YUーki

ラーメン屋です。食べ歩きはインスタに投稿してますのでそちらもご覧くださいませ💁🏻

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

新店舗やります！

新宿区の落合駅徒歩5分の場所で、
むかんさんにご紹介していただいたご縁で、
革新家の2店舗目をオープンします！

6/1予定で、よろしくお願いします。

拡散希望

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

今、モスバーガーで打ち合わせ中、

隣に小学4〜5年生の2人が4人席を大きく取って、
ゲームをガンガン大音量でやっていて、
ちょっとの間我慢していましたが、
ちょっと音うるさいよ！と説教をしてしまいました。

お店の人に言えば良いとも思いましたが、親御さんがおらず、
おそらく、家と間違えているのかな？と思い、、、

1人の子には同意してもらい、
1人の子には睨みつけられましたが、
言うべきことは言わないとなと。

[家系ラーメン革新家Tokyo @yennhii2025]

濃厚な豚骨醤油に、焼きモモチャーシューと江戸菜、香ばしい海苔を添えた
自慢の一杯「家系ラーメン」🍜🔥

コクのあるスープと太麺の相性は抜群！
今日の一杯に、ぜひどうぞ。
#家系ラーメン
#革新家Tokyo

[ソラノイロMGRパーマ @kakushinka_pa]

おはようございます
そらのいろパーマです‼️

11月もたくさんのご来店
ありがとうございます😊

12月も宜しくお願いいたします🙇

そらのいろ各店舗にて
限定のラーメンが
出るとか出ないとか🤐

また、ポストしますねー👍

#ソラノイロ
#ラーメン

[家系ラーメン革新家Tokyo @yennhii2025]

🍜✨ 濃厚家系ラーメン、今日も絶好調！

#家系ラーメン革新家Tokyo
とろ玉・チャーシュー・海苔たっぷり。
寒い季節には、これ以上ないご褒美の一杯です、心まで温まる一杯をどうぞ🔥
#東京一番ラーメンストリート家系ラーメン革新家
#家系ラーメン #今日の一杯 #ラーメン好きと

[家系ラーメン革新家Tokyo @yennhii2025]

✨本日ご紹介するのは、当店自慢の家系ラーメンです！
じっくり炊き上げた濃厚スープ、とろけるチャーシュー、半熟味玉、香ばしい海苔。
一杯で心も体もあたたまる至福の一品です🍜🔥
ぜひ当店のこだわりの味をご堪能ください！

東京一番家系ラーメン革新家
No1革新家スペシャル🍜🍜🍜

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

本日、
そらのいろ銀座本店、オープンいたします。

麹町本店からの移転オープンとなります。
皆様のお越しをお待ちしております。

夜はお酒とおつまみもご用意しております。よろしくお願いします。

拡散希望

＠soranoirodaian
＠soranoiro_ramen
＠soranoiro_AK

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

豚骨ラーメンそらのいろ
西葛西店は、9／6オープン予定です。

麹町本舗とは少しメニューを変えて、
ベースの豚骨ラーメンは同じものですが、
もう一つの看板メニュー「特製スタミナラーメン」を提供します。

福岡に住んでいた人や、旅行した人はご存じだと思いますが、
あのスタミナ鉄板をアレンジしたものが具として乗ります！

マイルドで臭みのない豚骨ラーメンととてもマッチします！
ぜひご賞味くださいね！

よろしくお願いします。

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[ソラノイロ/革新家 大庵 @soranoirodaian]

✨🍜いよいよ本日🍜✨
麹町ソラノイロが
『豚骨ラーメン専門店　
そらのいろ麹町本舗』として
リニューアルオープンいたします🎉

🎊リニューアルオープン記念🎊
📅8月21日(木)・22日(金)
➡ 豚骨ラーメン 🍜 ¥500‼
（各日限定300食／売り切れ次第終了🙏）
※メニューは豚骨ラーメンのみとさせていただきます。
大変恐縮ですがたくさんのお客様に召し上がっていただきたいため、替え玉、クーポンの使用は中止させていただきます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです🙇
⏰営業時間：11:00〜通し営業
👉麺がなくなり次第、終了いたします！

皆様お待ちしております😆

[そらのいろ 公式X @soranoiro_ramen]

✨🍜いよいよ本日🍜✨
麹町ソラノイロが
『豚骨ラーメン専門店そらのいろ麹町本舗』
としてリニューアルオープンいたします🎉

🎊リニューアルオープン記念🎊
8月21日(木)・22日(金)
豚骨ラーメン 🍜 ¥500‼
（各日限定300食／売り切れ終了🙏）
⏰営業時間：11:00〜通し営業
#ソラノイロ #麹町 #半蔵門

[そらのいろマツモト @soranoiro_AK]

いよいよ本日
麹町ソラノイロが
『豚骨ラーメン専門店　
そらのいろ麹町本舗』として
リニューアルオープン‼️

リニューアルオープン記念
8月21日(木)・22日(金)
11:00〜
➡豚骨ラーメン ¥500‼
（各日限定300食／売り切れ次第終了）
※麺に限りがあるため、替え玉は中止させていただきます。

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

そらのいろ麹町本舗、
リニューアル始動します。

今回のリニューアルは、
僕はタッチしていません。

全て2015年から頑張ってくれている、
大庵康嗣＠soranoirodaian
松本章＠soranoiro_AK
の2人を中心にスタッフだけで、
試作、試食、デザイン、工事内容の確定、などを決めてやってくれました、

2人は本当に大変だったと思うし、
不安もあったと思いますが、
一人一人の力をつけ、チームで組織を動かす大きな第一歩になったかと思います。

スタッフも大きく入れ替わってきています。
組織が変化するときに起こる自然な現象だと思っています。
それぞれのスタッフが今いる所が最後の砦だと思って、踏ん張って欲しいなと思います。

みなさんご存知の通り、
僕は博多一風堂出身であり、
豚骨ラーメンも勉強させてもらいました。
創業時はあえてそれをやらずに、自分が東京出身なのもあり、東京の醤油ラーメンと、オリジナルのベジソバで勝負をしました。

14年経った今、
改めて自分の原点に立ち返り、
自分が福岡博多を含め、九州で食べた豚骨の、
大好きなラーメンをイメージして、作ってもらいました。
僕自身が一番、お客様として楽しみにしています。
ラーメン一杯でお客様を笑顔にしたい、
そんな気持ちで再スタートさせていただきます。

慣れないこともあり、
不手際もあるかと思いますが、
ご指導の程をよろしくお願いします。

きてくださった皆様は、
タグ付けして、感想をくださいね！

よろしくお願いします！！

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

昨日よりさらに良くなってた。
明日はもっと良いかも！

明日明後日は500円で提供しますが、
300食のみ、
替え玉などもなしです。

よろしくお願いします。
拡散大希望！！

[そらのいろマツモト @soranoiro_AK]

【ソラノイロ本店】
8/11 山の日⛰️
おはようございます！
生憎の雨模様ですが、
本日祝日ですが営業いたします！
11：00〜ランチのみ🍜

リニューアル前営業も残すところ
今日と明日のみです。

麹町で今の味が食べられるのは今だけ！

ぜひご来店ください！

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

本日、
ソラノイロ本店は14周年を迎えることができました。

この節目を迎えられたのは、
ひとえに日々応援してくださるお客様、
共に走り続けてくれるスタッフ仲間たち、
最高の食材を届けてくださる生産者の皆さま、
そして支えてくださるすべての業者の皆さまのおかげです。
関わる全ての皆様、
本当に、本当にありがとうございます！！

この14年、決して平坦な道ではありませんでした。
悩み、迷い、挑戦し、倒れそうになりながらも、
「一杯のラーメンで誰かを笑顔にしたい」
その想いだけは、ずっとブレることなく走り続けてきました。

そして本日から、15年目の挑戦が始まります。
変わらぬ情熱と、新たな挑戦心を胸に、
ラーメンという枠にとらわれず、“食”の可能性をもっと自由に、もっと面白く切り拓いていきます。

すべての出会いに感謝し、
すべての味に誇りを持ち、
これからも“ソラノイロらしさ”全開で、スタッフ全員、
全力で駆け抜けます！

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！
おめでとう！コメントは心に思い、持っていただければ十分ですので！！

イベントは6/16
10:45〜17:00の予定。
栃木佐野トップの麺屋ようすけ田邊庸介店主様にコラボをお願いして、
当日だけのメニューでお客様をお迎えします！
どうぞよろしくお願いします。

https://t.co/DKMSGp0tKf

確実に召し上がりたいお客様は予約をよろしくお願いします。

ソラノイロ店主
宮崎千尋

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

麺皇とのコラボですが、
6/15→6/17に変更します。

その日に塩をデビューさせてもらおうかと思います。
麺は僕が当日のために打つ自家製麺、
チャーシューも6/16.17限定で食べれる新しい豚を使用します。

お楽しみに。

[ラーメンコンサルタント（ソラノイロ 創業者）宮﨑千尋 @miyachihi]

◾️告知◾️

ソラノイロ１４周年イベント

6/16
栃木県佐野市麺屋ようすけ　
田邊店主とのコラボ　
「スペシャルつけ麺」の予定
予約可能🉑

6/18と6/19
東京浅草橋もてなしくろ喜
黒木店主とのコラボ
「ラーメン懐石コース」の予定
予約のみ🉑

6/15も
麺皇とのプチコラボするかも

また、続報呟きます！
拡散希望

[麺皇 @mennokoutei]

【いよいよ明日、麺皇 営業再開です！】
土日のご来店、ありがとうございました！
こんにちは、麺皇です🍜

長らくお待たせしました…🙇🏻
明日から、また皆さまにお会いできるのを楽しみにしています☺️

ひとつだけお知らせです📢
明日のディナータイムは【17:00〜19:50】と、少し早めのクローズとなっております‼️
ランチはいつも通り【11:00〜14:00】です👍

ぜひお時間にお気をつけてお越しくださいね！
変わらぬ一杯、心を込めてご用意してお待ちしています🙇🏻

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#麺皇 #営業再開のお知らせ #ラーメン好きと繋がりたい #東京ラーメン #ディナーは少し早め #特製麺 #スープ自慢 #啜る幸せ #またお会いしましょう

[麺皇 @mennokoutei]

【土日のご来店、誠にありがとうございます！】
こんにちは、麺皇です🍜

本日は当店の“命”とも言える、麺へのこだわりをご紹介させてください🙇🏻

麺皇では、老舗・菅野製麺所さんの特製麺を使用しております。
しなやかで滑らか、喉越しも抜群。スープと一体になった瞬間の“うまさの爆発力”は、一度味わえば忘れられません。

この麺の存在が、麺皇の一杯を完成させています👍
ぜひ、その“啜る幸せ”を体感してください‼️

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#麺皇 #特製麺 #菅野製麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #啜る幸せ #職人の味 #東京ラーメン