日本酒のアルバム

日本酒の記録…
これから徐々に増やしていきます。

[日本酒のアルバム @sakejapansake]

近藤酒造
赤城山 純米吟醸 生酒

山田錦100%を使用し、絞って生のまま瓶詰めされた限定生酒です。
米の旨み、生酒らしい濃厚さ、まろやかさがある日本酒です🍶✨
#日本酒 #近藤酒造 #赤城山 #生酒 #みどり市 #群馬県 #sake #限定 #山田錦 #純米吟醸 #清酒 #地酒 #japanesesake #AKAGISAN #限定生酒

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今日は誉国光とシン・ツチダで有名な土田酒造@tsuchida_shuzoさんにお邪魔しました🍶✨
醸造場も見学できます。2種類試飲をすることができますが、でき…ませんでした(車だから)(´；ω；｀)
普段買えないお酒も売ってたり、ソフトクリームも食べることができます🍦✨
お酒2本買いました🍶✨
#土田酒造

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北雪酒造
北雪 純米大吟醸 越淡麗

佐渡独自の認証米、越淡麗を使用し、精米歩合も40%です。
北雪は比較的辛いですが、飲んだ瞬間は円やかさもあり、最後にキレがある感じの日本酒です🍶✨
#日本酒 #北雪酒造 #北雪 #朱鷺認証米十割 #越淡麗十割 #新潟県 #佐渡市 #sake #japanesesake #純米大吟醸

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土田酒造
誉国光 生貯蔵酒

飲んでみると、スーッ透き通る感じで口に入って、ドライ。
本当に辛口なんだけど、ブワッと来ないので、クセなく飲みやすいクリアな日本酒です🍶✨
#日本酒 #土田酒造 #誉国光 #純米酒 #川場村 #群馬県 #利根郡 #sake #japanesesake #生貯蔵酒
#辛口 #無添加生酛造り #地酒

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戸塚酒造
寒竹 軽井沢 純米大吟醸

長野軽井沢産の山恵錦を使用し、麹造りの酒米も軽井沢産です。飲んでみると、スッキリ甘みがあり、最後は少しキレのある辛さがある日本酒です🍶✨
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原酒造
越の誉 Qn (きゅん) ～みとん～

可愛いボトルの通り、甘酸っぱさとフルーティさがある、ジュースみたいな軽快さがある13%の美味しい低アルの日本酒です🍶✨
#越の誉 #日本酒 #原酒造 #純米無濾過原酒 #Qn #柏崎市 #新潟県 #冬季限定 #sake #japanesesake
#地酒 #白麹もと #きゅん #みとん

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新潟第一酒造
KOSHINO HAKUCHO　
13%(サーティーン)　特別純米　直詰無濾過原酒

ふくよかな旨味もありながら、13%という低アルの水的な感じで美味しい日本酒です🍶✨
#日本酒 #新潟第一酒造
#越の白鳥
#新潟県 #上越市 #sake #浦川原区 #japanesesake #直詰無濾過原酒 #地酒 #限定 #特別純米 #清酒

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越後酒造場
限定蔵出し 越乃八豊 春しぼり 純米

飲んだ瞬間、優しい香りと口当たりで、辛口でもないし、春限定だけに春に合う美味しい日本酒です🍶✨

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#限定蔵出し #春限定
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聖酒造
KANTO NO HANA ICHIMATSU
TRIAL
トライアル 純米吟醸

口に含むとガス感が広がり、優しい甘みが広がる後、後味は苦味があるインパクトのある美味しいお酒です🍶✨
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永井酒造
水芭蕉 夏酒 純米吟醸 おりがらみ

お米の旨味と甘み、そしてやさしい苦味のバランスがあり、フルーティでフレッシュな味わいがある日本酒です🍶✨
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#夏酒 #おりがらみ #生貯蔵 #地酒 #季節限定 #山田錦

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戸塚酒造
寒竹 氷雪貯蔵 特別純米

長野県産の米と米麹を使用し、アルコールも17%と高めです。飲んでみると、最初は甘みがあるものの、最後はブワッと辛い面白い日本酒です🍶✨
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武蔵野酒造
スキー正宗 試 ミズモト

試験栽培米精米歩合72%のお酒で、飲んでみると、甘みが控えめで、水みたいに透き通って辛めだけど、辛くない面白い日本酒です🍶✨
#日本酒 #武蔵野酒造 #スキー正宗
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西野金陵
金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

さぬきオリーブ酵母を使用し、最初はフルーティ感があり、後味はキレがあるけど、そんなに辛くない面白く美味しい日本酒です🍶✨
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猪又酒造
月不見の池 早川 みどり 純米吟醸

早川谷の中硬水と米を使用し、仕込にも拘りを持ち、優しい甘みとフルーティさがあり、最後はキレがある美味しい日本酒です🍶✨
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妙高酒造
純米 妙髙にゃん 猫の日限定

様々な料理に合う食中酒として美味しく飲められて、柔らかい味に甘みとキレのバランスが取れていて、ずっと飲める日本酒です🍶✨
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猪又酒造
サビ猫ロック 10th Anniversary

たかね錦を初使用し、精米歩合39%まで磨いた純米大吟醸です。
トロッと柔らかく、果実感があり大変美味しい日本酒です🍶✨
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玉川酒造
イットキー(It's the key) 純米吟醸酒

日本酒の新しい世界…白ワインを飲んでいるような感じで酸味もあり、フルーティな甘みもあり、美味しい日本酒です🍶✨
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牧野酒造
大盃 ART DECO 赤色酵母 ROUGE

赤色酵母を使用してロゼっぽい色をしてガス感があり、苺のような優しい甘みがあって、日本酒苦手な人でも飲めちゃう美味しい日本酒です🍶✨
#日本酒 #牧野酒造 #大盃 #赤色酵母
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高井
巌 純米吟醸

鮎川の伏流水に五百万石を使用し、精米歩合は55％です。
辛くなく、冷やしてもぬる燗でもお米の美味しさがあり、食中酒に合う飲みやすい日本酒です🍶✨
#日本酒 #高井 #巌 #純米吟醸
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猪又酒造
サビ猫ロック premium 銀

越淡麗を使用し、で直汲み無濾過で瓶詰めした純米大吟醸です。
最初は水々しく、後口はキレがある美味しい日本酒です🍶✨
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