大阪市中央卸売市場

大阪市中央卸売市場の公式アカウント。
大阪市には青果水産物を取扱う「本場」(ほんじょう)と「東部市場」(とうぶしじょう)、食肉を取扱う「南港市場」(なんこうしじょう）の３つの市場があります。それぞれの市場から旬の食材情報や市場の役割・機能などさまざまな情報をご紹介します。

[大阪市中央卸売市場 @shijyoosaka]

本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『JAながのクイーンルージュトップセールス』が行われました。
長野県生まれの赤色ブドウである「クイーンルージュ」は、種なしで皮ごと食べられる甘みの強いブドウです。
これから旬な「クイーンルージュ」の濃厚で上品な甘みをぜひご賞味ください。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『山梨シャインマスカット品評会』が行われました。
昨日、甲府市で行われた品評会にて出品されたシャインマスカットがセリにかけられました。
去��に比べ玉張りも良く、天候不順な中で生産者の努力により、高濃度の甘みを維持しているとのことです。

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本場です。本日、業務管理棟16階ホールにて、本場ターレット・フォークリフト運行協力部会主催の「秋の交通安全運転講習会」が開催されました。福島警察署から講師をお招きし、事故発生状況報告やDVD視聴を含む講習が行われました。引き続き、安全運転意識の向上に努めてまいります。

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本場です。本日、秋の交通安全キャンペーンを実施しました。キャンペーン参加者が福島警察署員とともに、市場関係者や来場者、近隣住民の方々にパンフレットや啓発品などを配布し、交通安全を呼び掛けました。本場ではこれからも交通安全意識の向上に努めてまいります。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『小諸市 JA佐久浅間トップセールス』が行われ、小泉小諸市長も参加されました。
標高が高く冷涼な佐久浅間エリアはレタス・ハクサイ・キャベツ・ブロッコリーなどの高原野菜の��地として定評があります。
みずみずしい高原野菜をぜひご賞味ください。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で『ＪＡつがる弘前つがるトップセールス』が行われました。
甘みの中に穏やかな酸味の黄色い王様【きおう】、糖度が高く、果汁が豊富でジューシーな味わい【サンつがる】、葉をとらずに生育した上品な甘さで味は抜群の【太陽つがる】のPRを行いました。

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本場です。本日、開設者や市場内事業者などが参加し、自衛消防訓練を実施しました。
火災発生を想定した避難訓練を行うとともに、福島消防署指導のもと、消火訓練、AEDの使用方法の説明を受けました。
今後も防火意識向上を図り、安全安心な生鮮食料品の安定供給拠点の役割を果たしてまいります。

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南港市場では、９月４日（金）、「第66回農林水産祭参加表彰行事　第14回全日本豚枝肉コンクール」が開催されました。
121頭が出品され、審査の結果、岡山JA畜産株式会社（荒戸山） 様が名誉賞に選ばれました。
写真は、栄えある名誉賞を受賞された素晴らしい枝肉です。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『JA晴��の国岡山びほくトップセールス』が行われました。
びほく地区は「ピオーネ」の出荷量が全国屈指。『大粒』『種なし』『さわやかな甘さ』の三拍子が揃うびほくの『ニューピオーネ』、その最高峰である『美王』、是非一度ご賞味ください。

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本場です。本日、大果大阪青���㈱の卸売場で「二十世紀梨初販売セレモニー」が行われ、平井鳥取県知事、ふじのもり保育園の児童も参加し、PRされました。
二十世紀梨は酸味と甘さのバランスのとれた味で、甘さだけを求めない「玄人」の梨といえます。
爽やかに美味しい二十世紀梨をぜひご賞味下さい。

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東部市場です。
本日、「喫煙指導員」による一斉巡回を実施しました。
東部市場では指定喫煙所以外の市場敷地内全面禁煙を実施しています。
市場関係者や来場者に啓発物品を配布し、喫煙ルールを守り、清潔で安全・安心な市場づくりの協力を呼びかけました。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『新潟県産夏果実トップセールス』が行われ、新潟県産梨のPRを行いました。
新潟県は、江戸時代から梨の栽培が盛んな日本屈指の梨産地であり、ジューシーでみずみずしい甘みと爽やかな香りが特徴です。
暑い夏に梨で喉を潤してみませんか？

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本場です。本日、大阪中央青果㈱の卸売場で、『JAおおいた日田梨販売セレモニー』が行われました。会場では、旬を迎えた豊水の試食・配布が行われ、大分県ブランド「日田の梨」の魅力がPRされました。
夏から秋、みずみずしい甘さの「日田の梨」。ぜひ冷やして、上質な味わいをご堪能ください。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『福島市農産物トップセールス』が行われ、福島市の梨がPRされました。
福島産の梨は代表品種の「幸水」が７月から始まり、その後「豊水」が８月、「二十世紀」「秋月」が９月、「新高」が１０月と品種リレーが続き、長い期間楽しむことができます。

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本場です。本日、大阪中央青果㈱の卸売場で、『JAふえふき産ぶどう販売セレモニー』が行われ、ぶどう生産量日本一の山梨県のシャインマスカットやサンシャインレッド、山梨県オリジナルの黒ぶどうの「甲斐キング」がPRされました。
また、市場関係者にシャインマスカットが配布されました。

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本場です。本日、大果大阪青果㈱の卸売場で、『徳島県産露地すだちセレモニー』が行われ、徳島すだち大使などが来場され、国内生産の９割以上を占める徳島県産すだちをPRされました。
露地すだちは、皮が厚めで、香りが強い傾向です。
すがすがしい香りと、さわやかな酸味をぜひお楽しみください。