fj@ゆる減塩レシピ

酒がガソリンです/酔っ払ってても作れる簡単おつまみを配信中 #fjレシピ /夫が40代で心筋梗塞に #ゆる減塩 生活開始 /2024年に東京から故郷の新潟市へ移住/note→ /酒・料理・新潟・音楽の雑多アカウント

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

過去のお仕事ピックアップ。
SAKE Streetさんのコラムで紹介した、簡単おつまみレシピと日本酒ペアリングの記事をnoteにまとめてみました。
コンビニやスーパーで手に入る食材を使った、ワンステップでできるレシピです。ぜひ、のぞいてみてください！
https://t.co/N6IW0w74Lf

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

@agihyu_ 食べ物もくじも500円〜で散財しました…物価高こわい…
ほんと神社付近はやばすぎてやばかったですね（語彙力w）
おつかれさまでした😭

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

@agihyu_ これうちも食べました！ちょっとしか入ってないのに高いですよね？！🤣
しかし混みすぎて身動き取れずヘトヘトになりました…

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

17時ごろから激混みになって数十メートルを進むのに1時間かかっちゃって、夫に迎えに来てもらってラーメン焼いてでビール。死ぬかと思った…

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

蒲原まつり来たよー！
沼垂ビールのIPAからスタート🍻
「沼垂（ぬったり）」って難読漢字よね。

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

3杯目、ザーツラガー

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

工務店さんが「あまりに居酒屋空間に振り切ってて、洗濯物干すスペースのこととか生活のことを忘れてました。乾太くんとか入れます？」って聞いてきたのおもしろかった🤣

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

おつまみみたいな朝ごはん。
・カニカマ冷奴
・ベビーホタテとエリンギのバター炒め
・たらこ
・しらす
・納豆
・中華くらげ
・ごぼうの煮物
・花びら茸の梅醤和え
・トマト
・めかぶ
・ぬか漬け
・キャベツとあぶらげのみそ汁
・ササニシキごはん
・キウイ
#おうちごはん

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

今日はちょこちょこおつまみ
・牛肉とごぼうの煮物
・しらすめかぶ豆腐
・モロヘイヤのお浸し
・かぼちゃの煮物
・切干大根の煮物
・花びら茸の梅醤和え
・トマトの和風ドレ和え
・蒸しブロッコリー
・枝豆
・ぬか漬け
高千代酒造の巻機を飲る。うまし。
#おうちごはん #日本酒

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

鮭の西京焼で朝ごはん。
・モロヘイヤのお浸し
・花びら茸の梅醤和え
・かぼちゃとトマトの焼き浸し
なども並べて。

さて、今日はシモマチを散歩するよ！海か川を見に行こうかな。

#おうちごはん

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

昨日のだし浸しの漬け汁でぶっかけそうめん！生姜のきいた甘酸っぱい汁がうまいのよ〜

そして陰の主役は焼いたあぶらげ。
うまみ全部吸ったおあげがたまらないのです。

#おうちごはん

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

引っ越し先での酒熟成の教科書にします！

[Saki Kimura / Sake Journalist @sakeschi]

noteで熟成への愛を語りました。

日本酒の“飲みごろ”を探す旅。プチ熟成とガチ熟成のススメ｜Saki Kimura / Sake Journalist @sakeschi https://t.co/bOjfPF69eZ

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

@turu_kamonamban いいねいいね！うれしい！
では後ほどDMするねー😆✨

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

@hiroko_yasai はい！特に枝豆は作付面積全国1位なのに出荷量が確か7位とかで、県内の人に食べ尽くされてるっていう🤣

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

新潟は6〜10月まですんげえおいしい枝豆が食べられる。これだけで移住の理由になると思う。

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

ベビーホタテとエリンギのバター炒めで朝ごはん。無塩バター、減塩しょうゆちょろり。あとはホタテの旨み。

昨日の焼き浸し、枝豆、モロヘイヤのお浸しなども並べて。

さて、今週は蒲原祭りだからそれを楽しみにがんばろう！

#おうちごはん

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

夫に聞いたところ
「お酒に溺れるカレーライス」でした🙃

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

野菜を食べない鴨

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

豚肉とあぶらげ、野菜の焼き浸し。
枝豆で夏の食卓。
お酒は越乃梅里。

▼焼き浸しのレシピはこちら。
昨年からヘビロテしてる。何漬けてもうまい。
https://t.co/gMRh6ietgO

#おうちごはん #日本酒

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

@sanaebeer 干したくなっちゃうネ🐟

[fj@ゆる減塩レシピ @sake_mama]

野菜を食べない鴨

[ばし子☺︎🎀たまに絵をかくよ @Babychosbassy]

なにで見かけたか忘れたんだけど、

「旦那の嫌なところ」
と
「自分の好きな食べ物」
を教え合うってのがめちゃくちゃ面白かったから、誰かやりませんか❓

ちなみにウチは、
謝れないオムライス