ayam selama beberapa menit hingga matang.
7. Setelah dikukus, panaskan minyak dalam wajan, dan goreng gulungan ayam hingga keemasan.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan chicken egg rolls dengan saus sambal atau saus favorit Anda. Selamat menikmati!
Pict: Pinterest
Thanks 𝕏 #eatsimple
Resep Simple Fried Pangsit Ayam 🥟🍗
Bahan-bahan:
- Kulit pangsit (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
- 250 gram daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam atau kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Haluskan daging ayam dengan blender hingga teksturnya halus.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah dihaluskan ke dalam wajan bersama dengan bawang putih. Tumis hingga ayam matang dan mengering, sekitar 5-7 menit.
4. Tambahkan daun bawang, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan tumis sebentar hingga bumbu meresap.
5. Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan sedikit adonan ayam di tengahnya, lalu lipat kulit pangsit. Tekan dan beri air tepi kulit pangsit dengan jari atau garpu agar tertutup rapat.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng pangsit dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna, sekitar 3-5 menit.
8. Angkat pangsit dan tiriskan minyak dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
9. Sajikan pangsit ayam goreng dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Selamat mencoba!
Pict: Pinterest
Thanks 𝕏 #eatsimple
Mintalah 3 doa ini ketika sujud terakhir dalam solat:
1. Allahumma inni as’aluka husnal khotimah.
2. Allahummarzuqni taubatan nasuha qoblal maut.
3. Allahumma yaa muqollibal quluub tsabbit qolbi ‘ala diinika.
Jika kamu sebarkan, semoga dimudahkan urusanmu di dunia dan akhirat.