Raíces Ecuador

Somos la feria gastronómica más grande del país 🥘
La MAMÁ de la jama está en Raíces 😮‍💨
¡Pilas! Nos vemos en EL 2025 🔥

[Raíces Ecuador @raicesec]

Ganadores Raíces 2024 🔥🎉🙌🏼

🥉 Cangrejal de Mayrita con Caldo de Bola de Cangrejo
🥈 La dura del hornado con Hornado con todos los juguetes
🥇 Don Quichi con Quichicazuela completa

[Raíces Ecuador @raicesec]

El hornado: cerdo asado como solo en Ecuador se hace

Marinado por horas y cocido lentamente, este plato es infaltable en fiestas y ferias. Servido con mote, papas y una salsa de ají que lo hace irresistible ¿Con qué lo acompañas tú? 🐷🔥

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🍚 Ecuador: donde la jama tiene más sazón que tu playlist favorita.
Arroz con menestra, caldo de bola, seco de chivo... Definitivamente ¡la Mamá de la jama! 😋💃

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🥥 Encocado, un clásico de la costa.

Con coco, especias y mariscos frescos, es más que un plato, es una experiencia. Acompañado de arroz, aguacate y patacón, cada bocado te transporta al Pacífico ecuatoriano ¿Cómo te gusta más? 🥥🐙

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Debate ecuatoriano: ¿Locro de papa o caldo de bola? 🥄
Un clásico de la Sierra vs un gigante de la Costa 🍲

¡Dinos con cuál de los dos te quedas! #TeamLocro vs #TeamCaldoDeBola

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🌾🇪🇨 ¡El arroz es el rey de la mesa ecuatoriana! 🍚 Este alimento básico no solo es delicioso, sino también versátil y nutritivo.
Uno puede desayunar arroz, almorzar arroz y cenar arroz ¡Sin nunca aburrirse! 😋✨ ¿Y tú, cómo lo disfrutas?

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¿Sabías que el famoso “seco” ecuatoriano en realidad viene de la palabra inglesa “second”? Refiriéndose al segundo plato del almuerzo 😆

¡Los ecuatorianos lo transformaron y hoy es uno de los platos más deliciosos de nuestra cultura! 🇪🇨🍽️

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La colada morada no es solo una bebida, es un viaje en el tiempo lleno de historia y sabores únicos 🍇 Frutas andinas, especias y amor en cada sorbo

Un homenaje a nuestros ancestros que nos conecta con nuestras raíces ✨

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La eterna batalla entre la Costa y la Sierra 🍽️: ¿Chifle o canguil con el encebollado? 🤔 En la Costa, el chifle es el rey, mientras que en la Sierra no falta el canguil

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¡Hoy Guayaquil está de fiesta! 🎉

204 años de historia, sabor y tradición que se sienten en cada bocado 🥘 ¡Porque la libertad también se celebra comiendo lo nuestro!

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¿Sabías que en Ecuador tenemos más de 70 variedades de sopas? 🤯 Heredadas de potajes españoles, pero adaptadas a nuestras raíces 🌱

¿Cuál es tu favorita? Déjanos un comentario

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[Raíces Ecuador @raicesec]

¡Se nos hace AGUA la boca! 🤤 Un manjar de dioses que enamora a cualquiera

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[Raíces Ecuador @raicesec]

¿Cuál fue tu hueca favorita en Raíces 24?

Taggealas aquí ¡Queremos leerte!

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[Raíces Ecuador @raicesec]

Muchos nos identificamos 😅 un estómago satisfecho y feliz. Definitivamente se disfrutó Raíces.

¡Cuéntanos! ¿Cuántas huecas probaste tu?

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[Raíces Ecuador @raicesec]

@DonQuichi_ec 🔥👏🏼🥇

[Raíces Ecuador @raicesec]

Ganadores Raíces 2024 🔥🎉🙌🏼

🥉 Cangrejal de Mayrita con Caldo de Bola de Cangrejo
🥈 La dura del hornado con Hornado con todos los juguetes
🥇 Don Quichi con Quichicazuela completa

[El Universo @eluniversocom]

Don Quichi es el ganador del concurso de huecas de la Feria Raíces: se llevó la estrella culinaria de oro con su quichicazuela https://t.co/iN4U7UVNVP

[Raíces Ecuador @raicesec]

Primera edición del RETO FOODIE ⭐️🔥

🥇 @GYGabrielaGomez
🥈 Nelly León
🥉 @Brescianilucho

¡Muchas felicidades!

[jose contreras @jomaconba]

@DonQuichi_ec y bueno felicitaciones, a UD lo conocí en pandemia fui a su local y no volvimos a buscar otra cazuela en Guayaquil habrán muchas sin duda, pero está quichicazuela es espectacular en buenas manos ese premio @raicesec muy merecido.

[Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil @alcaldiagye]

En el Centro de Convenciones de #Guayaquil, podrás disfrutar de 24 nuevas huecas que ofrecen lo mejor de la gastronomía de nuestra ciudad en la Feria Raíces🍽️

Vive la experiencia del 25 al 28 de julio y no te pierdas de La Mamá de las Jamas en la #CiudadDeTodos @aquilesalvarez

[Raíces Ecuador @raicesec]

Así vivimos nuestra inauguración de RAÍCES 2024 🤩🔥.

Nos esperan 4 días de buena jama, increíbles actividades, música en vivo, degustaciones, charlas culinarias y más 🙌🏼.