Ryu

ビストロで料理とデザート作ってます🧑‍🍳
ご予約はDMでもお受けできます
蜜蘭香とパイナップルのパフェ仕立て
🍍🍵提供中です
アンティーク、宝石、etc...

[Ryu @ryusei_grenats]

食べる蜜蘭香

パイナップルと鳳凰単叢蜜蘭香を使ったパフェ仕立てのデザートが始まりました

蜜蘭香のジュレ、ライチのシャーベット
杏仁のブランマンジェ

初夏にピッタリな華やかでさっぱりとした
デザートです

蜜蘭香のジュレは
青蛾茶房@seigasabou さんの
茶葉をつかって作っています

[Ryu @ryusei_grenats]

@Lefthan37254620 😳✨✨

[Ryu @ryusei_grenats]

@kyoan_3 こんにちは！素晴らしいラインナップですね✨
苦瓜というのは福建省の武夷山で作られている
炭焙煎の烏龍茶でその品種の名前です
苦瓜は中々見かけない珍しい品種です！

[Ryu @ryusei_grenats]

ご来店ありがとうございました✨✨😊

[sucre @toxic_sugar]

📍wineshop bistro kawasemi(新大塚)
『パイナップルと杏仁のパルフェ 鳳凰単叢烏龍茶のジュレ』
青蛾茶房さんの鳳凰単叢蜜蘭香を使ったパフェを食べてみたくて伺った。
ライチソルベ美味しい。
美味しいお茶をジュレに閉じ込めている感じ。

#sucreと日常

[sucre @toxic_sugar]

📍wineshop bistro kawasemi(新大塚)
『パイナップルと杏仁のパルフェ 鳳凰単叢烏龍茶のジュレ』
青蛾茶房さんの鳳凰単叢蜜蘭香を使ったパフェを食べてみたくて伺った。
ライチソルベ美味しい。
美味しいお茶をジュレに閉じ込めている感じ。

#sucreと日常

[Ryu @ryusei_grenats]

@purin0tabeta 接続がダメそうなので😭

[Ryu @ryusei_grenats]

メロンも諦めきれなくて
生姜プリン、緑茶ジュレ、メロンで
再挑戦🍈

[Ryu @ryusei_grenats]

@inusandesu__ 石も好きですよ！
今はほとんどガーネット専門のコレクターですが笑
元々このアカウントは宝石用で作ったものなのです
たまにミネショの出展お手伝いとかも
しております

[ドトーミン @tamesigaki]

激推しです。
単叢の香味をこんな綺麗に閉じ込められたスイーツは初めてで感動しました🥰
単叢好きはもちろん、お茶好き・スイーツ好きの方は1度は体験してほしい！！！

[Ryu @ryusei_grenats]

青蛾茶房さんの鳳凰単叢蜜蘭香を使った
デザート
沢山の方にお召し上がりいただき
非常に嬉しいです☺️
ラストラン頑張ります✨🏃

[Ryu @ryusei_grenats]

@cavu_3 カブさん！！
ありがとうございます😭
蜜蘭香のパフェはおそらく今週中くらいで
終わってしまうのですが
その次のデザートもお茶を使ったデザートを予定していますのでご都合合いましたらぜひお待ちしております🙇‍♂️

[Ryu @ryusei_grenats]

本日もありがとうございました✨✨😊

[ドトーミン @tamesigaki]

大塚のkawasemiさんへふらりひとり贅沢ご飯😋
茶友さんにお薦めしているうちに、もう1度蜜蘭香パフェと人参のムースを食べたくなって突撃🚀もう何もかもがうまい😭
そして蜜蘭香パフェの美しさ✨
しばらく食べられなくなるのが惜しい🥺

[ドトーミン @tamesigaki]

大塚のkawasemiさんへふらりひとり贅沢ご飯😋
茶友さんにお薦めしているうちに、もう1度蜜蘭香パフェと人参のムースを食べたくなって突撃🚀もう何もかもがうまい😭
そして蜜蘭香パフェの美しさ✨
しばらく食べられなくなるのが惜しい🥺

[Ryu @ryusei_grenats]

@Lefthan37254620 良き出会いと良き旅を
お祈りしております🙏

[Ryu @ryusei_grenats]

雪竹蘭妃

四川省の竹叶青という緑茶に素晴らしい蘭の香りを纏わせたお茶

美しく儚い夢のようなお茶

[Ryu @ryusei_grenats]

@seigasabou お喜びいただけて何よりです☺️

[Ryu @ryusei_grenats]

今日のご飯はケークサレと豚肩ロースの
バスク風煮込み！🫑

[Ryu @ryusei_grenats]

これこそ岩茶の急冷から新たな作品のインスピレーションを得た

[Ryu @ryusei_grenats]

@yukito_craft 真っ暗闇の中でなるべく青が綺麗に出るライトだけを当てて撮ると多少青く撮れるかもしれません！

[Ryu @ryusei_grenats]

行きたかったなあ😭