Ce changement force une révolution : production locale, nouveaux ateliers, scriptorium monastiques. Le parchemin devient le support qui portera toute la culture écrite européenne pendant 700 ans.
Les actes royaux, les diplômes, les lettres officielles : tout est rédigé sur ces feuilles venues du delta du Nil. On a retrouvé des documents francs du VIIe siècle sur papyrus égyptien authentique.