勝喜梅 ～紀州南高梅～

紀州南高梅を使った梅干しギフトの専門店、勝喜梅（しょうきばい）です☆

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

＼ご紹介いただきました！／
このたび、ピアニスト清塚信也さんのYouTubeチャンネル
「清塚信也のきよりんチャンネル」
”47都道府県ツアー #36 〜きしゅう〜”にて
勝僖梅本店をご紹介いただきました！

ご来店いただき、
・梅干し 「甘二度仕込み 祥瑞(しょうずい)」や「金の紫蘇仕立て」
・本格梅酒 ブランデー仕込み 勝僖梅
など、ご試食・ご試飲いただきました♪

清塚信也さん、制作スタッフの皆さま
素敵なご紹介をいただき、心より感謝申し上げます。
今後とも、皆さまに喜んでいただけるお店づくりに努めてまいります。
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和歌山城ホールでのコンサートの様子、
和歌山ラーメンなども紹介されており、楽しい動画でした♪
ぜひ動画をご覧ください！
https://t.co/DMjCjxck78
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勝僖梅のオンラインショップはこちらから
https://t.co/U2cy7FnObk

#勝僖梅 #勝喜梅 #梅干し #本格梅酒
#和歌山　#47都道府県ツアー
#きよりんチャンネル　#YouTube
#清塚信也 さん #テレビで見るよりかっこいい

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

「梅干しとサツマイモの炊き込みご飯」には
「甘仕立て」の梅干しがぴったり！

オンラインショップの
【甘仕立て】商品一覧はこちらから
https://t.co/vYmk3roSH3

#紀州南高梅 #梅干し

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

＼レシピ紹介／
梅干しとサツマイモの炊き込みご飯♪

意外な組み合わせの炊き込みご飯！
梅干しの塩加減と、甘いサツマイモが癖になるお味です。
スタッフにも大好評のレシピです。
「甘仕立て」の梅干しを使用しました。

【レシピ】はこちら
https://t.co/MMbKNPv0YO

#炊き込みご飯 #梅干し ＃さつまいも

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

＼レシピ紹介／
梅干しとサツマイモの炊き込みご飯♪

意外な組み合わせの炊き込みご飯！
梅干しの塩加減と、甘いサツマイモが癖になるお味です。
スタッフにも大好評のレシピです。
「甘仕立て」の梅干しを使用しました。

【レシピ】はこちら
https://t.co/MMbKNPv0YO

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＼秋季限定 りんご酢仕立て／
好評販売中です！
お客様から頂戴した嬉しいお声を紹介します♪

<りんご酢仕立て>
りんご酢のフルーティーな甘酸っぱさと梅干しが合わさり、ひとくち食べた瞬間に、爽やかな香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
季節限定ならではの味わいを、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。
※りんご酢仕立ては、数量限定販売の商品です。

りんご酢仕立て特集はこちら
https://t.co/r3fQVOWEPb

#秋限定 #数量限定 #りんご酢仕立て
#りんご酢 #甘酸っぱい #個包装
#梅干し #紀州南高梅 #梅干しギフト #ギフト #贈り物
#勝僖梅 #勝喜梅 #しょうきばい #和歌山 #wakayama

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＼9月21日は敬老の日／
「元気でいてね」の気持ちを込めて、梅干しギフトおくりませんか。

☆オススメ商品☆【梅おもひ膳】
―――――
甘仕立ての個包装の梅干しと、梅のお味噌汁(最中)のギフトセットです。
梅の花のデザインされた、華やかな商品です。

●甘仕立ての梅干し…
「紀州南高梅」の中でも厳選された梅のみを使用。
●梅のお味噌汁(最中)…
最中を割ってお湯を注ぐと、香ばしい香りがふわりと広がり、食欲をそそります。
梅の香りとだしの旨みが口いっぱいに広がります。
―――――

＜勝僖梅公式オンラインショップ限定＞では
2026年9月28日まで【送料弊社負担】にて、ご提供させていただきます！
https://t.co/jXWUNY3qIw

＜本店、和歌山近鉄店＞では、
お持ち帰り価格にて販売しております。

ぜひこの機会にお買い求めください。

#敬老の日 #梅干しギフト #紀州南高梅 #梅干し #お味噌汁 #送料キャンペーン

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＼レシピ紹介／
梅香る ねばねば冷やし蕎麦

納豆やおくらのねばねば食材に、梅の爽やかな酸味を合わせた夏にぴったりの一杯。
温玉のまろやかさとかつお節の旨味が加わり、さっぱりしながらも満足感のある味わいです。

＜材料＞-------------------
●そば　1束
●オクラ　3本
●卵　1個
●納豆　1パック
●のり、大葉、かつお節　適量
◇梅だれ----
●梅干し 1～2個 または 梅肉 大さじ１～２
●めんつゆ　大さじ２
●ごま油　大さじ１
●すりごま　大さじ1/2

＜作り方＞-------------------
① 【温玉】を作る。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め卵を割らずにそのまま入れる。蓋をして12～15分置き、冷水で冷まして完成。

②オクラはさっとゆでて、小口切りにする。
大葉は細切りにする。

③【そば】をゆでる。
そばは表示時間通りにゆで、ゆで上がったらザルにあげて冷水でよく洗う。

④器にそばを盛り、おくら、納豆、のり、大葉、かつお節を彩りよくのせる。
仕上げに梅だれを回しかけ、温玉を添える。

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/lgVqBhvqHl
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#レシピ #recipe #夏
#蕎麦 #そば #ねばねば #梅肉 #梅干し #納豆 #オクラ #温玉
#紀州南高梅 #勝僖梅 #勝喜梅 #しょうきばい
#和歌山 #wakayama #梅干しギフト

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＼レシピ紹介／
夏野菜で爽やか！梅肉と鰻の和え物

こってりしたうなぎに、梅肉と夏野菜の爽やかさを合わせた夏にぴったりの一品です。

＜材料＞-------------------
●梅肉　適量
●うなぎの蒲焼き　100g（1匹の約半分）
●三つ葉　1束
●きゅうり　1本
●みょうが　2個
●めんつゆ(2倍希釈)　大さじ１
●きざみのり　適量

＜作り方＞-------------------
①きゅうりは薄くスライスし、塩もみをして水気をしぼる。

②みょうがは千切り、三つ葉は約2㎝幅に切る。

③うなぎは食べやすい大きさに切る。

④ボウルにめんつゆ、梅肉を入れて、1～3をすべて入れ和える。
器に盛り、きざみのりを飾る。

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/XLUXE8AJ7q
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#レシピ #recipe #夏
#うなぎ #梅肉 #きゅうり #みょうが #めんつゆ
#紀州南高梅 #勝僖梅 #勝喜梅 #しょうきばい
#和歌山 #wakayama #梅干しギフト

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＼レシピ紹介／
梅肉でさっぱり！レタスと鶏ささみの冷やしそうめん

やわらかな鶏ささみとシャキシャキのレタスに、梅肉の爽やかな酸味を合わせました。

暑い日でもさらりと食べられる、さっぱりとした味わいの冷やしそうめんです。

＜材料＞-------------------
●そうめん　2束
●鶏ささみ　1本
●レタス　適量
●大葉　2枚
●梅肉　適量
●白ごま　適量
●めんつゆ　適量
●酒　大さじ1/2

＜作り方＞-------------------
①鶏ささみは薄皮・筋があれば取り除き、耐熱容器に入れフォークで数か所穴を開け、全体的に酒をふる。
ふんわりとラップをし、600ｗのレンジで2分ほど加熱し、ラップをしたまま余熱をとる。
冷めたら食べやすい大きさにさく。

②そうめんを表示時間通り茹で冷水でよく洗う。
レタスは食べやすい大きさに、大葉は千切りにする。

③器にそうめんを入れ、その上にささみとレタスを盛り大葉、梅肉をのせる。
めんつゆをかけて、白ごまを散らす。
（※めんつゆは希釈タイプによって濃さが異なるため、味を見ながらお好みで調整してください。）

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/U3sECNvZDG
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#レシピ #recipe #夏
#そうめん #梅肉 #ささみ #さっぱり #冷たいレシピ
#紀州南高梅 #勝僖梅 #勝喜梅 #しょうきばい
#和歌山 #wakayama #梅干しギフト

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＼レシピ紹介／
アボカドボートの梅タルタル添え

アボカドを器に、梅肉やお漬物を入れたタルタルソースと
お好みの野菜や海老を合わせた、彩り華やかな一品。

おもてなしやワインのおともにもおすすめです。

＜材料＞-------------------
●タルタルソース　お好きな量
●アボカド　1個
●お好きな野菜　適量

＜作り方＞-------------------
① アボカドを縦半分に切り、種をくりぬく。

②アボカドの中にお好きなタルタルソースを入れ、
野菜やエビなどを色鮮やかにトッピング。
※タルタルソースの作り方は、1つ前の投稿を参照

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/REdK26t1s5
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#レシピ #recipe #夏
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#紀州南高梅 #勝僖梅 #勝喜梅 #しょうきばい
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＼レシピ紹介／
勝僖梅のごちそうタルタルソース

梅肉のさっぱりとした味わいやお漬物の食感が楽しい和風タルタルソース。

海老や野菜と合わせれば、いつもの食卓が少し華やぐ“ごちそう”の一品に。

＜材料＞-------------------
●卵　お好きな量で
●梅肉 orまろやかきゅうり or梅らっきょう　適量
●マヨネーズ　適量

＜作り方＞-------------------
①ゆで卵を作りフォークでつぶす。
ゆで卵は固めにゆでるのがおすすめ。
マヨネーズを混ぜる。（お好みの量で。）

②１に「梅肉」や「まろやかきゅうり」「梅らっきょう」など、お好きな具材を加えて混ぜる。

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/TJRz5REmZm
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＼レシピ紹介／
酸っぱいHOU(ホウ)でバナナスムージー

甘みのあるバナナに酸っぱいHOU (ホウ)を合わせ、すっきりとした味わいに仕上げました。

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●酸っぱいHOU
梅果汁とはちみつ入りのりんご酢ドリンクです。
ミネラルウォーターや炭酸水で割る場合は、3~5倍希釈にてお試しください。
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とろりと仕上げてスプーンで味わったり、なめらかに仕上げてごくごく飲んだりと、お好みの食感でお楽しみいただけます。

手軽に作れるので、朝食やおやつにもおすすめです。

＜材料＞（1人前）-------------------
●バナナ　1/2本
●牛乳または豆乳
※食べるスムージーの場合は、70ml
※飲むスムージーの場合は、120ml
●酸っぱいHOU　大さじ１(お好みで調整)

＜作り方＞-------------------
① すべての材料を合わせ、ミキサーにかけます。

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レシピ詳細はこちら
https://t.co/A6FsYMAVDI
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＼レシピ紹介／
甘いHOU(ホウ)でかき氷

かき氷を作ってシロップの代わりに！

甘いHOU (ホウ)をそのままかき氷にかけて、
お好きなトッピングでお楽しみください。

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●甘いHOU (ホウ)
梅果汁とはちみつ入りのりんご酢ドリンクです。
ミネラルウォーターや炭酸水で割る場合は、3~5倍希釈にてお試しください。
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同じシリーズの「酸っぱいHOU(ホウ)」とジャムを混ぜたものを、かき氷にかけるのもおすすめです♪

ブルーベリージャムやイチゴジャムがおいしい！

◆レシピ詳細はこちら
https://t.co/aN5R4zHvdY

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[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

まだまだ暑い「夏」にぴったりの
＼レシピを紹介します♪／

今日からの1週間、勝僖梅スタッフが考えた「夏レシピ」を毎日投稿します！

レシピは次の投稿から♪

・かき氷、スムージーなどのスイーツ
・梅肉入りタルタルソースを使ったレシピ
・夏に嬉しい、うなぎレシピ
・ツルっと食べやすい蕎麦のレシピ　など

◆「オンラインショップ 梅のレシピ集」はこちらから
https://t.co/qf2M4705x5

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[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

誠に勝手ながら
2026年8月13日(木)～8月16(日)を
夏季休業とさせていただきます。

◆勝僖梅本店(和歌山市西高松)
◆和歌山近鉄店
につきましては
この期間【通常営業】いたします。

◆オンラインショップからお買い物いただく際の
【発送日】につきましては
オンラインショップのトップページにて
詳細をご確認くださいませ。
https://t.co/U2cy7FnObk

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＼8月1日発売／
秋季限定の「りんご酢仕立て」
＜容器入り商品＞
・130g
手軽にお持ちいただける、お土産に最適な化粧箱入り商品です。
もちろんご家庭用にも。
・300g
内容量重視の商品です。
ご贈答用・ご家庭用としてお使いいただいております。
食べ応えのある大粒梅干しの醍醐味を、手頃な量でお楽しみいただけます。

りんご酢仕立て特集はこちら
https://t.co/r3fQVOWEPb

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＼8月1日発売／
秋季限定の「りんご酢仕立て」
＜個包装商品＞
1包・3包・6包（10包・16包もございます。）
鮮度を保つため、個包装にした梅干しです。
大切な方へ、梅干しの美味を贈り物に。

りんご酢仕立て特集はこちら
https://t.co/r3fQVOWEPb

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[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

＼りんご酢仕立て 本日発売／

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このたびの地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
被災地域の皆様の安全と、一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。
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本日8月1日より、秋季限定の「りんご酢仕立て」を販売いたします。

りんご酢のフルーティーな甘酸っぱさと梅干しが合わさり、
ひとくち食べた瞬間に、爽やかな香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

季節限定ならではの味わいを、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

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りんご酢仕特集はこちら
https://t.co/NMmfYgx25D
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[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

ABEMA TV の番組で
贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』を
桜庭大翔さんに、ご試食いただきました♪
ーーーーー
ABEMA SPECIAL 2チャンネル
『波乗りSPLASH CAFE 2号店』#14
（7月4日(土) 19:00 〜 21:00）
ーーーーー

◆贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
ひと口ごとに広がる、上品なミルクのコクと南高梅の豊かな味わいをぜひお楽しみください。

【商品ページはこちら】
https://t.co/3EWbalyFlV

#勝僖梅 ＃梅干しギフト #氷輪

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

ABEMA TV の番組で
　贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
を紹介いただきました♪
ーーーーー
ABEMA SPECIAL 2チャンネル
『波乗りSPLASH CAFE 2号店』#14
（7月4日(土) 19:00 〜 21:00）　
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『波乗りSPLASH CAFE 2号店』は
MCの藤森慎吾さんがボートレース好きが集まるカフェのマスターに扮し、出演者とさまざまな企画に挑戦する番組です。

レーサーの特徴やバックボーンを紹介し、そのレーサーの出身地にちなんだドルチェをレコメンドする「本日のドルチェ」のコーナーで、
和歌山県出身のボートレーサー 田上凜（たのうえ りん）選手の紹介の際に
”和歌山の人気ドルチェ”として、贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』を紹介いただきました！

そして、上ノ堀結愛さん、桜庭大翔さん、スパローズ森田さんに、ご試食いただきました。

「おいしい！」「とまらない！」のお声をいただきました♪

また、甘いミルクアイスと紀州南高梅の意外な組み合わせに「よく合う！」と嬉しいお声もいただきました。

ありがとうございました♪

◆贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
https://t.co/3EWbalyFlV
==================
和歌山素材が出会いました！
黒沢牧場の放牧牛の生乳100％のミルクアイスクリームと、
ミルクの甘みやコクと調和するよう、酸味・塩味・果肉感を細かく調整した
塩分約3％の特別仕様の紀州南高梅の梅干しを組み合わせた、
和歌山発のミルクアイスクリームです。
==================

ひと口ごとに広がる、上品なミルクのコクと南高梅の豊かな味わいをぜひお楽しみください。

【商品ページはこちら】
https://t.co/3EWbalyFlV

#勝僖梅 ＃梅干しギフト #氷輪

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

ABEMA TV の番組で
　贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』を
上ノ堀結愛さんに、ご試食いただきました♪
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ABEMA SPECIAL 2チャンネル
『波乗りSPLASH CAFE 2号店』#14
（7月4日(土) 19:00 〜 21:00）　
ーーーーー

◆贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
ひと口ごとに広がる、上品なミルクのコクと南高梅の豊かな味わいをぜひお楽しみください。

【商品ページはこちら】
https://t.co/3EWbaly7wn

#勝僖梅 ＃梅干しギフト #氷輪

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

ABEMA TV の番組で
　贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
を紹介いただきました♪
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ABEMA SPECIAL 2チャンネル
『波乗りSPLASH CAFE 2号店』#14
（7月4日(土) 19:00 〜 21:00）　
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『波乗りSPLASH CAFE 2号店』は
MCの藤森慎吾さんがボートレース好きが集まるカフェのマスターに扮し、出演者とさまざまな企画に挑戦する番組です。

レーサーの特徴やバックボーンを紹介し、そのレーサーの出身地にちなんだドルチェをレコメンドする「本日のドルチェ」のコーナーで、
和歌山県出身のボートレーサー 田上凜（たのうえ りん）選手の紹介の際に
”和歌山の人気ドルチェ”として、贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』を紹介いただきました！

そして、上ノ堀結愛さん、桜庭大翔さん、スパローズ森田さんに、ご試食いただきました。

「おいしい！」「とまらない！」のお声をいただきました♪

また、甘いミルクアイスと紀州南高梅の意外な組み合わせに「よく合う！」と嬉しいお声もいただきました。

ありがとうございました♪

◆贅沢まるごと紀州南高梅入り『氷輪』
https://t.co/3EWbalyFlV
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和歌山素材が出会いました！
黒沢牧場の放牧牛の生乳100％のミルクアイスクリームと、
ミルクの甘みやコクと調和するよう、酸味・塩味・果肉感を細かく調整した
塩分約3％の特別仕様の紀州南高梅の梅干しを組み合わせた、
和歌山発のミルクアイスクリームです。
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ひと口ごとに広がる、上品なミルクのコクと南高梅の豊かな味わいをぜひお楽しみください。

【商品ページはこちら】
https://t.co/3EWbalyFlV

#勝僖梅 ＃梅干しギフト #氷輪

[勝喜梅 ～紀州南高梅～ @shokibai]

@Lag_04 嬉しいお言葉ありがとうございます😭✨
eギフトについてのご意見もありがとうございます！
「贈りたい」と思っていただけるお気持ちがとても嬉しいです。
もっと気軽に大切な方へ届けていただけるよう、改善に努めてまいります😊
また近鉄店にもお立ち寄りいただけましたら嬉しいです♪