RaicesLab

Exploramos el potencial de los alimentos Chilenos.

[RaicesLab @raices_lab]

@GadSaad Nice to meet you guys ! I will send you a DM, we can cook something before we go.
Cheers / Vale & Gus

[TresPeces Valparaíso @trespecescl]

Atentos 25 de mayo cena #pescaresponsable @raices_lab y @trespecescl en #Valparaiso .cupos limitados

[RaicesLab @raices_lab]

@raices_lab on tour! 25 mayo cena de mar con @trespecescl y 13 de junio cena de hongos con De Patio restaurant y @FUNDACIONFUNGI !!

[RaicesLab @raices_lab]

https://t.co/vYXVDmlAfM

[RaicesLab @raices_lab]

Próximo jueves !! boarestoran + @raices_lab + @estampawine !! 8 tiempos + maridaje!! NO SE LO… https://t.co/1gUleCLbQF

[RaicesLab @raices_lab]

Estamos trabajando en hacer un libro increíble que sea un aporte a nuestras cocinas y a la… https://t.co/s3PNDu3UM8

[Meyling Tang @comounpescado]

"Somos un laboratorio de alimentos silvestres que abre sus puertas como restaurante" @raices_lab… https://t.co/FQR7lq07VG

[Sabores de Chile @Sabores_deChile]

"Queremos difundir los alimentos silvestres del secano costero y cortes poco comunes de animales locales", @raices_lab en Panel Gastronomía

[INDAP_Chile @INDAP_Chile]

Conversando sobre "Sustentabilidad Gastronómica" en Seminario Sabores de Chile

[Hibrido by Colmado @hibridostgo]

Este Viernes estaremos cocinando junto a @raices_lab con sus productos del secano… https://t.co/zszEQWKUmo

[m. @_lajournaliste_]

Corta: mejores vinos @diegoedwardss y la mano de Gustavo Moreno-Márquez de @raices_lab y de… https://t.co/KpXJDjV9MU

[RaicesLab @raices_lab]

Increíble Murta de chaltumay para fermentar #Raíces @ Raíces LAB/Restaurante https://t.co/qnMGvUNGgB

[RaicesLab @raices_lab]

Este 10 de junio en #Pichilemu Evarist March gastrobotanico del Celler De Can Roca en un
taller… https://t.co/GTwgDLP1TX

[RaicesLab @raices_lab]

Tarta de harina de cochayuyo, queso de cabra, oxalis y capuchinas @ Inacap https://t.co/1JBUARii4S

[RaicesLab @raices_lab]

Tallos de brocoli, uva fermentada, salicornias y puré de lechuga de mar. #raíces @ Raíces… https://t.co/ZcZ1jywWvH

[RaicesLab @raices_lab]

2 de junio "Secano Costero" nuestra cena en Santiago junto a @hibridostgo donde en 7 tiempos… https://t.co/UvkSd9AjBw

[RaicesLab @raices_lab]

Tradicionalmente de Japón el Hoshigaki es un método de secado de los caquis, concentrando un… https://t.co/6OlTqe7jcK

[RaicesLab @raices_lab]

Nuestra Fundación Forager presenta el primer #raícestalks !! chaltumay nos contará su labor… https://t.co/9wbF0cBr0Z

[RaicesLab @raices_lab]

Después de curar estos piures por 10 días en sal refrigerado ( tienen un increíble olor dulce y… https://t.co/dNDcFZp5oo

[RaicesLab @raices_lab]

Arroz, brocoli, salicornias y limón preservado en el menú de este fin de semana. https://t.co/aafOYIwcqB