真希波

千葉は外房・都内を中心にラーメン探検してます！

専ら二郎系 家系多し
美味しいラーメンやグルメの備忘録です

[真希波 @ramen_ma]

#荻窪　麺家龍~Ryo~
ラーメン並

今日は胃の調子微妙なので並で

龍さんがお休みで、真さんが作って下さる1杯もめちゃくちゃ美味しい✨✨

ラーメンが美味すぎて食べてる内に胃も治り、結局大にしとくべきだったかなと(笑)
腹八分目で今日は健康的に！

いつも通り最高でした
ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#荻窪　麺家龍~Ryo~
ラーメン並

今日は胃の調子微妙なので並で

龍さんがお休みで、真さんが作って下さる1杯もめちゃくちゃ美味しい✨✨

ラーメンが美味すぎて食べてる内に胃も治り、結局大にしとくべきだったかなと(笑)
腹八分目で今日は健康的に！

いつも通り最高でした
ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#国分寺 木村亭
ラーメン バリカタ

久々に！
しっかり骨感を感じる炊き込まれたスープは毎度ながら絶品✨
臭みがなく、若干の粘度も感じる美味しい博多豚骨ラーメン！
旨味の��韻も心地よいし、店主さんの優しい接客も心地よい

次回はネギ増しがマストかな。

美味しかった
ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#一橋学園 一ツ橋大勝軒
ワンタンメン

いつも通りながら安定して美味かった～
この日は気のせいかもだけれど、煮干しの効きが少し強めに感じ個人的に上振れ
連れのつけ麺がこれまた美味しくて、次はつけ麺にしようかなと

い��も安定の美味しい1杯をありがとうございます…！！
ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#新宿 焼きあご塩らー麺 たかはし
背脂醤油らー麺

この日の1杯は、あご出汁がギンギンで若干の苦味も遠くに見える程。個人的には大好きな塩梅で堪らない！
背脂は存在感しっかりありながらも食べやすい上質なやつ

中太縮れ麺がスープも背脂もしっかり絡め取り最高に美味しい！

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#武蔵小金井 鶴亀屋
味噌台湾ラーメン

久々の訪麺！

ここのラーメンは何故か深夜に食べたくなる背徳的な味がする。

味噌の塩味と旨味、適度な辛味が絶妙でスープが無限に進む
なんだかんだ毎回台湾ラー��ンを頼んでしまうけれど次こそは別の物を…！！

禁断の完飲をしてご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#新宿 焼きあご塩らー麺 たかはし
背脂醤油らー麺

この日の1杯は、あご出汁がギンギンで若干の苦味も遠くに見える程。個人的には大好きな塩梅で堪らない！
背脂は存在感しっかりありながらも食べやすい上質なやつ

中太縮れ麺がスープも背脂もしっかり絡め取り最高に美味しい！

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#武蔵小金井 鶴亀屋
味噌台湾ラーメン

久々の訪麺！

ここのラーメンは何故か深夜に食べたくなる背徳的な味がする。

味噌の塩味と旨味、適度な辛味が絶妙でスープが無限に進む
なんだかんだ毎回台湾ラーメンを頼んでしまうけれど次こそは別の物を…！！

禁断の完飲をしてご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#一橋学園 一ツ橋大勝軒
ワンタンメン

いつも通りながら安定して美味かった～
この日は気のせいかもだけれど、煮干しの効きが少し強めに感じ個人的に上振れ
連れのつけ麺がこれまた美味しくて、次はつけ麺にしようかなと

いつも安定の美味しい1杯をありがとうございます…！！
ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#一橋学園 ラーメン二郎
麺1/3 野菜抜きニンニクアブラ

諸事情により久々の訪麺
久々に食べると改めて美味すぎて感動する✨

豚出汁ガンガンでカエシがガツンと効いた微乳化汁は最早神の雫

麺もしっかり茹でられてるのにコシも感じる

夢中で啜って完食
汁もい��もより多めに摂取

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#新宿 貝出汁中華そば くらむ
香味にんにく貝出汁そば

想像以上の🧄感で、良い意味で貝出汁のイメージが覆った！
しっかりと貝の旨味はあり、それを利用した強めの1杯…！

連れの塩中華そばも、めちゃくちゃ貝の旨味と香りが強く、ただの淡麗ではない
正解は塩中華そばか…？

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#一橋学園 ラーメン二郎
麺1/3 野菜抜きニンニクアブラ

諸事情により久々の訪麺
久々に食べると改めて美味すぎて感動する✨

豚出汁ガンガンでカエシがガツンと効い��微乳化汁は最早神の雫

麺もしっかり茹でられてるのにコシも感じる

夢中で啜って完食
汁もいつもより多めに摂取

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#新宿 貝出汁中華そば くらむ
香味にんにく貝出汁そば

想像以上の🧄感で、良い意味で貝出汁のイメージが覆った！
しっかりと貝の旨味はあり、それを利用した強めの1杯…！

連れの塩中華そばも、めちゃくちゃ貝の旨味と香りが強く、ただの淡麗ではない
正解は塩中華そばか…？

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#高田馬場 野方ホープ
醤油豚骨 元
コテコテ

病院帰りにこちらで
しつこくなくコクのある豚骨スープに鶏の旨味、そして背脂の甘味をスープに溶け込んだ野菜が後押ししてる✨
すんなり入ってくるスープでとっても美味しい…！
コテコテにしたおかげで背脂量も申し分なく大満足

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#国分寺 麺創研 紅
紅ラーメン

ド安定のこちら
ホクホク野菜とバラ肉、香りと食感が堪らない7種の乱切り麺が余りに美味すぎる✨
スープも動物系の強い支えと旨味、唐辛子だけじゃないスパイシーな辛さが美味い…！！

毎回スープをあ���1口…あと1口…と完飲しかけてしまう

ご馳走様でした🙏

[真希波 @ramen_ma]

#高田馬場 野方ホープ
醤油豚骨 元
コテコテ

病院帰りにこちらで
しつこくなくコクのある豚骨スープに鶏の旨味、そして背脂の甘味をスープに溶け込んだ野菜が後押ししてる✨
すんなり入ってくるスープでとっても美味しい…！
コテコテにしたおかげで背脂量も申し分なく大満足

ご馳走様でした���

[真希波 @ramen_ma]

ぐんぴぃさんとお話出来てめちゃくちゃ嬉しかった
本当にありがとうございました

[真希波 @ramen_ma]

#荻窪 麺家 龍~Ryo~
ラーメン大+白ネギ
普通

少し久々になってしまった
今日も変わらずめちゃくちゃ美味しい～😭✨
1口目のスープの安心感。

そろそろ青菜が小松菜率高くなって来たのか、これはこれでフレッシュでウンマイ

今日も無事エネルギーチャージ完了

ご馳走様でした🙏

#家系ラーメン

[真希波 @ramen_ma]

#荻窪 麺家 龍~Ryo~
ラーメン大+白ネギ
普通

少し久々になってしまった
今日も変わらずめちゃくちゃ美味しい～😭✨
1口目のスープの安��感。

そろそろ青菜が小松菜率高くなって来たのか、これはこれでフレッシュでウンマイ

今日も無事エネルギーチャージ完了

ご馳走様でした🙏

#家系ラーメン

[真希波 @ramen_ma]

#新宿 わ蔵
わくラーメン 柔め脂多め

仕事終わりにこちら。
素直に身体に染み渡っていく豚骨スープは最早歌舞伎町民の血液ではなかろうか

シンプルに単純に奇を衒わず美味しい博多豚骨、これ今の時代は珍しいのではなかろうか

最後はお酢を掛けて旨味ブーストして完飲！
ご馳走様でした🙏