八百屋のよし

ネット好きな八百屋のゆるい店員です。北関東(埼玉北部を中心に群馬・栃木・茨城)。S40年代。八百屋ならではの情報や、匿名アカならではの(常識範囲内でのw)裏話をお届けします。野菜・果物・農業・料理・買い物あたりで情報集めて仕事のヒントにしたり返信したりします。

[八百屋のよし @santousai]

これはマネしたい

[Puppies & Positivity @Puppieslover]

Supermarkets in Thailand are wrapping groceries in banana leaves instead of plastic to be ecofriendly

[八百屋のよし @santousai]

とまとの箱が今とあまり変わらないのが

[オッズくん @odds_kun]

#帰ってきたウルトラマン名場面選手権
一瞬たりとも目を離せない
このシーンですね☺️

[八百屋のよし @santousai]

だんだん暑くなると
このような大根を見かけます
入荷時は全くきれいなのですが
売り場に出して夕方になると
こんな風になることがあります
洗浄の仕方や温度に原因があるようです
気にする方は、この時期、大根は買わない方がよいです
大根はもともと冬のものです

[八百屋のよし @santousai]

ニュージーランド産ゴールドキウイ
４月５月はバナナを含め輸入物が売れ
今や果物のメインです

[八百屋のよし @santousai]

近所の農家さんが持ってきた山東菜です
埼玉産
要するに白菜ですね
巻いてない白菜
春と秋にとれます
冬はもっと白菜っぽくなります

[八百屋のよし @santousai]

近所の農家さんが持ってきました
玉ねぎです
埼玉産
今シーズンは玉ねぎが高めでしたが
新玉ねぎが出
今、関東産の玉ねぎが出てくるといくらか落ち着くと思います
北海道産の玉ねぎもそろそろ終了でしょうか

[八百屋のよし @santousai]

埼玉産のキュウリです
キュウリも結構出てきました
キュウリ、トマト、ナスなどの果菜類・夏野菜が増えてきました
GWはイベント等も担当してたので
かなり忙しかったです!!

[八百屋のよし @santousai]

トマトが安いです。
しかしGWの休市で多少あがるか?
画像は熊本産のトマトです

[八百屋のよし @santousai]

こちらはキヌサヤ
近所の農家さんが持ってきました
埼玉産
五目御飯でもいかがでしょうか
昨日はスナップエンドウでしたが、ちなみに私、「スナックえんどう」と通常言ってます(笑)
あと「アボガド」

[八百屋のよし @santousai]

近所の農家さんが持ってきた
スナップエンドウです
埼玉産
花が咲く時期から
実のなる時期へ
豆類の季節となりました

[八百屋のよし @santousai]

@dys_redep ありがとうございます
悪い点はどこででも簡単に見つかりますもんね

[八百屋のよし @santousai]

我々の業界で
ライバル店を偵察するとき
部下に行ってもらうときはたいてい
「良いところだけを見つけて来い」と言います
悪いところを報告で聞いても自己満足にしかならない
どんないい加減な店でも
いいところはある
それを徹底的にマネする

[八百屋のよし @santousai]

チェーン店だったら
ライバル店より
味方の店を偵察するのが
自分のためになります
味方の「同じ土俵」でやってるのに
何故違いが起きるのか

ライバル店を見に行くのは
どちらかというと会社のため

[八百屋のよし @santousai]

フキは今まで愛知産が主流でしたが
地場コーナーでも出てるように
市場でも群馬産が主流になってきました。
今朝のある市場での入荷状況も
愛知産、群馬産とおなじくらいの入荷量でした

[八百屋のよし @santousai]

本場、群馬産のカキ菜です
おひたしで
玉子とじにも

[八百屋のよし @santousai]

群馬の農家さんが持ってきた
長ねぎです
「もうそろそろ、葱坊主が出てきたから終了かな」と言ってました
葱坊主が出てくると、薄切りにしても口に残るくらい固いのもあり、クレームになります
私は「夏ねぎも作ってね」と軽く言いましたが、結構難しいようですね

[八百屋のよし @santousai]

作業場を掃除してたら
隅っこの裏の方に芽を出した玉ねぎがありました(笑)
北海道産も終了期なので
芽が出やすいかもしれません

[八百屋のよし @santousai]

近所の農家さんから「ふき」が入りました
埼玉産です
地場野菜もめっきり減ってきましたね～
地場コーナー、売り場作るのも難しくなってきました
あと年度の切り替わりでいろいろ事務的なことをやることがあり、なかなか大変でした

[八百屋のよし @santousai]

@chatoyancy1228 今がお買い得です

[八百屋のよし @santousai]

曲がりキュウリ10本入りです
300円は越えません
地方市場の埼玉産です
浅漬けでもいかが