어머니와 두 아들의 연매출 84억
줄 서서 사 먹는 찹쌀떡, ‘한정선’
익숙한 찹쌀떡 안에 과일을 넣고,
반으로 자르면 사진부터 찍고 싶은
생각이 든다.
손님이 찍은 사진은 SNS에 퍼지고,
그 사진을 본 사람들이 다시 매장을 찾는다.
성수동에서 시작한 브랜드는 백화점에 입점했고,
GS25와 협업한 요거트 찹쌀떡은
출시 약 한 달 만에 누적 70만 개가 팔렸다.
이 사례에서 눈여겨볼 건
익숙한 음식에도 돈을 쓰고 싶게 만드는 변화인것 같다.
역시 요즘 시대에 마케팅은 필수 오브 필수
공복에는 단백질 위주로, 설탕·단 음식은 피하세요!
1. 혈액검사 할 때 공복이 중요한 이유 병원에서 혈액검사 전에 8시간 이상 아무것도 안 먹으라고 하는 이유가 있어요. 공복을 안 지키면 혈당은 약 10.8%, 중성지방은 20.1% 더 높게 나온다고 합니다. (미국 의사협회지 연구, 10만 명 분석)
2. 아침 공복에 뭐부터 마실까?
• 과일주스부터 마시지 마세요. (무가당이라고 해도 설탕이 들어 있는 경우가 많아요)
• 설탕 한 숟가락만 먹어도 15분 만에 혈당이 약 50mg/dL 급상승할 수 있어요.
• 가장 먼저 맹물을 마시는 게 좋습니다.
3. 공복에 좋은 음식 단백질을 먼저 드세요.
• 추천: 달걀, 두부, 생선, 육류
• 단백질은 소화가 천천히 되어서 혈당이 급하게 오르지 않게 도와줘요.
• 채소(식이섬유)도 비슷한 효과가 있습니다. → 혈당 스파이크(급상승 후 급하락)를 막아 살 찌는 걸 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 공복에 피해야 할 음식
• 설탕이 많이 든 음식
• 요거트 음료, 일부 그릭요거트, 시리얼 등 (겉보기엔 건강해 보여도 당류가 많은 제품이 있어요)
• 구입 전에 성분표를 꼭 확인하세요. (당류 2g 이하인 제품도 있습니다)