上仙 裕一(日本酒と歩む(仮))

ブロガーときどき利酒師。日本酒で大成目指す。現在、双極性障害、アスペルガー症候群(発達障害)と戦いながら生きてる。奮闘するしかない。東京農大・醸造科学科/NPO SAKAZUKI代表/酒ラボ/もやしもん/SSI認定利酒師/東京マヨカラ/TOKYOガルリ/博報堂ブランドコンサルティング/福山雅治

[上仙 裕一(日本酒と歩む(仮)) @osakekun]

【日本酒おすすめ人気ランキングに専門家として登場】
約70種類ほどの #日本酒 を
しっかりとノドを通して嗜んで
評価する。
お酒が弱い、私にしたら
たいへん、チャレンジなことでした。
ぜひぜひ見てやってください。
#sake #nihonshu #日本酒記事 #日本酒ランキング
https://t.co/t7EZF6N5qv

[上仙 裕一(日本酒と歩む(仮)) @osakekun]

【日本酒とカレー🍛】
この組み合わせ。合うのだろうか。
水曜日に経験できる機会はあったのだけど
残念ながら、台風で試すことが出来なかった。

旨味×旨味の同調
辛味×甘みの対比

がペアリングとしては合い入れることが出来るのか。

経験したことがある人っているのかな。

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@kaopinsan 迅速なご対応してくださり、ありがとうございました。
小林酒造は栗山にお墓があるので、いつもチラッとですが寄ってる酒蔵さんです。今後とも楽しみに拝聴させていただきます！

[上仙 裕一(日本酒と歩む(仮)) @osakekun]

@kaopinsan はじめまして。上仙と申します。最近、radikoで「日本酒」を検査してみたら、「水本香里の日本酒佰蔵」を見つけました。ききやすいだな番組だなと思いました。ただ「第１回目」「第２回目」がすでに聞けなくなってる様子。もう聞くことはできないのでしょうか。よろしくおねがいします。

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@kaopinsan ご返信ありがとうございます。ラジコのpodcastはPCからですと、全部聞ける状態です！

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@kaopinsan こんにちは。
その後、ご進捗はいかがでしょうか。
よろしくおねがいします！

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@kaopinsan 早速のご返信ありがとうございます。

三千櫻さんと光栄菊さんの回になります。
(インスタグラムで１回目２回目の酒蔵を拝見しました)

ぜひ、拝聴させていただきたいと思っております。

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朝になってしまうな・・・

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眠れない。。。ラジオが気になってだけではない。。。

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【番組表.Gガイド】 新プロジェクトＸ〜挑戦者たち〜　不屈の酒　〜福島　日本一への逆転劇〜[解][字] NHK 5月9日(土曜) 20:07-20:55 #新プロジェクトX〜挑戦者たち〜 #NHK #福島の酒 #福島の日本酒

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【亡くなって30年】
きょう2026年04月20日(月)で母が亡くなって
「30年問」いう月日が経過しました。
なにも出来てない自分に「怒っている」だろうなあ。
と、書きながらしみじみとしています。

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【田中文悟さん追悼⑥】
「怒り」をもっているということはそれだけ、彼のことが「大好き」だったという印。というこたえをいただき、身が引き締まる。文悟さん、ありがとう。天から見守っていてください。なにかあったときは、天から降りてきてもいいですからね。(終)

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【田中文悟さん追悼①】
4月02日に秋田県は横手市にある「大納川(だいながわ)」田中文悟社長が亡くなった。49歳という若さだ。出会ったのは20年前近く。私が大学４年あたりだと思う。池袋のサンシャインシティの展示場でたまたま出会ったのがはじまり。お互いなんとなくつながっていて(続)

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【田中文悟さん追悼⑤】
「ご焼香」も慣れてない点からろくにすることが出来なかった。「涙」とともに、その場を「立ちさざる」を得なかった。12日から17日にかけて弔辞を聞けなかった「怒り」をさっきまで身に帯びていたが思わぬ答えをいただいた。@schoo_inc からだ。(続)

[上仙 裕一(日本酒と歩む(仮)) @osakekun]

【行くことは出来た】
ただ、極度の緊張と悲しみが溢れてしまい、手が震えてしまい、ちゃんとした作法が出来なかった涙。情けない。。文悟さんと何も形に残せなかった悔しさもあったり。。あーー、もう。。

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ぜひ、がんばってほしいところ。
https://t.co/aRLSFTkFMB

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「43歳」を迎えました。
言葉が今だなかなか出ない状態。
メッセージ等、いただきありがとうございます。ゆっくりとご返信させていただきます。

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【お知らせ】代表取締役 田中 文悟 逝去のお知らせ _ 大納川 - だいながわ 秋田県横手市の酒蔵
https://t.co/IC5MYdaGRX

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そろそろ、企画のお話などをしようと思っていた矢先の事故。人間って、涙通り越すと笑い始めるしかなくなるね。

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【お知らせ】代表取締役 田中 文悟 逝去のお知らせ - 株式会社日本酒キャピタル
https://t.co/5ch44Q0BBt