Olvera Beer Festival

Feria de cerveza artesana en Olvera (Cádiz).
23 de mayo. Plaza Andalucía. LA PEPA · LA PIÑONERA · GAITANEJO · ODIEL · SAVIS

[Olvera Beer Festival @olverabeerfest]

@CbcSpain @weekend_beer Muchas gracias 🍻 confiemos en poder volver en otro año más fuertes

[Craft Beer Culture - CBC @CbcSpain]

No es plato de buen gusto ser portadores de malas noticias, pero la lista de cancelaciones de #FeriasCervezaArtesana sigue aumentando. En este caso @olverabeerfest y @weekend_beer nos confirman su cancelación hasta el año que viene. Mucho ánimo!

https://t.co/0uBAkngiZf

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Deberíamos estar celebrando que solo falta un mes para el festival pero la salud es lo primero y nos vemos obligados a cancelar el evento. Muchas gracias a tod@s y en especial al @aytodeolvera por su colaboración. Más info en nuestro Facebook: https://t.co/S8CviIU05w

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las Imperial Stout surgen en Inglaterra a partir de las cervezas porter y tuvieron gran éxito para la exportación,en especial a la corte de Catalina II de Rusia.Tras las guerras napoleónicas, subió su consumo en Inglaterra. Tras un periodo de decadencia, han resurgido con fuerza:

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Muchas teorías hay sobre el origen de la IPA, aunque la más aceptada es que estas cervezas surgen en Inglaterrra a partir de una Pale Ale, más lupulada y alcohólica para que aguantase las largas travesías hasta la India. Hoy en día son todo un éxito y maridan genial con:

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De gran tradición en Inglaterra, aunque las más parecidas a las de nuestros días surgieron en el siglo XX, dejando atrás las brown ale más dulces londinenses. Fueron todo un éxito comercial en cerveza embotellada. Algunas de nuestras sugerencias de maridaje son:

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Las blonde ale surgieron en Estados Unidos en el siglo XIX tras el éxito de las lager rubias, el público buscaba cervezas más claras y suaves.

Aunque comparten nombre, no deben confundirse con las belgian blonde ale, más afrutadas y con más alcohol.

Algunas ideas de mardiaje:

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Las irish red son a grandes rasgos, una adaptación irlandesa de las cervezas bitter británicas, menos lupuladas, más tostadas y más secas que estas. Son todo un éxito en las cervecerías artesanales de Irlanda junto a las pale ale y las stout.

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Las Pale Ale están muy ligadas a la revolución industrial en Inglaterra y al empleo de coque, un derivado del carbón que permitía aportar más calor a la malta con menos hollín y humo que la madera, logrando cervezas más claras y limpias. Maridan con muchos platos, como estos:

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Las lager son hoy las más consumidas a nivel mundial, sobre todo las más claras. Estas cervezas surgieron en el siglo XIX, en Baviera, se perfeccionaron en Viena y lograron un gran éxito en Bohemia, sobre todo en la ciudad de Pilsen, lográndose cervezas suaves y brillantes

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Las #hefeweizen se elaboran desde hace mucho, sobre todo en Alemania, pero su producción fue monopolio de realeza de Baviera bastante tiempo. Poco a poco, dichos derechos fueron transferidos al estado bávaro y hoy por hoy es un estilo muy popular en el sur. Marida genial con:

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Las porter tienen 3 siglos de historia, surgieron en Londres donde tuvieron mucho éxito sobre todo en los porteadores del río Támesis y sus calles. Sus antecesoras eran otras cervezas negras más dulces. Os dejamos algunas ideas de maridaje:

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Las amber ale surgen hacia finales del siglo XX en Estados Unidos, muy similares a las APA aunque más oscuras y menos amargas, tienen multitud de maridajes ideales, como algunos de los que os dejamos por aquí:

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Las posibilidades de maridaje son muy amplias y lo más divertido es probar y romper algunas reglas. No obstante os dejamos algunas sugerencias para sacarle el máximo partido a vuestras combinaciones cerveceras 🍻

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Para amenizar estos días de confinamiento, desde esta tarde podéis disfrutar del mediometraje CRAFT BEER LOVE en abierto a través del canal de Youtube de Craft TV .

Dirigido por Vicente "Cenzo" Álvarez de Haro 🍻

https://t.co/LIhjCnF8l9

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5º día del reto #7days7beers de @craftesanos , hoy con esta Marimateo, una #roggenbier de @cervezaODIEL de color rojizo turbio, espuma cremosa, aromas dulces, sabor refrescante y especiado, notas afrutadas y final lupulado.

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Cuarto día del reto #7days7beers de @craftesanos , hoy con esta Trigo Especial de @CPinonera , una witbier de corte belga, ligera y refrescante, con aromas afrutados y resisnosos y final amargo y lupulado.

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Tercer día del reto #7days7beers de @craftesanos , hoy con esta Oatmeal Stout de @SavisCerveza , una cerveza negra, de aromas a café y ahumados, sabor suave y final seco 🍻

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Segundo día del reto #7days7beers de @craftesanos con esta Caminito del Rey, la APA de @gaitanejo , de tonos rojizos, espuma fina, aroma lupulado y sabor perfectamente equilibrado entre malta y lúpulo 🍻

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Arrancamos el día 1 del reto #7days7beers de @craftesanos con esta lager de cervezas La Pepa, de color dorado y espuma blanca, olor a hierba fresca y frutas, notas maltosas, matices de cereal y pan. Cuerpo suave, carbonatación media y final seco y duradero.