ROASTED

コーヒー記録用アカウント
豆、挽き目、味のメモ
バレルエイジドコーヒーとスペシャルティコーヒー好き。抽出レシピや味の記録を投稿しています☕️
香りと余韻を楽しむコーヒー記録

[ROASTED @roastedcoffee17]

SCROP COFFEE
ドリップバッグ「スタンダードブレンド」

ミルクキャラメルのような甘い風味。
苦味とコクはマイルド寄りで、後味はスッキリ。

派手な個性を前面に出すタイプではないけど、落ち着いていて飲みやすい一杯。
毎日飲んでも飽きのこない、名前の通りスタンダードなブレンドでした☕

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森彦コーヒー 本日のコーヒー「フルール」(テイクアウト)

フローラルな香りと心地よい酸味を感じつつ、しっかりとした苦味とコクもある一杯。
華やかさと飲みごたえのバランスが良く、おいしくいただきました。

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マルミコーヒー☕️
スタンドコーヒーでゲイシャが飲めるのは驚き。
香りからゲイシャらしい華やかさが広がります。
味わいは控えめなオレンジを思わせる果実感に、ジャスミンを感じるようなティーライクな印象。
上品でクリーンな味わいで、とても美味しくいただきました。

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買ってしまった😊
やっぱりニューヨークパーフェクトチーズは美味しい😋

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タリーズコーヒー 本日のコーヒー（グランデ）☕

感じた味わいはキャラメルのような甘さ。
苦味とコクのバランスが良く、最後まで飲み飽きない一杯でした。
グランデサイズで飲みごたえも十分。
なかなかタリーズコーヒーも悪くないね。☕

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SCROP スペシャルティコーヒーブレンド（ドリップバッグ）☕️
落ち着いた味わいで、ブレンドらしい完成度の高さを感じる一杯。ほのかに軽い酸味はあるものの、全体的には苦味寄りのバランス。飲み疲れせず、毎日でも飲みたくなる飽きのこないコーヒーでした。

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SCROP パナマ ゲイシャブレンド ホワイトパッケージ（ドリップバッグ）
袋を開けた瞬間からゲイシャらしい華やかな香り。
飲み始めは柑橘感が広がり、スッキリとした味わい。ほのかにコーヒーらしいコクも感じられます。暑い季節にぴったりで、爽やかに楽しめる一杯でした☕️

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SCROP トラディショナルブレンド（ドリップバッグ）☕️
浅煎り系とは違い、ビターチョコのような苦みとどっしりしたコクが印象的。柔らかいナッツの風味も感じられ、飲みごたえがあります。華やかな浅煎りやゲイシャの合間に飲むと、気分が変わってちょうどいい一杯でした。

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SCROP エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション

2杯目
18g / Ode Gen 2 6.2 / 90℃ / 250ml（V60 NEO）

一口目からレモンの柑橘感がクリア。飲み進めると甘みとブラックティーのような渋みが心地よく続く。挽いた瞬間の華やかな香りも最高。このレシピの方が好みでした☕️

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SCROP エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション

豆18g / Ode Gen 2 6.0 / 90℃ / 250ml（V60 NEO）

一口目はレモンを思わせる柑橘感。飲み進めるとブラックティーのような心地よい渋みが広がり上品な余韻が続く。挽いた瞬間の華やかな香りも最高。次はもう少しクリアな味わいを狙いたい

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SCROPの「パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション」が届きました✨
明日開封予定。ブラックティー感や華やかな香りが楽しめるといいな☕️

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デビルズギフト エチオピア

V60 NEO / Ode Gen 2 5.6 / 93℃ / 230ml

一口目から豆由来の華やかさを感じます。樽香がしっかりと広がり、余韻も心地よい印象。飲み進めるとマイルドな華やかさが顔を出し、樽香とのバランスも良好です。

デビルズギフト エチオピア、なかなか好みの一杯でした。

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猿田彦 バレルエイジド エチオピア

18g / Ode Gen 2 5.6 / 93℃ / 230ml（V60 NEO）

口に含むと、クリアな口当たりとブラックチョコのようなほろ苦さ、樽香が広がる。落ち着いた深煎りに樽香が心地よく重なり、余韻まで楽しめる一杯。

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SCROP パナマ ゲイシャブレンド（ブラックパッケージ）

袋を開けた瞬間から柑橘系の華やかな香り。お湯を注いでいる間もゲイシャらしい香りが広がります。

飲むと爽やかな柑橘系の酸味がありながらコーヒーのコクもしっかり。香りの良さと飲みごたえのバランスが良く、美味しく楽しめる一杯でした。

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今日のコーヒー☕

猿田彦珈琲 フレンチ ドリップバッグ

袋を開けると、香ばしい豆の香りに「これこれ！」と思わず笑顔。

雑味のないクリアな味わいで、濃厚な深煎りながら上品。赤ワインを思わせるような深みと余韻が心地よい一杯でした。

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本日のコーヒー☕

・ドリップポッド マンデリン
・猿田彦珈琲 DAIKICHI BLEND（ドリップバッグ）

DAIKICHI BLENDは雑味が少なく、スッと入ってくる飲み心地。苦味と酸味のバランスが良く、後味もすっきり。派手さはないけれど、毎日飲んでも飽きのこない、ホッとする一杯でした☕

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キャンプ場で一杯☕️
豆も販売していたので期待して注文。苦味・酸味ともに穏やかなバランスで飲みやすい一杯。ただ、自分には「これ！」という個性を掴むのが少し難しいコーヒーでした。

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SCROP パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ☕️
2杯目（15g / Ode Gen2 6.0 / 90℃ / 250ml）
SCROP推奨の15gで抽出。クリアな甘みのあるレモン感が印象的。柑橘を飲んだ後のような爽やかさがあり、余韻にはやさしいコーヒー感。こちらの方がバランス良く感じました。

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SCROP パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ☕️
18g / 250ml / 90℃ / Ode Gen2 6.0
一口目からレモンフレーバーが印象的。飲み進めるとトロピカルフルーツのような甘さが広がり、上品で華やかな一杯。抽出は少し早めだったので、次回は少し細かく挽いて甘さと透明感をさらに引き出してみたい。

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明日のコーヒー☕️

Scrop Coffee Roasters
パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ Lot237

明日はエスメラルダ農園ゲイシャと同じレシピで抽出して飲み比べ。
どんな表情を見せてくれるのか楽しみです。