Fui anoche a Argenta.Ft en Polo Cultural Saldias en el Barrio Mujica ex villa 31 para vivir un extraordinario menu de morfi-musica tipo Dabbang + Bándalos; Lis Nanum + Lo de Hendrix y Fito; @pedrobargero; Nare + @dantespinetta … montón de amigxs bajo un techo. Hermo.
Y creo que es algo así, uno necesita amor para cocinar.
Posta , cuando cocino libero energía, energía física y mental.
Y esa energía estoy seguro que le llega a quien come.
No existe mayor placer en el entregar un alimento a otra persona.
Que les genera a ustedes cocinar?
Formamos parte de una noche mística, donde el infierno y el paraíso fueron protagonistas.
Disfrutamos de la gastronomía de @chila_bsas y @casavigil gracias al talento de @pedrobargero y @azar-ivan junto a todo su equipo.
Nos sumamos al evento con nuestr… https://t.co/cFIMLBpI2T
Estoy con estas pruebas sobre el madurado y estacionado del bonito en argentina.
es tremendamente frustrante las mierdas que me quedan, pero este creo que va ! Es rico!! Bonito curado en grasa de vaca madurada.
22.2.22
Un recorrido por las Estaciones del Infierno.
Una noche de Gula, Avaricia e Ira.
Una noche en el Paraíso, de la mano de @chila_bsas en #CasaVigil@alevigilmalbec@pedrobargero
El chef de Chila en Buenos Aires @pedrobargero dominó los fuegos en el Club de Playa en Manantiales. “Estoy muy peleado con el cocinero estrella”. Entrevista de @MarcelaBaruch
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