ラーメンショック

ラーメン大好き🍜
青森県(八戸近辺)を中心に食べ歩いてます。
たまにラーメンを自作してます。
無言フォロー失礼します🙇

[ラーメンショック @ramen_shock]

『#自家製煮干しの中華そば』
#自作ラーメン です。

自分で釣った魚で作った煮干しを使用。
あえて動物系不使用・無化調で仕上げました。

煮干しの旨味が際立つクリアなスープで、自家製煮干しの味を堪能できて大満足。

#自家製麺 #煮干しラーメン #自家製煮干し #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン

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📍一頂
(青森県八戸市)

本日(6/26)プレオープンの新店。
ガツンとくる旨味にヘビーな脂。
濃いめの味のパンチが効いた一杯。

麺もワシっとした麺で食べ応えあり。

#一頂 #二郎系ラーメン #二郎インスパイア系 #八戸市

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📍末廣ラーメン本舗 八戸石堂分店
(青森県八戸市)

一度食べてハマった大好きなメニュー“あさり醤油”。
今回はバターを2個トッピングして、無料のネギたっぷり乗せて食べたけど、最高だった。
オススメです。

#末廣ラーメン本舗 #あさり醤油 #八戸市

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📍てんやわんや
(青森県十和田市)
いわゆる“台湾まぜそば”です。
初めて食べました。
3辛まであって、とりあえず2辛にしたけど、しっかり辛くてびっくり。
刺激的な一杯でした。
#てんやわんや #てんやまぜそば #台湾まぜそば #十和田市

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📍ぶぅ麺
(青森県十和田市)
麺が変わりました。
超極太なのは変わらずコシが強くなり、食べ応えがアップ。
より好みの麺になりました。
2週間ぶりのラーメンだったので全マシにして、さらに豚はホロホロだったので大満足。
#ぶぅ麺 #二郎系ラーメン #二郎インスパイア系 #十和田市

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📍麺や二代目 夜来香(秋田県秋田市)
秋田ラーメン15杯目
🍜スーラータンメン(中辛)

📍らーめん 萬亀(秋田県秋田市)
秋田ラーメン16杯目
🍜ブレンド塩

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#麺や二代目夜来香 #スーラータンメン #らーめん萬亀 #ブレンド塩 #秋田市

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📍ラゥメン大地(秋田県秋田市)
秋田ラーメン13杯目
🍜海老出汁ラゥメン醤油(朝ラー)

📍末廣ラーメン本舗 秋田山王本店(秋田県秋田市)
秋田ラーメン14杯目
🍜中華そば(並)

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#ラゥメン大地 #海老出汁ラゥメン #末廣ラーメン #朝ラー #秋田市

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📍Ramen Ao(秋田県秋田市)
秋田ラーメン11杯目
🍜エスニック中華そば

📍人にやさしく
秋田ラーメン12杯目
🍜豚ラーメン

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#RamenAo #よるあお #エスニック中華そば #人にやさしく #豚ラーメン #二郎インスパイア系 #秋田市

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📍湯の台食堂(秋田県にかほ市)
秋田ラーメン8杯目
🍜中華そば(小)
秋田ラーメン9杯目
🍜冷やしアスパラ

📍とんぼ庵(秋田県秋田市)
🍜醤油らぁめん

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#湯の台食堂 #中華そば #冷やしアスパラ #とんぼ庵 #醤油らぁめん #にかほ市 #秋田市

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📍RAMEN TOKI(秋田県秋田市)
豚と牛の旨味が溶け込んだ、濃厚でコク深い味噌の味わいの一杯。
朝からこのクオリティのラーメンを食べれる幸せ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#RAMENTOKI #味噌ラーメン #朝ラー #秋田市

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📍ラーメンマシンガン(秋田県秋田市)
秋田ラーメン6杯目。
カエシがキリッと効いたスープと極太ワシワシ自家製麺の一杯。
秋田の二郎系のパイオニア。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#ラーメンマシンガン #二郎系ラーメン #二郎インスパイア系 #秋田市

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📍ラーメンショップ チャイナタウン(秋田県秋田市)
秋田ラーメン5杯目。
秋田市のソウルフードでほっこりする味わい一杯。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#ラーメンショップチャイナタウン #みそチャンポン #秋田市

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📍桜木屋 秋田店(秋田県秋田市)
秋田ラーメン4杯目。
熱々のニラとモヤシ、豚肉がかかったピリ辛な一杯。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#桜木屋秋田店 #桜木屋 #ニラそば #秋田市

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📍らーめん秋田ひない軒(秋田県秋田市)
秋田ラーメン3杯目。
秋田名物“比内地鶏”の濃厚な旨味が溢れる一杯。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#らーめん秋田ひない軒 #ひない軒 #比内地鶏ラーメン #秋田市

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📍らーめん小江戸(秋田県秋田市)
秋田ラーメン2杯目。
秋田県のご当地ラーメンの“江戸系”。
あっさり醤油スープに辛味の刺激が際立つ一杯。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
#らーめん小江戸 #江戸系ラーメン #秋田市

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📍麺屋 誠（秋田県秋田市）
秋田ラーメン1杯目。
動物系の旨味と魚介の滋味が調和した一杯。
​飲んだ後の〆にいただきました。
スッキリとした口当たりながらも出汁がしっかりと効いていて、最高の締めの一杯でした。
#麺屋誠 #塩ラーメン #秋田市

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📍麺晴天
（青森県八戸市）

あっさりしつつも物足りなさを一切感じさせない旨味溢れる一杯。
追加トッピングのバターと“磯しお”の相性は抜群。

#麺晴天 #磯しおらぁめん #磯しおちゃーしゅーめん #地鶏ラーメン研究会 #八戸市

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📍家系家 八戸
（青森県八戸市）

節の風味が効いた魚介豚骨スープ。
少し遅れて感じる辛味は比較的食べやすいレベルでした。
濃いめの味付けでライスが進みます。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#家系家八戸 #家系家 #辛味魚介豚骨ラーメン #家系ラーメン #八戸市

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『中華そば なんぶ庵』
(青森県おいらせ町)

鮮やかなビジュアルに、“まぜそば”らしいジャンクさも覗かせる一杯。

このまぜそばが無性に食べたくなり食べに行きました。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

#中華そばなんぶ庵 #なんぶ庵 #煮干まぜそば #まぜそば #おいらせ町

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@kohicha123 気に入ったようでよかったよかった☺️