パンラボ

パンの研究所パンラボ / 中の人が、所長・池田浩明の発言を切り抜いてつぶやきます。

[ELLE gourmet（エル・グルメ） @ellegourmetjp]

【今週末開催🥐】人気ベーカリーが集結！渋谷「さくらパンまつり2026」の見どころをチェック
▶ https://t.co/N44SpkUVBX

福岡の「パンストック」や京都の「point pour point」、北品川の「bob bagel」といった、行列の絶えない人気店も出店✨全国の名店が一堂に会するこの機会を見逃さないで！

@ikedahiloaki

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

いよいよ4/4・5（土日）は、渋谷駅直結サクラステージで
「さくらパンまつり2026」
僕の大好きなパン屋さんが大集合します！
https://t.co/v2zCF9tBr3
@ellegourmetjp

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

明日、清澄白河にて。
僕もお邪魔します！
いっしょにシュトレン食べまくりましょう！

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

明日はいよいよ麦フェス！
新麦ラーメン×新麦パン
Japanese Ramen Noodle Lab Q × 76pain
@Qpiroshiki
「キタカラミナミカラ2025～再会～」
ネットでの販売は本日23:59まで。
残りわずか！
ぜひ1日限りの奇跡に立ち会ってください！

11/16シブヤサクラステージ
申込・詳細　https://t.co/rsAX3XxFC2

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

緊急告知
なんとおみやげは、こちらの新麦パウンドケーキ！

麦フェス【新麦ラーメン×新麦パン】
Japanese Ramen Noodle Lab Q × 76pain
@Qpiroshiki
「キタカラミナミカラ2025～再会～」
これは行くしかない！

11/16シブヤサクラステージ
申込・詳細　https://t.co/rsAX3XydrA

[JapaneseRamenNoodleLab Q🇯🇵 平岡寛視 @Qpiroshiki]

11/6
「拡散頂けると幸いです。」
[お知らせ]
来る11/16

東京渋谷
shibuya sakura stage
にて開催致します。

佐賀の76パンさんとのコラボ
まだチケットございます。
監督近辺の皆様是非
今年とれた新麦でラーメンとパンを
楽しんで下さい。

よろしくお願い申し上げます。
https://t.co/1zmghRcP3m

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

麦フェス2025
新麦コレクション10周年ワークショップ「小麦の教室」
日本各地の個性あふれる品種をパンで食べ比べる。
品種ごとに100%でパンを作るのは、パンストック、Bread it beなど全国の超名店。
10年のパンの進化���国産小麦のおいしさを知るまたとない機会です。
https://t.co/7BPpRj76wC

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

新麦コレクション～小麦が主役のパンレッスン～に、
「行列が絶えない名店」Zopf伊原靖友シェフ
「世界に一軒だけのパン屋」満寿屋商店 天方慎治シェフが登場！
いま絶賛解禁中の北海道産新麦を使ってとっておきのパンを作ります。
11/18 神田HAPPY COOKING
@iharaya
https://t.co/rkSd9N6br7

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

麦フェス2025
新麦ラーメン×新麦パン
Japanese Ramen Noodle Lab Q
× 76pain
北海道と佐賀の名店が出会う世紀���スペシャルコラボ。 @Qpiroshiki
ラーメンの具材がパン⁉︎
驚きの新展開は、11/16 渋谷サクラステージで。
https://t.co/rsAX3XydrA

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

今年もやります！
麦フェス2025
11/16（���）
渋谷サクラテラス（渋谷駅新南改札直結）
パン、ラーメン、ピッツァ、パン飲み！
小麦を愛するすごい店が集合！
https://t.co/vlwjz4Iau1

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

15年間全国のパンを食べ続けた結果こんな本が出ました！

「パンビジネス」（クロスメ���ィア・パブリッシング）
いまパン業界っていったいどうなってる？
僕が15年にわたるパン屋さんの取材や国産小麦の活動で見聞きしたことを総集めし、一般向けにわかりやすく書きま��た。
https://t.co/k4yhRNd5yL

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

鎌倉にまたも注目店オープン。
元交番だった店舗、中に入れば北欧さながらのベーカリー。
営むのは北欧経由でオランダからやってきた夫婦。
サワードゥバンズを使ったデンマークの国民的チーズサンドイッチ「bmo」。
これは本物だ！
https://t.co/yvHf4Te957

[and_Premium @and_Premium]

4月毎週月曜日に公開中の、『パンラボ』主宰・池田浩明さん（@ikedahiloaki）によるサワードゥ日誌。

今回は、名古屋の人気パン屋『KISO』の加藤耕平さんがつくる“もっちゅり”サワードゥを紹介しています🍞

[and_Premium @and_Premium]

『パンラボ』主宰・池田浩明さん（@ikedahiloaki）によるサワードゥ日誌。

第一回は、都心唯一の薪窯ベーカリー『パン屋 塩見』の“バターいらず”の食パンについてお話いただきました🍞

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

さくらパンまつり1日目ありがとうござい��した！
4/6（日）は
SHIBUYA SOURDOUGH TOWN DAY
サワードゥの町・渋谷区内外から、8店舗集結！
いろんなサワードゥをそろえ、サワードゥ初心者からマニアまで大歓迎。
詳細はリンクをチェック。
https://t.co/ayzF3M1F5L

[ELLE gourmet（エル・グルメ） @ellegourmetjp]

【グルメイベント🍞】4月5日（土）、6日（日）開催！「さくらパンまつり2025」＠渋谷サクラステージ へGO🌸
▶︎ https://t.co/iZzdxbGMvr

「パンラボ」池田浩明さんがセレクトした人気ベーカリー17店が集結。ここでしか買えない限定の桜パン＆今話題の「サワードゥ」に注目！

@ikedahiloaki

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

パン飲みのパイオニア、大宮の隠れ家フレンチblancがはじめた新コース
9品すべてパン！
一見パンとわからないが、ソースがパンだったり、前菜がドーナツ��ったり、まさかのイーストまで料理に変身！
これはアツすぎる！
https://t.co/4kvLgO6lRH

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

4/5(土)・6(日)『さくらパンまつり2025』開催！
Shibuya Sakura Stage 3階 にぎわいステージ
パンラボ池田監修の参加17店舗はこちらをチェック！
桜の季節は渋谷へGO！
https://t.co/GaZw6bG6jB

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

パンラボ池田監修
精鋭揃いで今年もやります！
桜の季節に
渋谷駅近パンまつり！
https://t.co/HS6ml6TEzb

[パンラボ池田浩明 @ikedahiloaki]

自宅でパン作りされてる方！
NHK「激突めしあがれ」
アマチュアナンバーワンを決める大会の火ぶたが切って落とされよう���している！
今まで作ったパンの写真とレシピ、そしていくつかの回答をフォームから送るだけで応募OK。
プロでなければ誰でも参加可能って夢あるなー。
https://t.co/QTrxqFzC1J