Giovanni Scolari

Homebrewer & food lover

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Tartare di scampi con viagrette di cipolla rossa e basilico con quenelle di humus di ceci. #foodporn

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@BirraPoretti @carlsberg #9luppoli ipa: acquosa e metallica non mi convince proprio... Peccato servirebbe proprio!

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

1.3 kg di #bove frollato cotto su ardesia! #govegan #veg #veggiemode #proteico

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Ma possibile che in italia non si riescano a fare buone birre industriali?! #moretti #poretti #nograzie!

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Tartare salmone con vinagrette alla fragola su letto di avocado l'inizio di tutto! #foodporn #solocrudo

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@brewing_bad a tutta birra! #craftbeer #birracultura #ilprimo

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@lorefuma1 Non di solo pesce si vive... #tartare di bove suprema #foodporn #proteico

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Tartare di orata alla vinagrette di mirtillo su letto di pomodorini Pachino e pistacchio. #foodporn #food #tartare

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Tartare di rana pescatrice con vinagrette alla mora e pinoli tostati #foodporn #food #cucina #tartare

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Tartare di spada con vinagrette al lampone su letto di avocado #Foodporn #tartare #food

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Carbonation test: 6.5/5.5/4.5 g/l #sugar #homebrew #craftbeer

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

"Remote supervision system" by @arduino & @CyanogenMod #hombrewing #CaliforniaCommon

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Who owns which #beer #brand

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@GiancarloRHagni @Expo2015Milano @Pad_Ita2015 @MoBI_org Ok necessità economiche, ma così si tagliano gambe artigianato e piccoli produttori!

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@arduino fermentation temperature controller #homebrew

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Brewing 275 l of #single-hop #Galaxy #IPA

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

@Expo2015Milano ma che #tristezza #carlsberg birra ufficiale @Pad_Ita2015 perché non un birrificio italiano?! @MoBI_org #piscionograzie!

[Cibovagare @cibovagare]

Storia di un luppolo italiano: la passione di Eugenio per la #birra e il suo campo di luppolo #giovaniagricoltori http://t.co/9mD18Fk6i6

[Giovanni Scolari @ScolariGiovanni]

Si chiamano homebrewer... http://t.co/YUZkBhQSpS via @MoBI_org