大衆食堂 呑ノ刻 濃厚熟成醤油らーめん 拉ノ刻

[大衆食堂 呑ノ刻 濃厚熟成醤油らーめん 拉ノ刻 @ranokoku]

6/6土曜　突発限定します

生山椒オイルそば　　950円
山椒好きにはたまらない油そばです
爽やかな風味に醤油ベースのタレ
写真は試作品なのでトッピングは少しかわります
こちらは昼のみでの提供で数はそんなにありません

夜は山椒香る牛ホル塩焼きそばあります

よろしくお願いします

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春限定の日本酒仕入れました

昨日から新メニュー提供してます
よろしくお願いします

ゴールデンウィーク中はレバ刺し、ハツ刺しはないです
すいません
ゴブクロ刺し、タン刺しは少な目ですがあります

#呑ノ刻　#居酒屋　#タン刺し　#コブクロ刺し　#肉刺し

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お知らせ
明日 5/2昼呑み営業の予定でしたがバイトが揃わずワンオペとなるため中止します
海鮮丼ランチセットもストップさせていただきます

4.5.6日は昼呑み営業しますのでよろしくお願いします

#呑ノ刻　#ゴールデンウィーク　#昼呑み

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本日　4/29 金曜限定　台湾煮干しまぜそば提供します

よろしくお願いします

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ヤバイの出てきた

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金曜限定の台湾煮干しまぜそばを4/29に提供します

普段来られない方もし良ければどうぞお越しください

#拉ノ刻　#金曜限定麺　#まぜそば

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昼呑みセット
生ビールorハイボールorレモンチューハイどれか1杯
おばんざい盛

もちろんらーめんもあります　煮干しらーめん、台湾らーめんもあります

よろしくお願いします

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ゴールデンウィーク(5/2.4.5.6)の昼営業は昼呑み出来ます
11:30〜ですが昼呑み開始は12時から15時まで夜は17時からとさせていただき
夜のメニューを少し絞ってですがそこそこおつまみも充実しています

写真はイメージですが
昼呑みセット(1000円)もご用意してあります

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明日　4/9はワンオペのため海鮮丼ランチセットは提供中止します

煮干しらーめん　台湾らーめんはございます

よろしくお願いします

#濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻

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こちらの新メニューは今のところ夜営業での提供はございません
夜メニューもメニューリニューアルする予定でいます

よろしくお願いします

#大衆食堂呑ノ刻　#おでん　#海鮮　#肉刺し

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3/30からお昼のメニューを増やします

煮干しらーめん　　1200円
濃厚熟成醤油らーめんに煮干しを加えたらーめん
台湾らーめん　　　1000円
アキラ系の台湾らーめん

海鮮丼ランチセット　1500円
産地直送の新鮮な魚を使った海鮮丼
前店舗ではPSゴールドで紹介されました
#濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻

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アキラ✖️煮干し

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明日3/23よりしばらくの間塩台湾煮干しらーめんあります

#濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻 #大衆食堂呑ノ刻　　　#名古屋メシ

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明日3/21 〜3/27迄の期間に業者さんとの共同企画で新名古屋メシ的なメニューを提供します

煮干し出汁割も上手くいけば提供します
#大衆食堂呑ノ刻

拉ノ刻では塩台湾煮干しらーめん出すかもです　こちらはまだ未定です

#濃厚熟成醤油らーめん拉ノ刻

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豚モモチャーシューは3時間で低温調理75℃でするのと沸騰直前で煮てもあまり大差はない
かなりパサつきは無くなったけど正解までは辿り着けてない
低温調理で73℃以下だと固くてきついし豚モモ手強い

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明日3/16マンボウらーめん(1200円)あります

トッピングにマンボウ唐揚げが乗ります

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限定麺　海鮮鍋焼きらーめん
金、土曜提供

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トッピングは明日の仕入れ次第ですが魚2種　牡蠣、チャーシューワカメ、卵等入ります
DXはチャーシュー、貝2種類、魚3種　肝は数が少ないので早く来られた方に入れますね
写真のらーめんは試作品で海鮮は乗っていません

よろしくお願いします

#イズカサゴ　#ホウライヒメジ　#ウスバハギ

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ラーメンWalker限定コラボ麺
海鮮鍋焼きらーめんは今週の金、土曜で終了となります
夜も提供しようと思っておりますが混雑時は提供が遅れる可能性がありますのでご了承ください
今回は魚のアラが結構出たので醤油ベース白湯で提供します

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昨日は金曜の夜なのに激暇でした
今日も暇な気がするので、ラーメンWalkerの限定麺はまだまだあり夜も提供出来そうです

よろしくお願いします