大魔王マッド菜園ティストHI-D

👿よくぞここまでたどり着いたな勇者よ！

本物のマッド菜園ティストのアカウントにようこそ。世界征服のため絶滅危惧種や希少種を集め実験を繰り返し、植物系モンスターを生み出す毎日の記録。種を蒔け、さすれば与えられん。

[大魔王マッド菜園ティストHI-D @scientist_hid]

フルーツ食べたら書くやつ作った。
https://t.co/7jWvGTRJFC

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@IaaIto ドワーフトマトとかやりやすいかもですね。

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右に同じ

[HAL ママじゃないヤツ @HAL87350031]

我が家の日常

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@furuno_san 🎉

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@IaaIto 区民農園とかシェア農園とかは『どうせならオーガニックで』という頭の方々が群がるので病害虫の温床になりがちですが、役所の資金源だったり役所が耕作放棄地対策をやっている体裁を保てるので

絶対になくならないし病害虫対策はしてくれないんですよね。

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都会の草

新宿

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大豆、サトウイラズを柔らかく茹でて潰し、吊るしてカビさせ

カビの胞子を落とし13%の塩を加え、落としラップして蓋をしめ

熟成させた味噌。

よくオーガニック厨たちが買ってきたオーガニックではない麹を使い味噌作りをしてドヤっているが、麹も使わず大豆と塩だけで味噌はできる。

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近くにナス科野草の群生地があるか、非農家の家庭菜園畑とか無農薬厨の広大な畑があって

病気が溜まっている地域なのか

シトさんが天才なのか

[SITO.(シト) @IaaIto]

ジャガイモが4年連続で失敗している事

異論は認めざるを得ない…

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@shao0803 @marfee12 すでにパドロンと書かれてる

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ホワイトサポテの幼樹開花か

[Vicky Polonは熱帯果樹マニア @VickyPolon]

先月播種したホワイトサポテ、若苗なのにもう開花しています。グレープフルーツの実生苗で見られる播種直後の開花と同じ現象か？
#expat #countrylife #gardening #fruitgrowing #家庭菜園 #ガーデニング #田舎暮らし #果樹栽培

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@hey_minasama 1日で色が変わり、2日で香りが飛び、3日で味が落ちると言われるほど、ライチは鮮度が命の果物で追熟はしません。

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プラパックの宮崎県産生ライチ

台湾の玉荷包より300円くらい高いけど酸っぱいしシャキシャキしている。

こんなの売ってたら2回目から誰も買わなくなるよ。

糖度14台しかいないし、国産だからこそ海外産より完熟で出さないと国産の付加価値下がるだけ。

国産ライチ=不味いになってしまう。

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@VickyPolon 生姜系の使い分けは難しいですね。ガランガルはトムヤム以外で使ったことが無いです。笑

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ガランガル

消毒液のようなスパイシーな香りで生姜のような辛味がある。

試しに一株だけ植えよう。

使い道はよくわからない。

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突然変異で香りと色が濃くなった熟成アロマしょうが

ってポップに書いてあった

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クラチャイ（オオバンガジュツ）

アスパラガスのような貯蔵根は生姜の香りにややガランガルに似た香りを混ぜたような雰囲気。

辛味はマイルドで芋と茎の中間のような食感

後味に生ジャガイモの様な根の香りがある。

風味は生姜に近いがコレ自体が根菜の味わいなのでなかなか期待している。

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台湾産マンゴーパイン（台農23号）

酸味が弱く糖度が高い、マンゴーの香りがするらしいがパイナップルの香りがする。

芯は硬いらしいが柔らかい。

これはハズレがなくてなかなかの良品種。

[大魔王マッド菜園ティストHI-D @scientist_hid]

サンドルチェ

特徴的な甘い香りと、非常に強いタンパク質分解酵素で口内を溶かす美味さ。

甘いが口がヒリヒリする。

この感覚はスナックパイン並みだな。

香りと味はかなり良い。