珍獣らあめん狸

宮城県に生息するラーメンが大好きな狸 東北関東中心・中部東海関西攻略開始 #ラーメン #らーめん #宮城 #仙台 イラスト垢@yamamototanuki

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

沖縄食堂4747@仙台市宮城野区
スペシャルそば

ソーキ、三枚肉、ゆし豆腐の載った沖縄そば風ラーメン
スープは透き通った清湯、豚骨と節系の風味の優しい味わい
麺はもちもち食感の中太縮れ麺
とろけるようなソーキやジューシーな三枚肉も美味
#ラーメン #仙台

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

週末麺処らくらひとしな@仙台市青葉区
真鯛清湯和山椒そば

透き通ったスープは真鯛の鮮魚系清湯、芳醇な魚介の旨味に和山椒の清涼感あるスパイシーな風味がマッチします
麺は歯切れの良いストレート細麺、上質なスープに良く合います
スープを鯛めしに投入して鯛雑炊にしても絶品です
#ラーメン #仙台

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

中華そば青空@仙台市若林区
海老白湯全部のせ

仙台中央卸売市場食堂街のお店
スープは煮干白湯にほんのり海老の香り
麺は柔らかい中太平麺です
#ラーメン #仙台 #卸町

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

あはれ@仙台市泉区
仙台辛味噌まぜそば(大盛)

辛味噌は以前より辛さが控えめになって程よいピリ辛加減
麺はもちもち麺とワシワシ麺から選べ、今回はもちもち麺を選択
モッチモチの縮れ極太麺で肉味噌が良く絡み箸が進みます
カレー粉とマヨネーズに味変も楽しめます
#ラーメン #仙台 #旭ヶ丘

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

いち井@新潟県長岡市
塩＋海老ワンタン＋味玉岩海苔

大昔に住んでた思い出の街、長岡の人気店
スープは焼きアゴ香る白湯、焼きアゴと豚骨の旨味がしっかりと楽しめながら優しい味わいでレンゲが進みます
麺はストレート細麺、プリプリの食感でスープに良く合います
海老ワンタンも絶品！
#ラーメン

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

光華飯店@宮城県角田市
ラーメン

角田の人気店
角田ブラックの漆黒のスープは動物系の旨味に醤油ダレが香ばしい
卓上のおろしニンニクとの相性も抜群
麺は硬めの食感のストレート中太麺
傍若無人な看板猫もかわいい
#ラーメン #角田市

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

麺'sラッキーパンチ@栃木県那須塩原市
ラッキーパンチ(300g)モツ有り

スープは二郎系、野菜は別皿で提供されます
ニンニクにモツやタマネギの載った濃厚な旨味に刺激的な辛味がたまりません
麺は極太のオーション麺、柔らかめの歯応え
生卵で味変を楽しみながら完食
#ラーメン #那須塩原

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

麺笑 巧真@東京都八王子市
特製醤油肉増し

香味油が覆うスープは動物系の旨味に魚介の香る味わい
醤油の風味にトゲのない程よい塩気でレンゲが進みます
美しく整えられた麺は心地よい歯切れのストレート中細麺
大きなチャーシューや生姜の効いたワンタンも絶品です
#ラーメン #八王子

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

地鶏らーめん翔鶴 道の駅まえばし赤城店@群馬県前橋市
特製塩らーめん

道の駅フードコート内のお店
スープは透き通った清湯、綺麗で優しい味わいながら鶏や魚介の旨味がしっかり楽しめます
麺は歯切れの良いストレート細麺
チャーシューも大きくて食べ応えあります
#ラーメン #前橋

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

上州地鶏らーめん まるわ@群馬県桐生市
まるわらーめん塩

スープは透明感抜群の清湯、鶏主体の旨味に魚介節系が下支え
スッキリした後味が心地よくレンゲが進みます
麺は低加水のストレート細麺
ハイレベルなスープに良く合います
#ラーメン #桐生

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

らーめん拓@群馬県板倉町
柚子醤油らーめん

和風のモダンな店構えで店内も広々、ラーメンも和な丼面
スープは柚子の風味がふわりと香り、出汁と醤油の旨味が広がります
和テイストな綺麗で優しい味わい
麺は歯切れの良いストレート細麺
付け合わせの漬物が箸休めとして超優秀
#ラーメン #板倉町

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

麺処 いち林@群馬県渋川市
特製醤油そば

スープは鶏の旨味に芳醇な醤油の風味、引っかかりの無い喉越しでするりと喉を通ります
麺は細麺と手打ち麺を選択できます
今回は手打ち麺、ウェーブの掛かった中太平麺で上質なスープに良く合います
肉の甘旨味が楽しめるチャーシューも絶品！
#ラーメン #渋川

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

上州地鶏ラーメン 翔鶴@群馬県前橋市
塩らーめん

スープは透き通った清湯、芳醇な鶏の旨味に魚介の風味がふわりと香ります
麺はストレート細麺、歯切れ良く上品なスープによく合います
太めのメンマやジューシーなチャーシューも食べ応えあります
#ラーメン #前橋

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

アンドレカンドレラーメン@群馬県前橋市
味玉透明醤油ラーメン

びっくりするほど透明なスープ
程よい塩気に動物系の旨味、ほんのり柚子っぽい柑橘と醤油感
麺は軽快な歯切れのストレート細麺
大きなチャーシューも美味
#ラーメン #前橋

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

めん吉松@仙台市若林区
喜多方風ラーメン(大)＋チャーシュー2枚

今週開店の新店
スープは黄金色の清湯、動物系の旨味に醤油の風味
程よい塩気でするりと喉を通ります
麺は不揃いの縮れ中太麺、プリッとした食感と軽快な歯切れで芳醇な小麦の風味
とろけるようなチャーシューも美味
#ラーメン #仙台

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

@4444Sin 間借り営業で再開されてます
詳細はカラテさんのインスタで確認してみてください

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

ラーメンカラテキッド@仙台市青葉区
限定 雲丹ととうもろこしの冷しらぁ麺

黄金色のスープに桃色のチャーシューが聳え立つ丼面が美しい
スープは冷製の白湯、ウニの風味にトウモロコシの甘味が楽しめる濃厚な味わい
麺はもっちり食感の平太麺
鰻とトウモロコシの春巻もサクサク食感で美味
#ラーメン

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

らぁ麺 一潤@茨城県つくば市
特上塩

スープは透き通った塩清湯、芳醇な鶏の旨味が喉を通った後も追いかけるように広がります
麺はやや硬めの歯応えの縮れ平打ち麺、不揃いの太さで上質なスープに良く合います
ジューシーなチャーシューも絶品！
#ラーメン #つくば

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

龍味@宮城県亘理町
サンマーメン

亘理の大人気町中華
スープはキレの良い醤油の風味に動物系の旨味が楽しめる清湯、野菜たっぷりで熱々の餡が絡みレンゲが進みます
麺は軽快な歯切れの細麺
大きくて餡たっぷりの餃子も絶品！
#ラーメン #亘理町

[珍獣らあめん狸 @ramendanuki]

鬼道家@仙台市青葉区
鬼道家ラーメン＋岩海苔＋味玉

麺かためでオーダー
スープは濃厚な豚骨醤油、塩気強めで濃厚ながらグイグイ飲んでしまいます
麺はもちもち食感の太麺、短めにカットされており食べやすい
ライスとの相性抜群でこれぞ家系といった味わい