中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい

和歌浦に生まれ、海に学び、火と生きる。シーバスハンターにして、不味之味を追求する料理職人 #野菜家さい @yasaiya_sai #野菜家さい釣り部 @yasaiyasai_fc

[中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい @osamumaster]

タチウオを沢山釣ってきたら、真っ先に内臓を取ってくださいね♪これなら手間がかからず早いです！
お腹グジュグジュのタチウオは困るしね

この後
①全体の水気を切る
②キッチンペーパーを腹に詰める
③身をキッチンペーパーでくるむ
④ポリ塩化ビニリデンのラップをして冷蔵

#野菜家さい #タチウオ

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@Panzerkampfwa16 ぜひ、彼女の夢を実現させてあげてください😆

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今晩、天使が和歌山に舞い降ります。
孫が会いに来てくれた気分♪

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本日の料理教室は、極力火を使わない！夏の胃腸をいたわる、酸味とハーブの冷涼スパニッシュ！
でした。

お野菜のシャキシャキ感が、お昼の癒しになりました♪

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@torimarukadoma ハゲそう💧

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火口から2m離れた地点の気温です。
見た目に涼しいコメントをください😵

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@Panzerkampfwa16 @daidib1 服の下から風を入れると、ポンポン痛くなります。けど、涼しいです笑

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この時期、厨房内で私、フリーズしていることがあるのですが
足下に設置している扇風機の風を、独り占めしている時でございます🙇

なんか良い冷感対策ないもんかなぁ

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火口から2m離れた地点の気温です。
見た目に涼しいコメントをください😵

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@koyama_tetsu 探したら、キッチン用のがありました！

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@daidib1 本気で検討したいと思います😵

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@Panzerkampfwa16 イノシシです♪

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35度を超える猛暑日に年末の仕事

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@yoshin0120 かなりお腹を空かせているはずです笑

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台風のウネリはとれたけど、濁りがまだまだ酷いです。
明後日ぐらいからかなぁ

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@Panzerkampfwa16 もうジャンジャン釣れるでしょう！

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@F1Zuohenl そちらの漁師は延べ竿＋毛針でヒラ釣るのが、漁に出れない時の慣わしだったみたいです！

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もはや猫観戦

#サッカーワールドカップ

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ペアリングとは、単なる組み合わせではなく、その夜の時間をより深く、濃密にするための美しい所作です。

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@F1Zuohenl 気をつけやな、連行されますよ😆

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@kazz020403 タチウオが交じるときは、とられてもいいようにダイソーのスナップ使ってます笑

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スナップがよっぽど強力なのか、私がズボラなのか
そろそろAmazonで買い足そうと思って購入履歴から検索したら、3年で15個を使い切っていない計算。

ブリでもトビエイでも、パワーファイトをしないオッサンがこれを使うのは、メーカー泣かせなのかもしれない
https://t.co/23BisIFc7Q

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@kazz020403 そうなんですよー
強すぎると爪が割れちゃって難儀してたんですが
これなら強度の割にそれもないので、重宝してます☺️