Dari keterbatasan lahir kreativitas, dari kreativitas lahir warisan. Itulah kuliner Indonesia ๐ฎ๐ฉ
Ada yang tau cerita kuliner "dari kepepet" lainnya? Share dong
5. Tiwul
Makanan khas Jawa yang lahir di masa penjajahan, saat beras jadi barang langka buat rakyat kecil. Solusinya olah gaplek (singkong yang dikeringkan) jadi tepung, terus dikukus. Rasanya legit, teksturnya unik, dan sekarang malah jadi comfort food yang dicari-cari, bahkan dianggap alternatif sehat pengganti nasi.