ロマンスイーツ

どこか懐かしいまっすぐな味と、昭和レトロな変わらないデザイン。未知なるロマンスイーツを探し訪ね、その魅力をたっぷりお届けします。 #ロマンスイーツ

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レトロなパッケージが印象的だが、
販売当初はパッケージはなかった。

「親戚からオフィスで食べにくいと
言われて、それから１個１個
包装するようになったんです」

【静岡県 浜松市】
遠州菓子処 むらせや
ニューヨークチーズケーキ

https://t.co/9eFq9jBgGo

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【新潟県 糸魚川市】
御菓子司 長野屋　ミニロール

https://t.co/Rb2bJLECjD

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２代目の久登さんによる
全面ガラス張りの店舗のデザイン画。

「あと彫刻も好きでしたね。
お店のマッチのイラストは、
親父がお袋さんにプレゼントした手作りの
木彫りのブローチのデザインなんですよ」

【広島県 呉市】
御菓子司 幸野屋　ブランデーケーキ

https://t.co/OCU5xMrYdj

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【沖縄県 那覇市】
トーエ洋菓子店　マーブルケーキ

https://t.co/P3JEuz5J3t

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店名：エトワール・ホリエ
住所：佐賀県伊万里市伊万里町甲585
営業時間：9：00～19：00
定休日：元旦のみ
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どこか懐かしいまっすぐな味と、昭和レトロな変わらないデザイン。未知なるロマンスイーツを探し訪ね、その魅力をたっぷりお届けします。

#お取り寄せスイーツ　#レトロ

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エトワール・ホリエ

佐賀県西端に位置する伊万里市は、
伊万里焼の積出港として栄えた
「焼き物のまち」。

透き通るような白磁に、
藍色や赤・緑・黄などの
華やかな色絵が特徴で、
���美な「金襴手（きんらんで）」様式は
ヨーロッパでも「白い金」と絶賛された。

そんな日本が世界に誇る伊万里焼に
着想を得た数々のお菓子を生み出し、
伊万里の郷土銘菓の最高峰として
称賛されるお菓子屋さんがある。

JR伊万里駅から徒歩７分ほど。
古伊万里通り沿いに本店を構える
『エトワール・ホリエ』。

店内に一歩入ると、 整然と並んだ
美しいお菓子の数々が目に入る。

店内の端に目をやると、
大きな伊万里焼の壺。
その色鮮やかな美しさに見惚れてしまう。
と思っていたら、
「これ、お菓子なんですよ」

『エトワール・ホリエ』の５代目
堀江あさ子さんの言葉に、
思わず、大きな声で「えっ！」と
叫んでしまった。

「もう20年も経っていますから、
少し色も褪せてきてしまって」
と言われても、遠目ではまったく
お菓子とはわからない再現性。

『エトワール・ホリエ』の
伊万里への並々ならぬ思いの強さを感じた。

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『五勝手屋本舗』の「丸缶羊��」。
直径3センチ、長さ15センチほどの
筒状のパッケージがユニークだ。
長さが2/3ほどの「ミニ丸缶羊羹」も人気。

【北海道 江差町】
五勝手屋本舗　丸缶羊羹

https://t.co/biPzSC9I7F

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【岐阜県 高山市】
フランス菓子 リヨン　クーベルチ

https://t.co/oQpPj4BhnX

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【青森県 十和田市】
相馬菓子舖　アップルケーキ

https://t.co/b3dBf2lQNQ

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山崎さんの妻の寿江さんは福島県の出身。夫とともに長年「山ざき」を
支えつづけている。

【青森県 西津軽郡 鰺ヶ沢町】
銘菓の店 山ざき　イトウ焼

https://t.co/p8REzxcmhu

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【沖縄県 うるま市】
アラモード　ブラウニー

https://t.co/fkPSW1sQBb

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芸術作品が詰まったお店は、
名曲「クリスマス・イブ」から生まれた
映画『MIRACLE デビクロくんの恋と魔法』のロケ地にもなった。

【東京都江東区】
モカドール洋菓子店　マロングラッセ

https://t.co/R9rOcpCIUP

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【新潟県新潟市】
マロン洋菓子店　ガトー・オ・ノア

https://t.co/wvGnCZ2jXm

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小豆味に続き、昭和50年前半に、
静岡県産の抹茶を使った
抹茶味が加わった。

「お茶が好きだったんです。
それに和生菓子って、
３種類が基本らしいですね」と高橋さん。

【北海道深川市】
ウロコダンゴ本舗　ウロコダンゴ

https://t.co/1t9zAAKwfL

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【北海道留萌市】
千成家　るもいの乙女

https://t.co/A2jMI2kXaR

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【東京都世田谷区】
東宮　ハネムーン

https://t.co/BMbs5FnDkQ

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生地をホイルで包んだら、もう人の手に
「チルミー」が触れることはない。
あとは鉄板20枚が並んだ
巨大トンネルオーブンで焼き上げていく。

【山形県山形市】
十一屋　チルミー

https://t.co/Ju0maBqw4J

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【千葉県館山市】
ピース製菓　ロシアケーキ

https://t.co/DR2CAGEwY8

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【広島県府中市】
��にひろ屋　洋酒ケーキ

https://t.co/jxkX4awPke

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スバル車を忠実に再現した
「スバル最中」の皮。
モデルチェンジを重ね、
現在はレガシィB4を模した3代目。

【群馬県太田市】
伊勢屋　スバル最中

https://t.co/94nlj3ew4w