Receitas e dicas

Receitas e dicas culinárias. X = xícara/CS = colher d sopa/Cs = colher d sobrem./TA = temp. alta/TM=temp. média/TB= temp. baixa/TAM=temp. ambiente/AG = a gosto

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Vc tbém pode misturar ao leite de coco 1 copinho de requeijão. Misture ambos num recipiente antes de despejar sobre os filés de peixe.

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Peixe assado:1kg pescada,1pcte sopa d cebola,1vidro leite d coco.Empane peixe c/a sopa crua.Coloque na travessa.Regue c/o leite.FornoTM40min

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Na receita de hoje vc não corre o risco de errar no sal, pois o tempero do peixe vai ser comprado já pronto, na seção de sopas do mercado!

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Como final de semana sobra um tempinho a mais para cozinhar, hj vamos dar a receita de um peixe assado simplinho de fazer mas delicioso!

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Caso queira dar uma incrementada, coloque raspas de limão por cima da cobertura.

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Cobertura p/ bolo: misture 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado com 1/2 xícara de suco de limão peneirado. Espalhe por cima do bolo.

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Antes de utilizar o açúcar de confeiteiro em suas receitas, sempre passe ele por uma peneira.

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O açúcar de confeiteiro vc encontra no mercado na mesma seção do açúcar de todo dia, o açúcar refinado.

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Hoje vou dar uma receita de cobertura básica para qualquer tipo de bolo. Ingredientes: apenas limão e açúcar de confeiteiro.

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Como a maionese caseira é feita com ovo cru, ela estraga rapidamente. Consuma no máximo em 3 dias, sempre conservando na geladeira.

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Acrescente à maionese de batatas ovos cozidos picados e azeitonas p/ incrementar!

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Vc pode fazer a tradicional maionese de batatas utilizando a receita de hoje no lugar da maionese industrializada.

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Maionese caseira:coloque no liquidificador 1ovo cru e 2 gemas cozidas.C/ o liqui ligado acrescente óleo em fio até engrossar.Adicione sal AG

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Hoje vamos aprender uma receita básica mas que fica muito melhor do que a que vc encontra a venda no mercado: maionese!

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Dica:Como escolher maracujá azedo-o maracujá deve ser pesado em relação ao tamanho e deve estar enrugado.Quanto + enrugado,+ maduro

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Hoje vamos aprender a escolher maracujá azedo, ideal para sucos e mousses!

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Hoje voltamos à seção de frutas e verduras porque de nada adianta uma boa receita sem ingredientes no ponto, certo?

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Arroz:frite alho AG em óleo.Refogue arroz lavado.Acrescente sal AG e a H2O.Feche a panela.Pegou pressão,conte 5min.Desligue.Abra após10min

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Antes da receita, vamos às medidas: para cada xic da arroz utilize 2 1/2 xícaras de água.

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Antes de fazer o arroz lave o mesmo. Coloque em uma tigela, jogue água, misture com as mãos e escorra. Repita umas 3 ou 4 vezes.