Hoy temprano vino a La Cueva Ezequiel Materín, sommeiere y amigo que trabaja junto a @RobertodelaMota . Eze sabe cuánto me gustan los blancos de Roberto y se acercó a mostrarme las nuevas añadas 2026.
Seguimos su Mendel Semillón desde 2009 y cada nueva cosecha la recibo con más expectativas. Este 2026, en una añada que para muchos tuvo muy linda frescura y madurez, no defraudó en lo más mínimo. Quizás al principio aparece algo austero, como muchas veces sucede con la variedad, pero tiene una boca sólida, profunda y que me habla muchísimo de su futuro. Hemos hecho verticales de este vino y sabemos lo bien que evoluciona con los años. Este año, además, vuelve al tapón tecnológico después de algunas añadas con tapa rosca.
La Primera Revancha Chenin 2026 va por otro lado: súper aromático, flores, frutas blancas, sutileza en nariz y boca y muy buena frescura.
Me gusta especialmente el juego entre estas dos variedades tan importantes y con tanta historia en nuestro país: un Semillón de Altamira, Valle de Uco, y un Chenin de Agrelo (Luján de Cuyo) proveniente de una antigua finca de 1948.
Y después está La Gran Revancha. Roberto comenzó a hacerlo en 2019 combinando 50% Semillón y 50% Chenin. Salió durante algunas cosechas, dejó de hacerse y volvió en 2025. En esta nueva versión, con un 50% de crianza en barrica, aparece un blanco algo más complejo, con más boca, pero completamente alineado con sus hermanos.
Me encantan estos vinos. Los disfruto hoy, pero también son vinos que dan ganas de guardar.
Ya estamos armando una degustación para octubre, seguramente sumando algunas añadas viejas para mostrar justamente cómo evolucionan. Y parece que hay Chenin 26 en Magnum: ya le pedí a Eze que me guarde alguna.
Un gustazo esta horita temprana en La Cueva probando las novedades del querido Robert. Vinos que vamos a seguir empujando, como hacemos siempre con aquello en lo que creemos.
Mil gracias querido Musu!! Recuerdo esa degustación perfectamente! Como en muchas otras que hicimos juntos, la pasamos muy bien!! Gracias por todo lo que haces para y por los amantes del vino!
Feliz cumple al gran maestro Roberto De la Mota.
Con Robert tuve el honor de hacer, hace casi 12 años, la primera degustación en nuestra casa, en La Cueva. Un momento que quedó grabado para siempre en nuestra historia.
Les comparto una foto de aquel 1° de octubre, cuando todo recién empezaba.
¡Feliz cumple, querido @RobertodelaMota
Mendel Unus, elaborado por @RobertodelaMota, es el destacado del día.
Pedilo en https://t.co/3vUa0wCMGG
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@RobertodelaMota Don Roberto, una vez más regale a mis amigos tejanos vuestro Semillon añada 2023. Que placer beberlo con un pescado local a la parrilla!
🍷 #Descorche MLV
Fresco, de paso ligero por boca, expresa notas de fruta blanca y cítrica, con dejos de frutos rojos de bayas. Final persistente. La acidez bien marcada le aporta gran vivacidad, pero sobre todo una muy buena frescura en boca.
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💯 94 pts | 4/5⭐
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Cheers! 😉🍷