✨️التبريد والتجميد✨️
تُبرّد التمور دون الحاجة لتجميدها في الفريزر حيث تستمر صلاحيّتها مدّة 6-12 شهرٍ، بحفظها في حاويات مُحكمة الإغلاق داخل الثلاجة مع الحفاظ على جودتها وطعمها الشهيّ.
#رطب
✨️حفظ التمور✨️
تُحفظ التمور المُجففة مدّة أطول دون تبريدها، يُمكن حفظ التمور ذات النوع المُجفف دون تبريدها مدّةً تصل إلى 6 شهور، وذلك بوضعها في وعاءٍ أو حافظة مصنوعة من البلاستيك أو الزجاج وحفظها في مكانٍ جاف.
#رطب
أما النقير فجاء في القرآن في قوله تعالى: «وَمَنْ يَعْمَلْ مِنَ الصَّالِحَاتِ مِنْ ذَكَرٍ أَوْ أُنْثَىٰ وَهُوَ مؤمنٌ فَأُولَٰئِكَ يَدْخُلُونَ الْجنةَ وَلَا يُظْلَمُونَ نَقِيراً».
النقــير هو ⬅️النقطة الصغيرة التي تظهر على ظهر نواة التمر في الجهة المقابلة لشقّها الأمامي.
#رطب
وفي قوله تعالى: «ألم ترَ إلى الذين يزكّون أنفسهم بل الله يزكي من يشاء ولا يظلمون فتيلا)
{النساء 49}
وقال تعالى «قُلْ مَتَاعُ الدُّنْيَا قَلِيلٌ وَالْآخِرَةُ خَيْرٌ لِمَنِ اتَّقَىٰ وَلَا تُظْلَمُونَ فَتِيلاً»﴿النساء ٧٧}
الفتـــيل فهو⬅️ الخيط الرفيع الموجود على شقّ نواة التمر.
⚜️المجلس الدولي للتمور⚜️
هو منظمة دولية تجمع عددا من الدول المصدرة والمستوردة للتمور، إضافة لمنظمات وهيئات إقليمية ودولية. تأسس المجلس في ديسمبر 2013، ومقره الدائم في مدينة الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية.
#رطب#التمور
⚜️مركز أبحاث النخيل والتمور⚜️
تم إنشاء مركز أبحاث النخيل والتمور بجامعة الملك فيصل في الأحساء في عام 1403 هـ 1983 م، ويهدف إلى تحسين إنتاجية النخيل وجـودة التمور وأن يكون إنتاج التمور خاليا من الملوثات.
#الاحساء#رطب#تمور
⚜️المركز الوطني للنخيل والتمور⚜️
ُأنشِئ بتاريخ 1432/09/29 هـ بموجب الأمر السامي رقم 42649، حيث يهدف إلى تطوير وتنمية قطاع النخيل والتمور، ويسعى إلى جعل التمور مصدراً أساسياً للدخل القومي، ومادة غذائية تجذب كلاً من المستهلكين العالميين والمحليين.
#نخيل#رطب#تمور
⚜️مهرجان الجوف⚜️
أقيم مهرجان الجوف في نسخته الأولى في عام 2014م ومقره في محافظة دومة الجندل. وشهد مشاركة أكثر من 100 مُزارع عرضوا منتجاتهم من التمور المختلفة التي تشتهر بها منطقة الجوف وفي مقدمتها «حلوة الجوف».
#رطب#الجوف
⚜️مهرجان المدينة المنورة⚜️
انطلق مهرجان المدينة المنورة الدولي للتمور في نسخته الأولى عام 2018، ويحمل المهرجان شعار تمورنا بركة.
ويضم ساحة للمزادات اليومية، وأخرى للتصدير، ومواقع لبيع التمور بالتجزئة، ومنطقة للخدمات الرئيسية.
#رطب#تمور#المدينة_المنورة
⚜️مهرجان عنيزة للتمور⚜️
هو مهرجان دولي لتسويق التمور، يقام سنويا شرق محافظة عنيزة في منطقة القصيم ، ويستمر لمدة شهرين من بداية شهر أغسطس، ويعد من الأسواق المهمة ومنصة لتصدير التمور داخل المملكة وخارجها، وقد انطلقت النسخة الأولى منه عام 2005م.
#تمور#رطب
⚜️مهرجان بريدة للتمور⚜️
هو سوق موسمي يقام كل عام عندما تنضج التمور في المنطقة، ويبدأ عادة مع بداية شهر أغسطس ويستمر لشهرين إلى ثلاثة شهور. ويتميز هذا السوق بأنه الأكبر في العالم من حيث العرض.
كما أن أصناف التمور تتجاوز الثلاثين صنف، يقع هذا السوق في مدينة بريدة.
#تمور#رطب
⚜️نخيل الرزيز⚜️
تكثر زراعة هذا النوع من النخيل في واحة الأحساء الشهيرة الواقعة في المنطقة الشرقية، وتتميز تمور الرزيز بأنها متوسطة الحجم ولها قشرة خارجية، ويعد هذا النوع من أغلى أنواع التمور بسبب قلة توافره في الأسواق.
#رطب#تمور
⚜️نخيل السكري⚜️
يعتبر النخيل السكري من أشهر أنواع النخيل في السعودية وفي الوطن العربي كاملًا، ويتميز التمر السكري بمذاقه الرائع، وشكل ثمرته الإهليلي والتي تكون صفراء اللون، ويمكن تناوله في مختلف مراحل نموه سواء أكان تمرًا أم بلحًا أم رطبًا، ولكل مرحلة مذاق مختلف.
#رطب#تمور
⚜️نخيل تمر الخلاص⚜️
من أجود أنواع التمور التي تتميز بنكهتها الطيبة، ولون تمورها الأصفر المائل للمشمشي، وعندما يصل إلى مرحلة الرطب يتحول لونه إلى كهرماني فاتح شفاف شمعي، ويصبح مذاقه أكثر حلاوة، وتتميز أشجار نخيل الخلاص بقدرتها على تحمل الجفاف ودرجات الحرارة العالية.
#رطب#تمور
⚜️نخيل العجوة⚜️
تحتل هذه النخلة شهرة كبيرة في العالم أجمع، ويمكن تناول تمورها في جميع مراحل النمو المختلفة، وتمتاز تمور العجوة بإحتوائها على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات؛ مما جعلها من أفضل أنواع التمور وأكثرها نفعًا.
#رطب#تمور_المملكة
⚜️نخيل البرحي⚜️
يُعتبر هذا النوع من أجود أنواع التمور السعودية، وتتميز النخلة بشكلها الجذاب، وسعفها الأخضر اليانع، وجذعها العريض، ويعتبر هذا النوع من النخيل المصدر الأول للتصدير في العالم كاملًا لإنتاجه أفضل أنواع التمور على الإطلاق، ويكون لونها أصفر مائلاً للبرتقالي.
#رطب
⚜️النخيل⚜️
تُعتبر السّعودية موطِن النّخيل وتُعتبر حالياً إحدى أهم الدول التي تهتم لزراعة النخيل.
سجّلت بعض المصادر العلمية وجود أكثر مَن 500 صِنف من النخيل مسجلة في مختلف دول العالم التي تزرع فيها و 90% من هذه الأصناف في الوطن العربي ومعظمها في (المملكة العربية السعودية).
#رطب