La Torta Alemana es de lo mejor que tiene la gastronomía provincial junto al Liso y el alfajor. Receta 100% de los gringos del interior de la provincia. Una masa esponjosa cubierta con abundante crema y azúcar que los inmigrantes hacían para compensar su pasado austero en Europa.
Pero Franck es mucho más que lomitos. Con sus más de 6.000 habitantes, tiene uno de los mejores estándares de calidad de vida de la provincia. Es parte de la cuenca lechera + grande de Sudamérica, la ciudad de Milkaut y La Ramada. También tiene una industria metalmecánica fuerte.