てまかける@おうち精進料理

主におうちで作る精進料理がメインですが、普通のおうちごはんなどもツイート。ブログ《彩食-SHIGURE-》

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2024年あけましておめでとうございます！自分の作ったおせちでお正月しています😊今年もよろしくお願い致します！重箱は土に返りやすいファルカタ材使っています。
#プラントベース　#ベジタリアン　#動物性不使用　#SDGs

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『菜の花ごはん』油揚げを入れた茶飯に菜花を後から混ぜました！#プラントベース　#動物性不使用

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『焼き山芋と焼きキャベツの味噌汁』焦げの風味でうまー。#プラントベース　#動物性不使用

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『ピー太郎焼き』こどもピーマンのピー太郎。名前がカワイイ！焼いただけ。#プラントベース　#ベジタリアン　#動物性不使用

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『璃の香レモン鍋』まろやかな酸味🍋美味しかったです。#りのかレモン　#プラントベース

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里芋のみぞれ餡です。煮て味を含ませてから揚げてあります。熱々がうまー。#プラントベース　#ベジタリアン　#動物性不使用

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『バターナッツご飯』昆布出汁で炊きました。優しい甘さです🎃#プラントベース　#動物性不使用　#五葷不使用

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玉置さん大丈夫かな…喉も痛いだろうし…早く治りますように。

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アボカドの天ぷらです。アツアツが美味しいです！#プラントベース　#精進揚げ

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石垣島のもずくをいただきました！#もずく酢　#プラントベース

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少し塩味をきかせて漬けました。おつまみにも合います🍺#塩オクラ　#プラントベース　#おつまみ

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『ヤングコーンのかき揚げ』もちろんヒゲと大人のコーンも一緒に。塩で食べました！#天ぷら #精進揚げ
#プラントベース　#動物性不使用

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参加してくださった方、先日はありがとうございました。次回は１０月頃に予定しています😊#精進料理教室　#料理教室　#プラントベース #動物性不使用　#料理レッスン

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『茄子の田楽』これも料理教室を開催したときに作りました。八丁味噌を使った手作りの田楽味噌です。熱々がうまー！#プラントベース　#動物性不使用

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『新生姜ご飯』昆布出汁ベース。先日開催した料理教室で作ったものです。ちょい辛でうまー！#プラントベース　#動物性不使用

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『トマトのワイン煮』冷たくして赤ワインのジュレをかけました。#🍅　#プラントベース　#動物性不使用

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水なすの浅漬けです。塩と茗荷で。うまー！#プラントベース　#動物性不使用

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『北海道アスパラのソテー』いただいたアスパラガスとミニトマトをオリーブオイルで焼きました。シンプルなのが１番美味しい！#プラントベース　#動物性不使用

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『春菊のサラダ』たっぷりの春菊を塩昆布とごま油で簡単シンプルに。#プラントベース　#動物性不使用

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@KAPLINE_2022 はい。五葷不使用です。ブロッコリー大好きなので、たっぷり入れました！

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『精進グラタン』豆乳ホワイトソース、野菜たっぷり。玉ねぎなどの五葷不使用です。#プラントベース　#動物性不使用