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La passion du gout#equitabilite agricole #pays basque # j aime la simplicite #rugby # la cuisine du coeur sans esbrouffe ni artifice #authenticite

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[Foodie Memories @FoodieMemories]

Jambon Ibaïama de chez Ospital, 18 mois ; Tataki de bœuf, carpaccio de betterave, mayonnaise rose ; Cochon Kintoa de chez Oteiza, polenta, fenouil rôti, réduction de vinaigre ; Feuille à feuille, ganache chocolat noir de Mr Txokola, crémeux sauge / Le Bistro du Haou #Biarritz

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Axoa de veau https://t.co/h8e7rBVVad via @Femina_fr

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[Corse Net Infos @corsenetinfos]

Livres - «Pays basque et Corse, la grande tablée ! - 951 km de recettes et de traditions authentiques » https://t.co/gzt0ext0NU

[Sept à Huit @7a8]

Avec Éric Ospital, tout est bon dans le cochon ! Son jambon Ibaïama, concurrent du "Bayonne", est à lui seul, une œuvre d’art. Bonne bouffe et grandes gueules garanties !

Le reportage est à retrouver en intégralité sur @tf1plus.

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"Sept à Huit" : cette actrice engagée accueille Audrey Crespo-Mara dans sa surprenante ... - https://t.co/cPrHCFHyU9 #GoogleAlerts

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À l'occasion de la Foire au Jambon nous sommes allés à la rencontre d'Eric Ospital, artisan charcutier sur Hasparren. Il perpétue avec passion 40 ans d'un savoir faire familial. Merci pour la rediffusion 🤘 https://t.co/czghjuL1uX

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Quand le Pays basque et la Corse se retrouvent à table https://t.co/sBMYVYcyY8

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