Pascual Profesional

Te acompañamos en el día a día de tu negocio de hostelería, porque donde hay un hostelero, está Pascual Profesional.
Garantía @Pascual.

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La hostelería es esfuerzo, pasión y personas.

Gracias a todos los profesionales que hacéis que este sector siga creciendo cada día.

Desde Pascual Profesional, os deseamos una muy ¡Feliz Navidad!

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Casa Mira, elaborando turrones desde 1955: la misma receta y un 80% de facturación en Navidad.

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¿Dónde debería comer en Madrid un hostelero que está empezando?

Hemos preguntado a expertos del sector y estas son algunas de sus recomendaciones.
Ahora te toca a ti: ¿qué restaurante es imprescindible para aprender hostelería?

#SoyHostelero #Restaurantes #Madrid

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Las previsiones de @elcocinerofiel para 2026 ya están aquí: una mirada rápida a lo que podría pasar y a lo que ya empieza a moverse en el sector.
En este vídeo, algunas apuestas clave para la hostelería del próximo año.
#hostelería #tendencias2026

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Esta es la textura PERFECTA de una ganache.
El secreto: Nata Pascual 35% MG + técnica profesional.
Nueva embajadora 👉 Irene Amat de Itama Pastelería ✨
Receta completa en nuestro BLOG: https://t.co/Zv4nJl6fzz

#Pastelería #Ganache #NataPascual #Repostería

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Cuando abrió su restaurante en Madrid, Rubén Mosquero lo tenía claro: “Quiero triunfar y lo quiero ya.”
Una semana después llamó a @MichelinGuide.
Hoy suma premios y una visión clara: bases sólidas, rentabilidad y pasión.
#Restaurants #Madrid #ENTREVISTA

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Este es el flan perfecto, y lo hace Borja Aldea en el restaurante Reina XIV de La Granja de San Ildefonso.

#flan #repostería

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¿Pensando ya en los regalos de Navidad? 🎁

Recomendaciones top de hosteleros:
La Bistroteca, Santerra (Lera), Taberna Verdejo (Costiña), Treze (gadgets+Alexa), Gobu Burger (Entre Humo), Agarimo (Bagá), Lakasa (Arroces de precisión).
#Hostelería #Navidad #PascualProfesional

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🍸 “Oro de Cacao”: el #cóctel navideño que une técnica, equilibrio y sabor.

Desde HDDN Madrid, una receta con ron, coco, nuez y clara pasteurizada Pascual que transforma la barra en alta cocina líquida.

👉 Descubre más en nuestro blog https://t.co/NEhrEbwoxQ

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Si eres camarero te han pasado todas!
Atento y no te pierdas nada...
#camarero #hostelero #pascualprofesional #restaurante #abrigaca

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Arriésgate. Porque quien tiene ganas y pasión, tiene que emprender y crecerse. 💪 Desde Jaén, @juanjomesaleon ha demostrado que el talento puede convertir una ciudad en referente gastronómico nacional. Con @restauranteradis ha hecho brillar a Jaén mucho más allá del aceite. 🌿

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🚨Tenemos un reto! ¿Se puede hacer un menú por 25 €? 🤔Adrián Collantes, La Barra de La Tasquería nos propone el suyo:
✔Gilda
✔Croqueta
✔Ensaladilla al medio
✔Morro frito y oreja al medio
✔Canelón como plato principal
👀 ojo... que por un poquito más, ¡nos planta un postre!

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Subir fotos a redes, hacer anuncios, tener menú digital…
¿Funciona o no funciona en tu restaurante? 👀
Les hemos preguntado a varios hosteleros y esto es lo que opinan 👇

#SoyHostelero #Hostelería #PascualProfesional

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Hemos hablado con @dlcocinero - propietario y #cocinero de @localdensayo. Nos cuenta que, busca estabilidad más que crecimiento y dice: "creo que la creatividad hoy en día está en lo simple, en la esencialidad, en el origen y el conocimiento de la materia prima." ¿Qué opinas?

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Luis Alcázar, de #blackpepperandco, nos da 3 recetas para aromatizar mantequilla perfectas para dar un toque especial a tus platos.

Receta completa en la web: https://t.co/t2Jfs7Skq6

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¡Feliz día de la hostelería!

¿Te sientes identificado? Cuéntanos qué es lo que más te define a ti en tu trabajo 👇

#Hostelería #PascualProfesional #soyHostelero

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"Todo lo que esté en nuestra mano por el cliente, bienvenido sea."

Director gastronómico de Saddle Madrid (1*), Isra Ramírez aboga por la personalización de la experiencia para hacer felices a sus clientes.

Y tú, ¿Cómo lo haces en tu restaurante?

#SoyHostelero #Restaurantes

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📑 Hosteleros: llega Verifactu, el sistema obligatorio de facturación verificada que entrará en vigor en 2026.

🍽️ Afecta a bares, restaurantes, cáterings y colectividades.

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✅ Consulta con tu asesor
✅ Forma a tu equipo

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Cátering y colectividades: la “vuelta al cole” es la oportunidad perfecta para renovar tu carta.

🥗 Platos equilibrados y atractivos
🥕 Snacks saludables y fáciles
🌾 Opciones sin gluten/lactosa

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"El último cliente debe disfrutar lo mismo que el primero."
Joan Costa (Sol Post, Formentera) habla claro sobre los retos de los restaurantes de temporada: stock, estacionalidad y planificación.

¿Cerrar bien para abrir mejor? Aquí la clave 👉 https://t.co/GllqXQOKbx