ミー活@上海ビール作り

現在上海で安住。中国での米粉活動。中国茶、ビール事情とか勝手に流してます。北京駐在→上海現採→上海現採。日本も合わせるともう4.5社目。人生は何があるかわかりませんね。、

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

三国志演義のクライマックス、魏vs蜀の舞台、剣閣を週末弾丸旅行で訪れたブログアップしました。週末2日で四川省3都市回る密度の高い旅でした。

https://t.co/6NJiQIOSFx

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

@taishi_china すごいですね！！自分で作られたんですか？！

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国全国200都市位は行って地元ラーメンくまなく食べたが今のところ大連金州の回勺面が圧倒的にうまい。東北では珍しいコシのある玉子麺にコクありクリーミーでも脂っこくない豚骨スープ、焦がしネギがアクセント。日本の豚骨ラーメンより好き。#ラーメン #豚骨ラーメン #大連 #中国料理屋

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

さすがにビールとマッコリ同時に家で作る人はあんまりいないかね？室温が発酵にちょうどいいくらいなので楽につくれる。マッコリはビールと違って発酵スピードが猛烈。#ビール #マッコリ #クラフトビール

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

三国志好きなら必ず知ってる剣閣。反り立った壁をワイヤーに繋いで壁伝いに登頂。峻険な山は体力使うけど景色と迫力は圧倒的。#四川省 #剣閣 #三国志 #山登り

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

四川省きたらそこらにプラスチック椅子並べて永遠にお茶飲める。良質な茶葉ではないけどスローライフ感があって素敵。街によって違うけど3〜10元くらいで飲める。#四川省 #広元 #中国茶

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振返り12。張家界。韓信点兵って場所があって今は舗装されてバスもあるけど10年前は未舗装で1時間以上歩くか自分で車探すか。30分くらいぬかるんだ道歩いてたら個人タクのおっちゃんに拾われ、帰りも展望台で少し話した中国人家族の車に拾われ運よく歩かずに済む。#張家界 #中国旅　#中国

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

何故か知らんが中身がぷくって膨らんでる特殊なワンタン屋さん。味も食感も特殊でワンタン自体が、なんだかとてもクリーミーな味がして中身のミンチはとろ～んとしててこんなワンタン屋さんは、初めてだぞ！南京の数ある料理の中で一番オススメかも。#南京 #中国料理 #ワンタン #朝ごはん

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振返りその11。緑茶のうまさを教えてくれたおばちゃん。緑茶産地龍井の方へ歩いてたら知らんおばちゃんに飲みに来いと誘われ、明前龍井茶を頂く。おばちゃん曰く夕方まで口の中に香りが続くとの事。本当に夕方も香りが続いて感動。押売もなく只良いおばちゃんだった。#杭州 #中国旅 #中国茶

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振返りその10。黄龍からの高山病を引きずりフラフラのままホテルを探す。わりと大き目のホテルも外国人お断りで死にそうになってたらおばちゃんにきゃっちされぼろぼろの一晩60元の旅店に。もちろん外国人NGなんだがえいやで泊まることに。#成都 #中国旅 #四川省

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振返りその9。四川省黄龍。九寨溝からのバス満席で断念して他のバスに乗ったら隣の夫婦も同じ境遇。途中で降りタクシー割り勘で黄龍に着けた！帰りのフライトがあるので、工員の静止を押し切りゴンドラで一気登る。人生初の高山病も素敵な景色にいやされる。#黄龍 #四川省 #中国旅行

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振り返りその8。人生でこんなに綺麗な水初めて見て感動した九寨溝。世界ふしぎ発見に出た生活用水と交わる合流地点もちょっとしたポイント。東京成都往復便の値段と、成都九寨溝の往復便の値段が一緒という衝撃のフライト価格。10時間バスに揺られて行くよりはマシか。#九寨溝 #四川省 #成都

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振り返りその7〜大同市。雲崗石窟も有名だけど奇抜で攻めた木造建築も圧巻。今や入場制限が敷かれてる懸空寺も10年前はそれほどでもなく、木塔も今や周りはすごいけど当時は塔しかないくらいのレベル。中も上まで登れて木造建築のすごさを体感できた18年前。#中国 #大同市 #中国旅行

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振返りその6〜シャングリラからバスで白水台へ。今や人気観光地だが10年前はボロボロの木の階段や渡しがあるだけ。柵なんてのはなく入り放題！入場券も入口の階段の隣に1つ。ここへのバス探すのすら一苦労したな。#雲南省 #シャングリラ #中国旅行

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振り返りその5〜昔シャングリラに行ったらタイミング悪く古城が火事で1/4焼失してたという話。夜に着いて真っ暗すぎてほんと焦った。たまたま見つけた丘の上の白いパコダからの眺めは雲が近くてきれかったなー！#雲南省 #シャングリラ #中国旅行

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振り返りその4〜秦皇島。海辺の長城老龍頭も最近写真でみた感じだとかなり豪華になってたな、、3年前くらいに出張で秦皇島行ったけど市内もかなり賑やかになっててびっくりした。やはり15年という歳月は長い。。#中国旅行 #河北省 #万里の長城 #秦皇島

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振り返りその3〜河北省承徳。もう15年前か。。規模と素敵さに圧倒された記憶がある。2枚目のお寺の中にはとてつもなくおっきくて神々しい観音菩薩があって、一回出てもう一回入って見た記憶がある。今はもっと整備されてんだろうな。#中国旅行 #承徳 #河北省 #お寺

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

〜中国旅行振り返りその2〜思った以上に絶景だった遼寧省桓仁の五女山。え？ほんとに世界文化遺産？？というか世界自然遺産ではなく？！#遼寧省 #中国旅

[ミー活@上海ビール作り @shcaskale]

中国旅行振り返り-その①-
中国集安の将軍墓や丸都山城。高麗の広開土王関連の遺跡。巨石は地面が凍る冬から春先の間に滑らせて運んできたらしい。昔はこのピラミッドみたいなお墓に普通に登って行けたけど今はどうなってるんだろう。#中国旅行 #遺跡 #吉林省