Al congelar carne, es importante identificarla y ponerle fecha de compra, ya que toda carne tiene fecha de vencimiento y se comienza a descomponer. Te mostramos los tiempos máximos de vida de algunos alimentos
Lagarto posterior, también llamado lagarto trasero o lagarto de la reina es una pieza mediana de unos 2 kg, de carne dura que funciona para hervidos, asados y al horno. Con el se prepara el #Ossobuco
¿Por qué comprar #costillas de #res? Este es un corte de consistencia dura pero también algo grasosa, que funciona muy bien para hervidos, asados y parrillas, se caracteriza por tener un sabor muy rico