Founded in 1997 and inspired by the biodynamic agriculture of Rudolf Steiner, we believe in a self-sufficient system where every element complements the next.
A Podere Forte siamo nel pieno della potatura degli olivi, fondamentale affinché la pianta possa rinnovare la vegetazione e risulti maggiormente esposta alla radiazione solare. La vegetazione ordinata favorisce lo sviluppo e la maturazione di un frutto di qualità.
#podereforte
Il Pavone
A Podere Forte siamo riusciti a immortalare il nostro pavone nel momento in cui fa la cosiddetta “ruota”.
Il pavone fa la ruota ogni volta che vuol piacere a coloro che l'ammirano o se vuole sedurre una femmina. #pavone#podereforte#wheel#peacock
A Podere Forte seminiamo il sovescio in autunno dopo la vendemmia. Graminacee, leguminose, senape, brassicacee agiscono in sinergia.
Le graminacee formano sostanza organica e hanno un effetto di competizione con l’assorbimento di nutrienti con la pianta di vite. #podereforte
Oggi a Podere Forte torniamo a parlare del processo produttivo del compost.
I sarmenti vengono stralciati, raccolti in fascine e portati fuori dal vigneto manualmente, in modo da evitare il compattamento del suolo.
I tralci vengono cippati per realizzare il nostro compost.
I compost biodinamici
A Podere Forte realizziamo dei compost biodinamici impiegando gli scarti del nostro allevamento di Vacche di razza Chianina mescolandoli con residui vegetali come paglia e cippato. #biodinamica#biodinamyc#valdorcia#instagood#podereforte
A Podere Forte siamo in piena potatura dei vigneti. Una potatura rispettosa della pianta consentirà la sua longevità, presupposto per la produzione di un grande vino. #pruning#podereforte@simonitesirch#winelovers
La neve ha un effetto regolatore naturale sugli insetti presenti in vigna, nei seminativi, nell'oliveto, favorisce un reintegro idrico e un accumulo importante di acqua in vista della stagione vegetativa dei vigneti. #podereforte#guardiavigna#petrucci
@GardiniLuca dedica la rubrica “In cantina” di @SW_SportWeek a Podere Forte e al Perillà.
"La @ValdorciaIt è uno dei posti più belli al mondo. Prodotti all’insegna del “sistema autosufficiente”: carne, farine, miele, olio e vino all’insegna della tensione, eleganzza e fragranza”.
Podere Forte presenterà le nuove annate a Wine&Siena sabato 26 e domenica 27 gennaio 2019.
Rocca Salimbeni - Banca Monte dei Paschi di Siena – Sala Intermezzo #podereforte#wineandsiena#siena
“Vino del giorno”: per @Massolon e @marcogatti23 è Petrucci 2007.
Realtà senza eguali, oggi deve la sua fama soprattutto per i suoi vini, a ragione considerati di valore pari ai più pregiati rossi di Borgogna e Bordeaux La Romanée Conti, Petrus, Margaux, Brion, Lafite e d’Italia.
Ecco il rating appena ricevuto da Luca Gardini che assegna 97 punti a Petrucci 2014. “Un grande territorio, un grande vitigno, tensione, eleganza e fragranza”.
#gardininotes#thewinekiller#podereforte@GardiniLuca
Il giornalista Paolo Massobrio inserisce Podere Forte nella guida il I Vini del Golosario 2019 nelle sezioni oli, produttori di cose buone e annovera tra i vini top Guardiavigna e Petruccino. A Petrucci assegna la corona nera - Vino Top Hundred degli ultimi 16 anni. #podereforte
Podere Forte aderisce ad AGRI4BIO, un corso per diventare tecnico di impresa agricola biologica e biodinamica. Il corso ha come obiettivo principale la formazione di una figura in grado di gestire l’impresa per la conversione da convenzionale a sostenibile, ecocompatibile.