@girotto 2x por semana.
Compro normlment em açgue. angus, frigorífico coqueiro RS. As vezes promo de mkt marca boa.
Carvão c pedaços de lenha.
Eu vario entre o "chuletao" ( entrecot com osso) raquete, (shoulder steak), vazio, assado de tira do dianteiro. Curto um porco tb. Matambrito