ぽむぷりどん

ヴィーガンです。日々食べているものを投稿します。
基本的に昼夜の1日2食(＋ときどきおやつ)です。

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/28
晩ごはん

納豆
中華サラダ(先日の残り)
豆腐味噌漬け
ぬか漬け
三升漬
なめこの味噌汁

写真はないですが、お昼はテイクアウトしたサモサ、酢玉ねぎとえのきのスープ

おやつは、水切り豆乳ヨーグルトと酒粕、レーズンのアイスサンド(うの花クッキー使用)

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/26
晩ごはん

王将大地の恵み餃子(冷凍)で水餃子
ぬか漬け

お昼は、すりおろしりんごのスコーン
美味しかったです
https://t.co/gi7ZVQH1Xt

冷凍庫のスペースを空けたくて、いちごとミックスベリーで果実酒を漬けました

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/25
晩ごはん

米粉と長芋のお好み焼き
もやしときゅうり、油あげの中華サラダ
海苔の味噌汁

お昼は、酒粕スコーン、人参と玉ねぎ麹のスープ

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/24
晩ごはん

ナポリタン��スタ
(玉ねぎ、ピーマン、油あげ、ケチャップ、ソース、醤油、白崎裕子さんの白味噌粉チーズ)
肉なしじゃがの残り
赤だしの味噌汁

お昼はぬか漬け、納豆、なめこの味噌汁

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/23
晩ごはん

小松菜と舞茸、厚揚げの柚子胡椒醤油豆乳マヨ炒め
とうもろこし
ぬか漬け 人参
キャベツサラダ(豆乳マヨ、玉ねぎ麹、レモン汁、白崎裕子さんの白味噌粉チーズ)
キャベツと油あげの味噌汁

お昼は酒粕スコーン

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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油を書き忘れました。
油30gを酒粕と同じタイミングで入れます。

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2026/4/14
晩ごはん

甜麺醤炒め
(厚揚げ、キャベツ、ピーマン、人参)
ブロッコリー
なめこの味噌汁

お昼

酒粕スコーン
先日のレシピをアレンジ
薄力粉100g、スペルト小麦50g、BP4g、塩小1を混ぜ、酒粕30g加えすり���ぜる
水77g入れ混ぜ20分寝かす
成形200℃20分

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/22
晩ごはん

タコラ���ス風
(高野豆腐餃子のタネの残りを炒めて、ケチャップ、ソース、カレー粉で味付け。トッピングにサルサソース、豆乳シュレッド、豆乳マヨ。)
蕪の浅漬け
豆腐と蕪の葉の味噌汁
梅乃宿のお酒

お昼は、人参のオートミールスープ

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/21
晩ごはん

肉なしじゃがの残り
アボカドとミニトマト
ぬか漬け きゅうり
豆腐の味噌漬け
(豆腐1丁を漬けて2週間くらいで食べ切りました。最後の方がとろっと感が増して美味しかったです。)
なめこの味噌汁

お昼は蕪の葉と油あげの梅味噌雑炊、ぶどう

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/20
晩ごはん

しめじ、エリンギ、トマト、小松菜、油あげのパスタ
(にんにく、玉ねぎ麹、レモン汁、にんにく醤油、塩胡椒)
蕪の浅漬け
ぬか漬け きゅうり
油あげと蕪の葉の味噌汁

昼ごはん
もずくと豆腐の中華雑炊
(塩、醤油、黒酢、中華だし)

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/19
晩ごはん

肉なしじゃが
(じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、厚揚げ)
アボカドとミニトマト 塩麹、にんにく、レモン汁和え
なめこの味噌汁

お昼はりんご、持ち帰りしたスタバのブルーベリーベーグルサンド

#ヴィ���ガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/18
���ごはん

高野豆腐の餃子 醤油麹を入れると美味しい
ぬか漬け きゅうり
もずくの味噌汁

お昼は、かぼちゃの豆乳ポタージュ、ナッツ

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/17
晩ごはん

わらびと油あげの炊き込みご飯(先日の残り)
もやしときゅうり、油あげ、メンマのサラダ(先日の残り)
豆腐の味噌漬け
ぬか漬け 大根
なめこの味噌汁

お昼はトマトと新たま、豆乳チーズのオートミールスープ、りんご

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

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2026/5/16
晩ごはん

洋麺屋五右衛門のWガーリックペペロンチーノ

アレルギー表で動物性はなさそうだと思い頼みましたが、スープがセットになっていて、そちらに魚、乳が入っていました。確認不足でした。

おやつにスタバ

お昼は豆腐、えのき、蕪の葉の梅味噌雑炊

#ヴィーガン
#菜食

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/15
晩ごはん

しめじ、ほうれん草、大根おろしのスープパスタ
(かるなぁの洋風だし、椎茸昆布粉、玉ねぎ麹、にんにく、��)
豆腐サラダ
もやしときゅうり、油あげ、メンマのサラダ
自家製梅酒

お昼は、蕪の葉と油あげの中華雑炊

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/14
晩ごはん

納豆チャーハン
わらびのナムル
なめこの味噌汁

お昼は大根の葉と油あげの味噌雑炊

おやつに、チョコとクラッカー

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/13
晩ごはん

わらびと油あげの炊き込みご飯
蒸しブロッコリー
豆腐の味噌漬け
ぬか漬け
もずくの味噌汁

お昼はりんご、アーモンド

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/12
晩ごはん

スクランブル豆腐
(豆腐、豆乳、ターメリック、ニュートリショナルイースト、ブラックソルト)
切り干し大根サラダ(先日の残り)
納豆
大根と油あげの味噌汁
いちご

お昼はピタパン
具はフムス、キャベツ、サルサソース
ポテトチップス

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/11
晩ごはん

あんかけ焼きそば
(玉ねぎ、白菜、人参、もやし、ニラ、舞茸、油あげ、オーサワの中華だし、にんにく醤���、シーズニングソース、塩、ごま油)
ぬか漬け
なめこの味噌汁

お昼は、人参、ナッツ、玉ねぎ麹のスープ
おやつはポテトチップスとチョコ

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/10
晩ごはん

ナスのおろし紫蘇ポン酢丼
厚揚げ スイートチリソース
切り干し大根サラダ(先日の残り)
ぬか漬け 人参
豆腐の味噌漬け
なめこの味噌汁
いちご 越後姫

お昼は油���げと蕪の葉の味噌雑炊

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん

[ぽむぷりどん @pompuridon]

2026/5/9
お昼

ピタパン
具はキャベツ、フムス、粒マスタード

写真は撮り忘れましたが、晩ごはんはモハンディッシュのカレー(ノーミルクで)

スタバでアールグレイブーケティーラテ(豆乳、ノンホイップ、はちみつなしに変更)、プラントベースのオレンジケーキ

#ヴィーガン
#菜食
#おうちごはん