SCRATCH ROASTERY

日本初❗️非対面シェアロースタリー🔥葛飾区四つ木SCRATCH COFFEE (@scratch_yotsugi)の2軒隣のコーヒー焙煎所☕️(焙煎体験ご予約⇨ )2️⃣階⇨シェアスペース🈵

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

焙煎体験の時間枠が増えました😁

月・火・木・金⇨21時
水⇨17時、19時、21時
日⇨9時、11時、13時、15時、17時
土・祝⇨15時、17時、19時
※いずれも開始時間↑
※都合により予約できない日時も有り

ご予約は以下リンク、またはDMでご連絡下さい😄1枠の料金で2名まで体験🉑
https://t.co/lvCfcw3gdL

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

@chikaihiroki いつもありがとうございます😊
是非みなさまでどうぞ🍑

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

焙煎体験ご卒業㊗️
おめでとうございます！

プレミックスブレンド専門という珍しいスタイルの『Lambda Coffee Club』の伊藤さん。とても気さくで話しやすい方ですが、端々にこだわりを感じる雰囲気ある方です😁

これからはセルフ焙煎で理想の焙煎を追求していって下さいっ😆

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

焙煎中にしゃがんでガス圧を調整し、立ちあがったときにパチっと聞こえたので、「お、1ハゼ来たな」と思ったら、膝関節がパキパキした音でした🤣

#中年焙煎士あるある

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

当店は7/1で6周年を迎えました🎊

6年前（写真2枚目）から外観やメニュー、その他いろいろ変わりましたが、当店をご利用くださるみなさまに支えていただき、日々楽しくお店に立つことができています😁いつも本当にありがとうございます😆

7年目もどうぞよろしくお願い致します😊

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

7月の営業日カレンダーとフードメニューです🍽️

🆕
🍛胡麻豆乳坦々ご飯→火・土
🏝️ナシゴレン→木
※移動・お休みメニューあります

🔥焙煎体験受付中🔥
@scratchroastery

⬆️焙煎所2階⬆️
ネイルサロン「two luck nail」💅

7月もどうぞよろしくお願い致します😆

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

Lambda Coffee Clubの伊藤さんと2回目の焙煎体験🔥

セルフ焙煎をご希望ということで、操作方法をおさらいしながら2バッチ焼いてもらいました。普段はプレミックスのブレンドを焙煎されるそうで、違う焙煎度で仕上がりを確かめられていました✅

▼焙煎体験のご予約はこちら
https://t.co/1USPChYjqA

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

当店でコーヒー焙煎をしてくれているプロバスケ選手、金本一真選手が、自身の脳震盪の経験についてnoteに書いてます。

「脳震盪」という言葉を耳にすることはあれど、こんなにも日常に支障が出るものとは知りませんでした。

金本選手がまたBリーグのコートに戻ってこられることを心から願ってます！

[Kazuma Kanemoto 金本一真 @kazzz___51]

「またか。」

復帰後、再び脳震盪になった日のことをnoteに書きました。

競技だけではなく、日常にも影響した経験。

今もリハビリを続けている途中です。

少しでも脳震盪について、考えるきっかけになれば嬉しいです。

#脳震盪 #バスケットボール #アスリート

https://t.co/iyH6XJvwJ8

[如月【ASローマ速報⚡ROMANISMO official】 @roma_sokuhou]

@scratch_yotsugi で焙煎体験しました🆕🌟

6/21は父の日ということで、コーヒー好きの父親にぼくが焙煎した豆をプレゼントしようと思ったのです。

実に忖度を感じる(感謝！)オリジナルらぎシールが用意されていて驚きましたが、これは自分にとっても記憶に残る父の日となりそうです。

ぼくは当然のようにイタリアンロースト派なので、まずまずの深煎りで焼いてみました。
強い苦味とさざなみが引いた時に微かに感じる甘味、懐かしの昭和の喫茶店にあなたを誘います。

らぎのインドネシアマンデリンぜひどうぞの巻。完！

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

焙煎体験ありがとうございました！🔥
図らずも自撮りの角度はオリジナルらぎシールとそっくり！🤳角度は！笑

父の日のギフトに自分で焙煎したコーヒーだなんて粋ですね☕️ご家族で素敵なコーヒータイムを楽しんでください😆

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

ブレンドコーヒーの専門店、Lambda Coffee Clubの伊藤さんと焙煎体験🔥

自家焙煎でブレンドコーヒー専門というのは結構珍しいし面白い😆フォトジェニックでオシャレで、大変柔軟で親しみやすい伊藤さんと楽しく焙煎できました😁

▼Lambda Coffee Club
https://t.co/lacjJgtVYl

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

春日部から来て下さった山中さんと焙煎体験🔥

AIに「春日部から行きやすい焙煎体験ができるところ」と調べて見つけて下さったそう🤖そういう時代なんだなぁー😆

マンデリンを中深煎りで🇮🇩「アーシー」で「スパイシー」に仕上がりました😁

▼焙煎体験のご予約はこちら
https://t.co/1USPChYjqA

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

コーヒー生豆60kgの麻袋が届きました。
トラックから軽々と運んでくださる運転手さん、凄すぎます！あと、麻袋で生豆を仕入れている世の焙煎屋さん、麻袋の移動とかどうしてるんですか？台車とかに乗せるにしても重すぎませんか？みんなマッチョなんですか？🤣

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

焙煎体験ご卒業㊗️
おめでとうございます！

台東区のカフェでバリスタをされている成田さん。お店でのお仕事とは別に、個人的に生豆を仕入れて焙煎をされていらっしゃいます。コーヒーに対する向上心に頭が下がります👏

これからはセルフ焙煎で理想の焙煎を追求していって下さいっ😆

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

6月最初の焙煎は、インドネシア、エチオピア、コロンビアを計13kg🔥

焙煎機の予熱をしていたら、室温が37度になってました😂冷房が必須な季節になってきました🥵
(焙煎体験の際も冷房ガンガンにしてますので快適にお過ごし頂けます😁)

▼焙煎体験のご予約はこちら💁
https://t.co/1USPChYjqA

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

6月の営業日カレンダーとフードメニューです🍽️フードメニューは5月と同じです。

🔥焙煎体験受付中🔥
@scratchroastery

⬆️焙煎所2階⬆️
ネイルサロン「two luck nail」💅

6月もどうぞよろしくお願い致します😆

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

南葛SCの神田凛星選手がプロデュースしたオシャレなソックス、当店でもご購入いただけます🧦

素材もしっかりしていて履きやすい！あとこのロゴが可愛いんだよなぁー😁是非店頭でお買い求めくださーい😆

[SCRATCH COFFEE 四つ木 @scratch_yotsugi]

PEPPY1周年目の夜は常連さんで大賑わい🥳

オープン当初からメニューもめちゃくちゃ増え、お休みもほとんどなく頑張ってるみんなは本当に凄い👏私たちが行くたびに違う常連さんがいて、毎回その場で仲良くなれる、そんな雰囲気が楽しくて愛されているんだろうなぁー😁

2年目のPEPPY益々楽しみです😆

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

2週間前に引き続き成田さんと2回目の焙煎体験🔥

セルフ焙煎ご希望ということで、焙煎機の使い方やセルフ焙煎のルールなどについてもお話しさせて頂きました。焙煎アプローチについても話し合いながら、ルワンダとペルーを浅煎りで仕上げました。

▼焙煎体験のご予約はこちら
https://t.co/gZ4v6qLLvk

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

▼焙煎体験のご予約はこちら
https://t.co/1USPChYjqA

[SCRATCH ROASTERY @scratchroastery]

福島県からいらっしゃった竹中さんと焙煎体験🔥

ご親戚の方から当焙煎所の事を聞かれたそうで、東京に着いて真っ先に来て下さいました🎒ご自身でも焙煎をされていて、ネット販売もされているそう。豆の取り出しを終えて「緊張しました！」と笑顔でおっしゃったのが印象的でした😄