พลัมรัมซิ่ง

สถาปนิกเกรดบีและชาวเน็ตเกรดบี

[ทั่นซิวยก | CQ11 sun H15-16 @dc9spot]

มีเพื่อนถามว่าละตินในโลโก้เขียนว่าอะไรบ้าง ก็เลยโน๊ตรวมๆไว้เลยละกัน...
/ให้แชทจีพีทีแปลเป็นละตินให้ค่ะ ดิฉันแปลเองไม่เป็นดอก--

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

จากดราม่าโปรตีนตกฉลาก ก็มีเรื่องนึงที่สงสัยมาตลอดว่าอีเครื่องดื่มนมเวย์เนี่ย จะทำหวานไปไหน คือหวานทุกรส หวานจนเลี่ยนอ่ะ ขนาดรสจืดบางแบรนด์ยังเติมสารให้ความหวานอ่ะ เลยแปลกใจว่ากลุ่มคนที่กินควรจะเป็นกลุ่มไม่ควรจะกินติดหวานเลยด้วยซ้ำ งง

[ทั่นซิวยก | CQ11 sun H15-16 @dc9spot]

เล่นออกแบบตราประจำตระกูลจากอิโมจิสามตัวที่คุณแปะมา ครบที่ให้คนคอมเม้นเล่นไว้แล้วว
ถ้าใครสนใจดีไซน์ไหนในนี้ติดต่อได้ค่ะ ขายดั่งอด้อปตรา อันละ800บาท /เดี๋ยวเปลี่ยนตัวหนังสือกับแถมเส้นเปล่าให้

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

เห็นเรื่องพิซซ่า 2 แบรนด์เลย เออลองกินหน่อยซิไม่ได้กินมาหลายปี ค้อกเทลกุ้ง ค้อกเทลซีฟู้ด อย่างละถาดใหญ่ ปรากฏว่ารสไม่เหมือนเดิมเลยอ่ะ รู้สึกได้เลยว่าซอสมาโยรสไม่เหมือนเดิม น่าจะเพราะคุมคอสท์ แล้วเท่าที่จำได้คือค้อกเทลกุ้งมันไม่ได้มีผัก สัปปะรดใส่มา นี่เหมือนลดกุ้งเลยเพิ่มผักมาแทน

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

แต่ตัวละครฟาตุย ที่เล่นไม่ได้คือใส่หน้ากากหทดเลยนะ ซิกนอร่า กัปปิตัน หมอ

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

ทำไมอยู่ดีๆคอนเทนต์แฟนทำขวด SK-II ตก ก็โผล่มาเต็มเลย

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

ทวีตด้วยน้ำเสียงปกติ ช่วงนี้เห็นฮิต brining อกไก่กัน เลยแอบสงสัยอย่างช่วงก่อน คือรณรงค์ไม่ล้างไก่เพราะเสียงกระจายเชื้อ แล้วการเอาไก่ดิบแช่น้ำเกลือมันก็มีโอกาสที่น้ำจะกระเซ็นแพร่เชื้อไม่ต่างกันมะ ไม่นับว่าอุปกรณ์ต่างๆที่สัมผัสอีก หรือสูตรคือร้ำเกลือมันเข้มจนฆ่าเชื้อได้อ่ะ

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

แล้วเท่าที่อ่านจากบทความหลายอันมา มัทฉะที่ใช้ในพิธีชงชาก็เป็นโทนสาหร่ายเสมอมา พวกที่เป็นโทนถั่วเรียกว่าของตกเกรดยังได้เลยเพราะเกิดการใช้ไฟแรงตอนคั่วอบ #ทีมสาหร่าย

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

รูปชวน Mislead มาก usucha กับ koicha ไม่ใช่ประเภทของผงมัทฉะ รวมถึงเกรดของผงด้วย มันคือวิธีการชง คือชงใสกับชงเข้ม แค่นั้นเลย และมัทฉะทุกตัวชงได้ทั้ง usucha กับ koicha แต่จะกินได้รึเปล่าแค่นั้น เลยเป็นเหตุผลว่า ชงแบบ koicha เลยต้องใช้เกรดดีๆเพราะเหมือนเรากินผงมัทฉะเพียวๆ

[Nattc @NattChil]

(3)
การทำ Usucha (ชาใส) ควรจะเป็นเกรดพิธีการอย่างน้อย เนื่องจากมัทฉะในเกรดนี้ถูกคัดเลือกเพื่อคุณภาพที่ดีกว่า ทำให้มีรสชาติหวานและหอมที่เด่นชัดโดยไม่มีความขม

Koicha ยิ่งต้องเป็นเกรดที่ดีขึ้นไปอีก เพราะว่ารสชาติของมัทฉะจะออกมามากขึ้น

อย่างไรก็ตาม สำหรับ latte สามารถใช้เกรดพรีเมียมได้ (ความครีมมี่ของนมจะช่วยกลบความขม) ดังนั้น ความหลากหลายของมัทฉะจึงเป็นรองจากเกรด

แต่โดยทั่วไป ถ้าฉันต้องเลือก usucha ฉันมักจะเลือก Gokou ซึ่งให้รสชาติหอมหวานคล้ายข้าวโพด หรือ Asahi ซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อยและมีกลิ่นมัทฉะที่ดี สำหรับลาเต้ ฉันมักจะเพิ่มความขมเล็กน้อยจากมัทฉะ ดังนั้นฉันจึงมักเลือกพันธุ์อย่าง Saemidori หรือ Yabukita (สายพันธุ์แล้วแต่ชอบ)

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

นี่ก็ไม่ชอบทั้ง 2 รสนะ รัมลูกเกด ดับ ช็อกมิ้นต์ แต่ถ้าต้องเลือกก็ขอเป็น รัมเรซินอ่ะ ดีกว่าอีช็อกมิ้นต์ล้านเท่า

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

พูดถึงเรื่องนี้หลายเดือนก่อน ไปกินไอติมรสอุจิมัตจะร้านนึงที่ ทรู ดิจิ แล้วเหมือนว่ามัตจะมัน oxidation จนขั้นสุด ละรสแบบเฝื่อนเป็นใบแห้งอ่ะ เลยสงสังสัยว่าเค้าไม่เคยทดลอง life shelves ของตัวนี้เหรอว่ามันคิดแบบไอติมตัวอื่นไม่ได้ เพราะตัวแปรมัน varies กว่ารสอื่น

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

มัตจะอันนั้นบอกว่าอมเหลืองก็ไม่ถูกอ่ะ นี่ว่ามันคือเฉดน้ำตาลที่แบบเริ่ม oxidation แล้ว ยิ่งสีที่ตีออกมายิ่งชัดว่าอมน้ำตาล

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

มัตจะอันนั้นบอกว่าอมเหลืองก็ไม่ถูกอ่ะ นี่ว่ามันคือเฉดน้ำตาลที่แบบเริ่ม oxidation แล้ว ยิ่งสีที่ตีออกมายิ่งชัดว่าอมน้ำตาล

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

จริงๆคีย์เวิร์ดมันคือวิธีรุกดันเข้ากับรับไม่เกร็งแค่นี้เอง ห้ามดันพรวดให้ค่อยๆทีละนิดละถอนออกดันใหม่ ประมาณดันว่าเข้าไปทีละครึ่งเซนต์ถอนออกดันใหม่ค่อยๆเพิ่มความลึกทีละนิด เน้นหลายๆครั้งแทนดีกว่าดันพรวดละหยุด ไม่ต้องใช้นิ้วก่อนก็โอเค ส่วนการหายใจยาวๆก็เข้าใจว่าช่วยให้ไม่เกร็ง

[นายจอดเรือยอชต์ ⛵ รองเท้าหัวใจ (Heart Shoes) @ruayocht]

ได้เทคนิคใหม่มาเพิ่ม จังหวะที่สอดใส่ ให้หายใจเข้าช้าๆยาวๆ 7-8 วิ พร้อมกับจังหวะที่รุกดันเข้าไป ถ้ายังเข้าไม่สุด ให้รุกคาไว้ก่อนแล้วก็ให้ทำอีกที พร้อมให้สัญญาณรุกดันเข้าตอนเราหายใจเข้าลึกๆ เหลือจะเชื่อว่าเข้าไปได้โดยไม่รู้สึกเจ็บเลย ป๊อบก็ไม่ได้ดม

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

อันนี้แอบสงสัยนะ ถามด้วยน้ำเสียงปกติ(ใส่ไว้ก่อน) ว่าทำไมเราต้องคำนวณ 60:40 ในเมื่อถ้าส่วนใหญ่มันเป็นมื้อปกติที่เรากินอยู่แล้ว แบบต่อให้มีหรือไม่มีสิทธิ์ก็ต้องจ่ายเท่านี้อยู่แล้ว ก็จ่ายไปเหลือเท่าไหนก็เท่านั้น อันนี้พูดในแง่มื้อปกติไม่ใช่ซื้ออะไรพิเศษที่ต้องมาคำนวณขั้นต่ำนะ

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

เมื่อกี้ไปกินก๋วยเตี๋ยวที่ปากซอย สรุปกลายเป็นไปช่วยคุณตาคุณยาย น่าจะ 5-6 คน จ่ายไทยช่วยไทย แบบคิดว่าหลายคนน่าจะเพิ่งได้ใช้ครั้งแรกรอบก่อนๆน่าจะไม่ได้ใช้เพราะหลายคนเหมือนไม่เก็ตเลย แต่ที่งงสุดคือมีคุณพี่ท่านนึงอายุไม่เยอะเลยแต่ไม่รู้ว่าต้องเติมเงินเองส่วนนึงด้วย

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

เวลากินขนมจีนน้ำยากะทิ จะชอบผสม ขนมจีนน้ำยากะทิ 1 ส่วน น้ำยาป่า 1/2-2/3 ส่วน น้ำพริก 1/4 เอามาผสมกันคือ นัวมากกกกปป

[พี่ฝุ่ง สอนดูแลผิว @AmataAMT]

บรีฟฝ่ายออกแบบอยู่นานมาก...กว่าจะได้โลโก้นี้มา เคยมีเอเจนซี่หลายคนบอกว่าคุณฝุ่งเปลี่ยนโลโก้มั้ย ไม่เข้ากับแบรนด์ บอกเลย #ไม่เปลี่ยนคับ

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

พันนึงของเค้า กับ พันนึงของชั้น เป็นเส้าาาา 555555

[papayatop @papayatop]

สมมติมี 1,000 บาท แบบไม่ content

คุณจะไม่ซื้อเฉาก๊วย ไก่อบ สันนอก ข้าวหอมมะลิ 100% และน้ำมันพืชขวดละ 67 บาท

ซื้อของแบบพอแหลกได้ เน้นประหยัด

- ข้าวขาว 35% 1 ถัง (15 กก.) 237 บาท
- น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร (Private Brand) 45 บาท
- หมูบดผสมมัน 10% 117 บาท / kg.

ผงนัว ซอส ใบกะเพรา หัวหอม กระเทียม ไม่แพงมาก ซื้อมาเท่าที่จะกิน เนื้อสัตว์เอามาแบ่งทำได้หลายมื้อ เปลี่ยนเมนูตามชอบ

[พลัมรัมซิ่ง @plumarch]

แอบงงกับสีผิวตัวเองแบบ ตัวดำนะ แต่สีผิวกับหน้าคนละเฉด แบบไม่ได้ดำไม่เท่ากันนะ แต่ตัวสีดำเหลือง แต่หน้าสีดำแดง มันเลยทำให้หน้าดูดำเพราะอันเดอร์โทนคนละเฉดกับตัว งง แล้วแต่งหน้าไม่เป็นไง ไม่งั้นคงใช้เบสช่วยปรับโทนผิวได้

[Ding 🔔#IFEXPO K51 | SAT-SUN @campanellama_]

ธีสีสเสร็จแล้วค่า 😭🥹
เป็นกล่องที่นำเสนอเรื่องราวของตึกแถวจากหลายมุมมองผ่านวิธีที่ต่างกันไป
งานนี้ได้ลองทำอะไรใหม่ๆหลายอย่างมาก🥹

📌มารับชมกันได้ที่ @creativewalk26
30พ.ค.- 7 มิ.ย.