Ruokamysteerit

Kirja- ja nettiprojekti fiksuihin ruokaan liittyviin valintoihin: ravitsemus, eettisyys ja ekologisuus. Mysteeriratkojina @leenaputkonen ja @marikoo.

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Koistisen seuraavan kirjaprojektin aihe on tänään myös televisiossa. Illalla selviää, miltä maistuu #ruokaväärennös. #tietokirja

[Food & Future Forum @food_and_future]

Tänään @marikoo puhuu ruokaväärennöksistä loppuunmyydyssä tapahtumassamme. @puoliseitseman vierailee vaihtamassa pari sanaa kl 18.30–19 välillä 🔜 kanava siis TV1:lle! Marin kirja ruokaväärennöksistä ilmestyy tammikuussa 2020, kustantaja @into.
#ruokaväärennös #fakefood

[Elina Lappalainen @ElinaLappalaine]

Pihatto ei ole vapauden - saati hyvinvoinnin tae. Tavallista pihattomaitoa ei kannattaisi brändätä hyvinvointituotteeksi. Kaikki Valion ”vapaat lehmät” eivät pääse ulos vaikka tv-mainos niin antaa ymmärtää #vapaanlehmänmaito https://t.co/UcUckWzPVw

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

@pompost Tämähän on valitettavan tuttua meillekin! Nähty myös esimerkiksi sipsipusseissa!

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Lihankulutus pysyi ennallaan, tosin sianliha vähentynyt ja siipikarja kasvanut. Maidon kulutus väheni lähes 5 %. Vihanneksia syötiin suurin piirtein saman verran kuin aiemmin.

[ETL @ETL_fi]

Mitä Suomi söi vuonna 2018? Kiinnostavaa uutta tilastotietoa tarjolla aina ajankohtaisesta ruuasta! https://t.co/6KKn01f04y #ruoka #elintarvikkeet #elintarviketeollisuus #tilasto

[Marita Kettunen @kettunen_marita]

Mielenkiintoisia lukuja:
Täysjyväviljan saantisuositus EAT-lancetilla 262 g ja valtion ravitsemussuosituksissa 170 - 252 g, mutta tämän hetkinen kulutus vain 135 g. Punainen lihan vastaavat lukemat 14 g/ 71 g, nyt kulutus keskimäärin 119 g.

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

"Muutos vaatii selkeää ohjausta sekä merkittäviä rakenteellisia muutoksia maa- ja elintarviketaloudessa." #politiikka #yhteiskunta

[Suomen ympäristökeskus @SYKEinfo]

Ilmasto- ja ravitsemushyötyjä tuovaan ruokavalioon siirtyminen lisää kasviperäisten tuotteiden määrää ruokavaliossa merkittävästi. @LukeFinland @SYKEinfo @vnteas #ruoka #ruokaminimi #ravitsemus #ilmastomuutos #ruokavalio #tietokäyttöön Lue: https://t.co/UypibZWOkj

[Pämpi ja Rotsi @pampijarotsi]

#ruoka #ruokahävikki #maatalous #tehomaatalous #työttömät #pölyttäjähyönteiset #luonto #pämpijarotsi

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Aikoinaan tuli naputeltua myös blogaus aiheesta https://t.co/SKUTKfUOfy

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Olisiko hiilijalanjälkimerkinnöillä oikeasti kuluttajien valintoja ohjaava vaikutus? Kuluttajat toki sanovat, että merkinnät vaikuttaisivat, mutta kaupan hyllyjen välissä hinta, tottumus ja muut tekijät tod. näk. vaikuttavat enemmän. Tieto ilmastovaikutuksista toki tärkeää!

[Juhis Katajajuuri @JuhaMatKatajaju]

.@yleuutiset artikkeli #ruoka #hiilijalanjälki #merkintä:Näkemyksiä by @lukefinland @sryhmä @LeaRankinen @kesko @lidlsuomi @valiofi @anukaukovirta @fazersuomi @hkscan @msaariaho @atria_oyj. Ota kantaa:100 miljoonien turha urakka vai ratkaiseva ilmastoteko? https://t.co/CZ3R4eijkC

[Mikael Fogelholm @MikaelFogelholm]

Ihan hyvä artikkeli -https://t.co/Q9sJI7Wx5u Ainoa, mihin tekisi mieli puuttua on tämä: pitäisi puhua proteiinien lähteestä ja terveydestä, ennemmin kuin proteiinista ja terveydestä. Siis: liha proteiininlähteenä, mieluummin kuin lihan proteiini, jne. "Paketillakin" on merkitys.

[Reijo Laatikainen @Reijo_RD_FIN]

Sokerilla tehdyt kokeet osoittavat: sokeri sellaisenaan (≠suklaa) ei villitse eikä paranna mielialaa, vaan pikemminkin tekee uneliaaksi ja raukeaksi kun annos riittävä. Aiemmin olen blogissani käsitellyt yleensä HH-pitoisen ruuan vaikutuksia –nekin väsyttää erityisesti lounaalla

[Marjo Misikangas @MarjoMisikangas]

Ravintolisästä ei välttämättä ole hyötyä. Osaan liittyy jopa terveyshaittoja. 🥵
#ruoka #ravitsemus #ravintolisä #terveys #terveysväitteet

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Kiinnostavaa lisätietoa kahvin ja kahvin valmistuksen ilmastovaikutuksista.

[WWF Suomi @WWFSuomi]

Ilmastoystävällinen ruokavalio on kasvispainotteinen. Siitä on tehtävä suomalaisille halpaa, helppoa, herkullista ja hyväksyttävää. https://t.co/3vDSueVpKL #ilmastonmuutos #ruokasuositus #vähemmänlihaa

[Lauri Reuter @LauriReuter]

Gene-edited foods are safe and do not require any more evaluation than other foods. That´s the conclusion of advisory panel in Japan -and regulators are expected to respect it. How about finally getting over the hysteria in Europe too? #GMO #FutureFood
https://t.co/cA59fyd25Z

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

"- - - hinnalla on helppo saada muutoksia ostokäyttäytymiseen. Poliittisten päättäjien tehtävä on säätää tukipolitiikkaa ja muita rahoitusinstrumentteja ohjaamaan kuluttajien käyttäytymistä ympäristön kannalta parempaan suuntaan." #ruoka #hinta #ekologisuus #terveys

[Annukka Valkeapää @AValkeapaa]

Voimme ratkaista ruoantuotantoon liittyvät kysymykset kestävästi. Se vaatii kuitenkin päättäväisiä toimia poliitikoilta, elinkeinoelämän toimijoilta ja yksilöiltä – niin kuluttajina kuin äänestäjinäkin. https://t.co/PxHACFfqt8

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Kuorien hyödyntämisvinkki: herkullista hävikinvähentämistä! #peruna

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

"- Voi sanoa, että liha on kriisiytynyt. Eläinperäisten tuotteiden ongelmia on viime vuosina tuotu esille terveyden, eläinten hyvinvoinnin, ilmaston, vesistöjen ja biodiversiteetin suhteen, kertoo terveyssosiologian professori Piia Jallinoja Tampereen yliopistosta."

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

@millahavanka @elinafuturist Teknologian hallintaoikeudet ovat tietysti tärkeä keskustelunaihe. Ongelmihan tulee, jos geeniteknologia päästetään vai isojen firmojen haltuun esim. EU:n kielteisyyden vuoksi. Mutta moni köyhä viljelijä sidotaan lannoite- ja siemenkauppaan ilman geenimuunteluakin.

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

Kultaisen riisin viljely on hyväksytty Bangladeshissa. Hieno asia lukuisten kuolemien, sokeutumisten ja monien sairauksien estämiseksi! #kultainenriisi #vitamiinit

[Debby Witt @debbywitt]

Life-saving golden rice finally approved in Bangladesh despite opposition of environmental activists. It's a great day for poor farmers - Vitamin A deficiency causes blindness in between 250-500K children each year, half of whom die within 12 months https://t.co/qaiBqex11p

[Ruokamysteerit @Ruokamysteerit]

@millahavanka @elinafuturist "Golden rice is not about using chemicals, it is not patented, no big corporation is benefiting, the seeds are given freely to poor farmers, and the only goal is to improve nutrition for poor people, especially children." https://t.co/n8TS4pmvP8