Son muy pocos los casos de aprovechamiento de fauna nativa, pero muy interesantes también. Vicuña y yacaré, por ejemplo. Hace años tuve la oportunidad de conocer los proyectos de yacaré en Corrientes y de vicuña en el INTA de Abra Pampa (Jujuy).
Hace poco también estuve en la puna de Catamarca y es increible la cantidad de vicuñas que hay en la actualidad (foto: camino a Antofagasta de la Sierra), probablemente gracias a las leyes que las protegen.
El "chaku" 🦙 es una excelente práctica que prueba que algunas tecnologías ancestrales sirven para resolver problemas actuales. Muy bueno que se practique en Jujuy, ahora también en Salta, y ojalá que pronto en otras partes del NOA 🇦🇷.
Felicitaciones @Bioeconomia_web por la nota.
El Super Bowl mostró algo más que un show.
Caña de azúcar, cultura latina, reacción política y una pregunta incómoda sobre producción y futuro. 🌱🏈
Lo que pasó en el escenario global dice mucho más de lo que parece.
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https://t.co/BJCQivmEBZ
¿Medimos lo que pasa en el mundo real o regulamos sobre escenarios que nunca se verifican?
Brasil y Europa están dando respuestas muy distintas.
Mi columna de esta semana intenta ordenar este debate 👇
https://t.co/K6gfclwEuI
Hay días en los que en Uruguay el viento genera más electricidad de la que se consume.
La pregunta ya no es cómo producir energía, sino cómo convertirla en empleo, desarrollo y futuro. 🌬️💧⚙️ Y la respuesta está en Paysandú. https://t.co/czJbPfMbti
💥 Una decisión que no estaba en los planes.
🌽 Cultivos que iban a desaparecer... ahora se quedan.
🇩🇪 Alemania acaba de mover una pieza que reordena el tablero energético europeo.
👇 Entendé por qué
https://t.co/bBV3rhZVnF
A veces, la forma en que un país piensa el empleo dice más que cualquier discurso.
Comparé dos informes —uno en Brasil, otro en Argentina— y el contraste es tan claro como incómodo.
"Dos rutas y un espejo retrovisor", mi columna de esta semana.
https://t.co/Zh3oy2Kh7c
La diputada Lucía Klug quiere gravar el metano de las vacas.
Pero el verdadero debate recién empieza: ¿cómo ordenamos el carbono en toda la economía? 🐄⚖️🌱
https://t.co/BHCoHFc1uf
No sé si fue Anuga 2025 -la mayor feria de alimentos del mundo- o un recuerdo que tenía dormido, pero algo se acomodó.
Escribí en @Bioeconomia_web sobre eso. Sobre alimentos que ya no necesitan parecerse a nada para existir.
Ojalá les resuene.
👉https://t.co/49Lg8jEk0j
Una simple consulta técnica expuso algo más profundo:
hasta la IA puede repetir el relato dominante sin mirar la evidencia
Si los algoritmos compran el discurso… ¿qué queda para el debate público?
👉 Nueva columna de Emiliano Huergo (@pirinchon)
https://t.co/hm3WrquUvB
¿Puede una empanada 50/50 explicar el futuro de la comida?
Anuga 2025 dejó señales fuertes… y Emiliano Huergo (@pirinchon) las conecta con una idea nacida hace dos décadas en pleno microcentro.
Una reflexión que desarma bandos y replantea el plant-based.
https://t.co/EuOrrxTQvT
La Ley 27.191 permitió que la Argentina incorporara fuentes limpias como nunca antes.
Pero toda política, cuando madura, necesita una conversación nueva.
De esto trata mi nueva columna en @Bioeconomia_web
https://t.co/6SrTXrkbHz
🌎 En Belém, la #COP30 pondrá a la bioeconomía en el centro del debate.
Brasil lleva una visión que une agricultura, biodiversidad y energía, con el carbono vivo como eje de una transición posible.
✍️ Sobre esto escribí en @Bioeconomia_web
https://t.co/K6uSC70M5u
💭Cuanto más se idealizan las soluciones del mañana, más cómodo se vuelve el inmovilismo de hoy.
La fe en el futuro perfecto puede ser la mejor estrategia para no hacer nada ahora.
✍️Mi nueva columna en @Bioeconomia_web: El espejismo del futuro perfecto
https://t.co/MlPEZcPyWN
La agricultura evoluciona: de la nutrición balanceada a la nutrición avanzada 🌿
Ciencia y biología trabajando en sinergia para una tierra más viva.
🧠 Mi nueva columna en https://t.co/YzATFWq5Hk.
#Bioeconomía#NutriciónAvanzada#Ciencia#SuelosVivos
https://t.co/dZSKMgWffB
🌱 Producir bien ya no alcanza.
Hay que demostrarlo.
No se trata de modas ni de ideologías: se trata de entender cómo el mundo valora lo que hacemos.
💬Mi nueva columna en @Bioeconomia_web 'Amigarse con la Agenda 2030'
https://t.co/gbtmAf1eSZ