El arte de cocinar es un libro de 1920 que llegó hasta nuestros días gracias a las sucesivas ediciones y reimpresiones la Editorial de la Universidad Nacional del Tucumán. Con una curiosidad. En página 127 enseña a preparar Salsa golf:
@canyonhals@dlibyhs Hace unos años sacaron una que le pusieron de nombre Mayochup, y fue muy criticada (por el nombre, ya que dependiendo del país tiene varios nombres pero ésto se lo inventaron un poco tarde). Hay una de hace tiempo que se llama Fry Sauce