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食用昆虫科学研究会
@shockonken
あたりまえな食料の一つとして、あたりまえに昆虫が利用される社会を目指して、食用昆虫を科学する研究会です。 研究会の主な役割は①昆虫食に関する情報発信②互いに協力し合える場づくりです。 新メンバー随時募集中です! お気軽にどうぞ!
東京
Joined August 2010
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食用昆虫科学研究会
@shockonken
over 3 years ago
(1/2) 【当会活動紹介】 昆虫を無理に食べさせることは批判されるべきです。 しかし、昆虫を食べる人を非難することは差別です。 豊かな食材あふれる日本で、昆虫を無理に食べさせられる時代が来る、という想定は現実的ではありません。 昆虫食に真摯に向き合っている人を非難するのも差別です >続く
食用昆虫科学研究会
@shockonken
about 2 months ago
【会員活動紹介】 当研究会理事の吉田が、JCI JAPAN TOYP 2026 (青年版国民栄誉賞)の第二次選考にコマを進めております 滋賀にてトビイロスズメの養殖を実現させ、著書「世界の虫を食べてみたい」を出版するなど、国内外で幅広い活動を行っています。ぜひ投票をお願いします https://t.co/BrnMTrsdiq
食用昆虫科学研究会
@shockonken
3 months ago
【昆虫食ニュース紹介】? 【続報】“非”食用の昆虫を鍋に入れて無理やり食べさせたか https://t.co/MToLFK98rP 昆虫食に限らず強制はよろしくないのは当然として、記事タイトルで、"非"食用と強調されているあたり、食用の昆虫もいる、との認知は進みつつあると見て良いのでしょうか?
食用昆虫科学研究会
@shockonken
4 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 『昆虫食』ブームが到来!?「未来のタンパク質として注目」国連が“食糧危機”の解決策として推奨も、指摘される医学的な注意点 https://t.co/yQTWsvTqtn
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昆虫食のセミたま-ミライくん-
@semitama1
日本最大級の昆虫食WEBメディアを運営しています。 ただ、社会から否定されすぎてモチベーションが上がらない本音をつぶやきます。 昆虫食で地域活性化を目指すソーシャルスタートアップというのがはじまり。
ムシモアゼルギリコ(昆虫食愛好家)
@mushikui_net
フリーライター。 著書『むしくいノート』(カンゼン)、『昆虫食最強ナビ 』(タツミムック)。編集協力『世界の虫を食べてみたい』(吉田誠・緑書房) 寄稿記事一覧 https://t.co/cqdgkmaPxu ご連絡は
[email protected]
蟲喰ロトワ (むしくろとわ)@TAKEO株式会社CSO
@Mushi_Kurotowa
「蟲ソムリエ」として471種の昆虫を茹で、味見し記録。 ラオスでJICA草の根技術協力事業プロマネをした後、2024年1月からTAKEO株式会社のCSOに就任。国際商流と学際連携を開拓しながら、栄養、食文化、ビジネス、環境のレイヤーを重ね、昆虫食業界が社会が調和する未来のための戦略を立案していきます。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
4 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 「昆虫食の事典」1月27日発刊されました。 松井欣也著 東京堂出版 https://t.co/7J1yjc0osY 世界の食文化から国内外の養殖事情、一流シェフのレシピまで。コラムも充実していて読みやすいです。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
4 months ago
【会員活動紹介】 「コオロギ給食」どころじゃない! 屋台には山のように「食用バッタ」やタガメが……昆虫食の本場・タイで目にした『異様な風景』 https://t.co/t8OXPk7zQd 当会理事である吉田の書籍「世界の虫を食べてみたい:幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて」からの抜粋記事です
食用昆虫科学研究会
@shockonken
5 months ago
【会員活動紹介】 「昆虫食は美味しくない」説は覆った…オーストラリアの荒野に生息する"スイーツのような虫"の正体 https://t.co/wy5CNaI3jy 当会理事である吉田の書籍「世界の虫を食べてみたい:幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて」からの抜粋記事です
食用昆虫科学研究会
@shockonken
5 months ago
【資源としての昆虫ニュース紹介】 「日本昆虫資源利用学会」を令和8年2月3日に設立 https://t.co/GXQWq8P093 2月3日(火)13:00~17:00に無料イベントが開催される模様。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
5 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 「昆虫食」とは言わない 東大発・蚕ベンチャーが狙う美容市場の覇権 https://t.co/Z7QXWcftXA 確かに日本には美味しい蛋白質がまだ豊富なため、代替蛋白質という文脈では訴求性が低いと感じます。嗜好品、美容、健康のような高付加価値がいいのでしょうか?
食用昆虫科学研究会
@shockonken
5 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 希少な珍味の水生昆虫、ザザムシ漁の継承危機 長野・伊那、漁師4人に減少 https://t.co/3y5AKulIFy
食用昆虫科学研究会
@shockonken
6 months ago
追記 朝日新聞の広告に掲載されたとのことです
食用昆虫科学研究会
@shockonken
6 months ago
【会員活動紹介】 当研究会理事の吉田が緑書房より、11/28に「世界の虫を食べてみたい」を出版しました。本の出版記念にイベントが開催されます。書籍の裏話や映像を楽しめるほか、モパネワームを使った試食もあるとのこと。 詳細は以下ご参照(1/2) https://t.co/j1JjCWRHXI
食用昆虫科学研究会
@shockonken
6 months ago
11月28日発売の書籍「世界の虫を食べてみたい」はこちらです。世界の昆虫を追い求めて食べる旅行記なので、旅好きの方にも楽しく読めそうですね。(2/2) https://t.co/mSDkuDYYF2
食用昆虫科学研究会
@shockonken
7 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 昆虫食イベントの紹介です イベント名 昆虫食トーク&試食の会 日時 12/7(日) 15:00-17:00 場所 銀座NAGANO 昆虫食のふるさと信州の四大珍味(ジバチ、イナゴ、ザザムシ、カイコ)の美味しさを再発見するイベントとのこと。 詳細は以下ご参照 https://t.co/ypDCXhp0UY
食用昆虫科学研究会
@shockonken
8 months ago
【会員活動紹介】 17のたね - 2025年9月9日放送 - #206「昆虫食」 https://t.co/a5EsqZPBGP 当会理事の藤田がインタビューを受けております 彼が養殖しているヤシオオオサゾウムシは絶品です。 なお、入手しやすい水煮の缶詰はイマイチ(個人の感想です)
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【会員活動紹介】 今年3度目のタケオオツクツク狩りに行って参りました。 2時間粘って10匹程度と散々な結果でしたが、(おそらく)タヌキに出会えたので良しとします。 夏毛のタヌキは印象が変わりますね。 ※竹林周囲のフェンス外からズームして撮影
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【会員活動紹介】 《現地ルポ》「幼虫1匹20円」「お酒が無限に飲める味」日本の公園でセミが乱獲される理由とは…? 中国江蘇省『セミを食べる村』に見た「昆虫食の奥深さ」 https://t.co/wuIHRkaWRl 当会理事の吉田が執筆しております。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【会員活動紹介】 ベトナム王族の昆虫食を商品化 害虫だが…幼虫は生活習慣病を防ぐスーパーフード 「駆除せず食べる文化広めたい」 https://t.co/S9LJC8XCIg 当会理事の藤田が経営する会社の商品です。日本では生体の入手は極めて難しいため、お試しになりたい方は是非この商品を。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【会員活動紹介】 当会理事の吉田が取り組んでいるトビイロスズメの養殖です。 過去に収穫体験させてもらいましたが、一つの株に数匹いることもあり、宝探しのようで非常に楽しかったですね。
MAKOTO YOSHIDA 世界の虫を食べてみたい 発売中
@houtoubot
11 months ago
トビイロスズメは何匹いるでしょうか? 見つけたトビイロスズメの数×50回、スクワットしてください。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【昆虫食ニュース紹介】 蜂の子の味は野生と飼育で違うらしい 岐阜県恵那市などでクロスズメバチを調査し論文発表 https://t.co/t17bqm0agW
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
@zakoemon_dayo
埼玉の例の竹林ですね。
食用昆虫科学研究会
@shockonken
11 months ago
【会員活動紹介】 セミの季節が始まったということで、今年1回目のタケオオツクツク狩りへ。 19時頃に着くも成虫の鳴き声はまばら。1.5時間粘るもわずか幼虫1匹しか捕獲ならず。。 まだ早すぎたようですね。 また来週行きたいと思います。
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