Que privilégio fazer parte da equipe do @doisdefevereiro, eles já faziam um trabalho incrível, só cheguei aqui para agregar e aprender 🙏🏾
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Celebro minha ancestralidade como fundamento na cozinha de origem do Dois de Fevereiro. Vamos explorar ingredientes originários e regionais, que se encontram tanto no Rio quanto na Bahia, como o azeite de dendê e o leite de coco, com o meu olhar.
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É um prazer estar na Pequena África, ajudando a colocá-la na rota mundial através gastronomia ancestral, lugar que o mundo precisa conhecer pela sua importância na historia da humanidade, igualmente a Porta do Não retorno em Uidá no Benin que era um dos o pontos de partida de pessoas pretas escravizadas para as américas, onde o Cais do Valongo no Rio foi o destino de grande parte delas, sendo o lugar que mais recebeu pessoas escravizadas no Mundo.
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Sempre quis estar na região da Pequena África. Agradeço ao @oraphaelvidal pela oportunidade e convite de continuar desenvolvendo esse trabalho com toda equipe do Dois de Fevereiro, que já fazia um trabalho incrível. É um grande simbolismo estar em um local de extrema importância e de representatividade na história da diáspora africana no mundo. Quero ajudar, através da minha visibilidade e muito trabalho, trazer felicidade, através do turismo e gastronomia ao local onde houve muita tristeza para o meu povo, nunca esquecendo o passado, mas através dele valorizar o futuro e continua resistindo o presente, pôs muitas pessoas sofreram e morreram para que eu possa está aqui hoje.
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Estou esperando vocês aqui 🙏🏾
Endereço:
Rua Sacadura Cabral, 79 - Largo da Prainha - Rio de Janeiro.
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Ninguém tinha visto a outro lado. Assim funciona o twitter. A jaqueta é foda. Pensa num turista — que é o público que se precisa atingir —vendo isso? Vai vender fácil.
uma vitamina cor de café com leite. Chutei certeiro: "Caracu com ovo, diretor?!" E me ofereci pra beber um copo. Foi meu café da manhã de hoje. Sustância que conheci com o saudoso Beto Furinga no Morro da Conceição. Indicada pra dar força pro trabalhador passar o dia. Assino.
Parei na birosca onde caio pra dentro do canoa com laranjada quase todo dia. Mas fui um pouco mais tarde, quinze pras onze. Presenciei o Nei, vendedor de água, e seu camarada, guardador de carro, com uma jarra de liquidificador no balcão preenchendo seus copos com +
@anamdo@preah__@mariguilherme Lambari é muito dificil de achar no Rio. Mas caso uma caixa de Brahma que hoje só o @preah__ que está procurando. 😂 Manjubinha tenho aqui no Dois de Fevereiro, feita no fubá.